大家知道,每一种食物都有它本身特定的功效和营养价值,要是我们能够对一些常见食物的功效进行了解,那就可以针对自己的身体健康情况合理地安排好饮食,这无疑是能帮助促进健康的,紫色洋葱是个好东西,我们在平时生活中不应错过它,那么,紫色洋葱的功效都有什么?
洋葱本身含有的微量元素硒,是很强的抗氧化剂,能够增强细胞的活力,延缓衰老。而紫色洋葱的表皮中还含有花青素,具有很好的抗衰老功能。
功效与作用
洋葱中不含脂肪,但含有挥发油,而挥发油又含有可降胆固醇的物质。洋葱中还含有前列腺素样物质及能激活血溶纤维蛋白活性的成分。这些物质均为较强的血管舒张剂,能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力,对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用,又能促进钠盐的排泄,从而使血压下降。对高血脂、高血压等心血管患者尤益。
如何挑选洋葱
选购洋葱,其表皮越干越好,包卷度愈紧密愈好;从外表看,最好可以看出透明表皮中带有茶色的纹理。
洋葱有橘黄色皮和紫色皮两种,橘黄色皮的洋葱每层比较厚,水分比较多,口感比较脆;紫色皮的水分少,每层比较薄。黄皮的较甜,紫皮的较辣。[
可见,紫色洋葱的功效还是相当多的,它不仅对健康有益,对美丽也有好处,这对于爱美的女性朋友来讲无疑是一个好消息,在平时生活中我们不妨把紫色洋葱好好利用起来,让它发挥出它的最好功效,在促进健康的同时延缓衰老。
食材明细:
主料::紫薯适量,糯米适量,糯米粉适量,
辅料::白糖适量,牛奶适量,
配料::奶粉适量,
紫色恋情的做法步骤:
1.紫薯一个,洗干净,切成块。放入锅里,加水,煮10-15分钟。
2.糯米洗净,放入电饭锅,用牛奶代替水,加入合适的量,加糖。煮成糯米饭。
3.煮熟的紫薯去皮,压成泥,乘热加入糯米粉,糖,和成软硬适中的面团。
4.铺好保鲜膜,把煮熟的糯米饭均匀的铺成宽10CM左右。厚度以看不到保鲜膜为好。
5.把紫薯面团搓成长条,2-3CM直径。(也可以根据铺好的糯米宽度,自行决定)
6.把紫薯条放在糯米饼上,然后连着保鲜膜一起,把饭团裹紧。
7.锅里放水,水开后,连着保鲜膜一起,把裹好的饭团放入锅里蒸10-15分钟,出锅后,去除保鲜膜,切成2CM左右长的段,就可以了。
小贴士:
1:糖的多少,看个人的口味,喜欢甜一点的,可以多方点。
2:牛奶最好用儿童喝的那种,或者旺仔牛奶,这样煮好的糯米,奶香味更浓郁。
3:紫薯面团不能太硬,不然有点沙,没有软糯的感觉。
4:蒸的时候一定要连着保鲜膜一起。
紫色是浪漫与神秘的颜色,也代表了永恒与纯洁的爱。紫薯也叫黑薯,天然的紫色非常好看!还富含纤维素改善消化道环境,丰富的硒元素和花青素被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。营养丰富的紫薯泥稍加点缀就变身成了漂亮小甜点!
材料:
300克紫薯,适量草莓,
紫色恋人的做法步骤:
1,紫薯切块入蒸锅隔水蒸熟,去皮后,滴入数滴柠檬汁,(紫薯遇酸后会出现粉紫色,更漂亮。如喜甜可趁热加入适量白糖)
2,用小勺子背压成泥,搅拌均匀。
3,煤球模具底部抹上少许食用油防粘。(如果没有这个模具也可以用月饼模具或者饼干模具代替)
4,按在紫薯泥上。
5,按着两端把手向下压,把模具填满。
6,周边擦去多余紫薯泥。
7,提起模具,直接在盘子上脱模。
8,草莓错落着从下向上转圈切薄片,就成了草莓花儿。
9,摆放盘中做点缀。
10,金桔切“米”字花刀,放少许草莓碎粒做花心,铜钱草做点缀即可。
11,成品图。
12,食用时根据个人口味淋上少许蜂蜜或果酱。
13,天然的颜色很漂亮!
14,营养丰富!
15,漂亮的小甜点!
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