芫茜葱蒸石斑魚收藏
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食材明细:
鸡蛋2个,芫茜少许,姜1片,盐适量
芫茜鸡蛋汤的做法步骤:
1.芫茜洗净。
2.将鸡蛋煎成两面金黄后盛起备用。
3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入鸡蛋。
4.煮沸后加入芫茜,再加入适量盐调味即可。
主料: 鸡蛋 2个,
调料: 食盐 适量, 姜 1片,
主料: 毛豆腐 1砖, 鸡蛋 2个,
调料: 食盐 适量,
芫茜鸡蛋豆腐汤的做法步骤:
1.芫茜洗净;豆腐切粒。
2.将鸡蛋煎成两面金黄后切丝。
3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入蛋丝及豆腐煮15分钟。
4.然后加入芫茜,煮沸后加入适量盐调味即可。
主料::芫茜适量,豆腐适量,肉末适量,指天椒适量,
辅料::辣椒糊适量,葱适量,蒜适量,
芫茜肉末烧辣豆腐的做法步骤:
1.烧热锅,倒少许油,将切块的豆腐炸至金黄色备用。
2.锅留少许油,爆香葱,蒜。
3.将自制辣椒糊和指天椒放入炒均,下入猪肉未煸炒,至七八成熟。(是前肉末用少许蚝油和料酒腌制备用。)
4.把切段的芫茜也加入,再加入适量的水。
5.把豆腐放人炒直肉末和豆腐均匀。
6.改小火烧至豆腐入味,再将调好的淀粉倒入即可。
7.成品图...很下饭呢。
材料:
石斑鱼,姜丝,白葱,,
清蒸石斑魚的做法的做法步骤:
步骤1,鱼用盐,料酒,豆油腌制半小时,上锅蒸15分钟,后倒去水,放姜丝,葱,红辣椒于表面,油烧热浇上即可。
食材明细:石斑魚芫茜葱薑調味:醬油﹐老抽﹐蠔油各少許。芫茜葱蒸石斑魚的做法步骤:石斑魚洗好﹐把薑放面﹐然後用大火蒸熟芫茜﹐葱放在魚面﹐把油煮熱﹐倒在魚面﹐再加入調味即成。
食材明细:鸡蛋2个,芫茜少许,姜1片,盐适量芫茜鸡蛋汤的做法步骤:1.芫茜洗净。2.将鸡蛋煎成两面金黄后盛起备用。3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入鸡蛋。4.煮沸后加入芫茜,再加入适量盐调味即可。
食材明细:主料:鸡蛋2个,调料:食盐适量,姜1片,芫茜鸡蛋汤的做法步骤:1.芫茜洗净。2.将鸡蛋煎成两面金黄后盛起备用。3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入鸡蛋。4.煮沸后加入芫茜,再加入适量盐调味即可。
食材明细:主料:毛豆腐1砖,鸡蛋2个,调料:食盐适量,芫茜鸡蛋豆腐汤的做法步骤:1.芫茜洗净;豆腐切粒。2.将鸡蛋煎成两面金黄后切丝。3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入蛋丝及豆腐煮15分钟。4.然后加入芫茜,煮沸后加入适量盐调味即可。
食材明细:主料::芫茜适量,豆腐适量,肉末适量,指天椒适量,辅料::辣椒糊适量,葱适量,蒜适量,芫茜肉末烧辣豆腐的做法步骤:1.烧热锅,倒少许油,将切块的豆腐炸至金黄色备用。2.锅留少许油,爆香葱,蒜。3.将自制辣椒糊和指天椒放入炒均,下入猪肉未煸炒,至七八成熟。(是前肉末用少许蚝油和料酒腌制备用。
材料:石斑鱼,姜丝,白葱,,清蒸石斑魚的做法的做法步骤:步骤1,鱼用盐,料酒,豆油腌制半小时,上锅蒸15分钟,后倒去水,放姜丝,葱,红辣椒于表面,油烧热浇上即可。...
食材明细:主料::鱼头1个,客家老豆腐1块,芫茜一把,姜适量,辅料::盐适量,油适量,鸡粉适量,芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:1.准备材料2.芫茜切段3.豆腐切块4.姜去皮切片5.热锅下油,下入姜片爆香6.下入鱼头煎香7.另锅下水,放入煎好的鱼头,煮开。8.汤煮至奶白色后,加入豆腐9.待豆腐浮起10.加
食材明细:鲜香菇5朵,豆腐2砖,芫茜3棵,大地鱼粉适量,葱末适量,姜2片,盐适量香菇芫茜豆腐汤的做法步骤:1.豆腐用清水浸半小时后切成小粒。2.鲜香菇洗净后切粒。3.芫茜洗净后切段。4.将豆腐、香菇、姜片、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。5.加入芫茜煮沸后加入适量盐调味即可。
食材明细:主料:鸡蛋1只,毛豆腐2砖,调料:食盐适量,蛋丝芫茜豆腐汤的做法步骤:1.豆腐切粒;芫茜洗净。2.将鸡蛋煎好切丝。3.将姜片、豆腐、芫茜、蛋丝、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。4.加入适量盐调味即可。
食材明细:芫茜150克,豆腐1砖,鸡蛋2个,姜片适量,盐适量芫茜鸡蛋豆腐汤的做法步骤:1.芫茜洗净;豆腐切粒。2.将鸡蛋煎成两面金黄后切丝。3.水烧开后放入姜片,煮沸后加入蛋丝及豆腐煮15分钟。4.然后加入芫茜,煮沸后加入适量盐调味即可。
这道菜适合想要羊肉滋补而又怕羊肉腥味的人。因为它有的只有羊肉的清香,一点点都吃不到腥膻味。 猪哥直说,吃着没羊肉味,不像羊肉。 因为他吃惯了他老妈做的羊肉,直接就拿水煮熟,拿盐调味。 葱芫爆羊肉 原料...
食材明细:石斑鱼750克。(1)海鲜酱、酱油、盐、味精、白糖、葱、姜、黄酒各适量,(2)黄酒、洋葱丝各适量,(3)色拉油适量。铁板葱香石斑的做法步骤:1.石斑鱼宰杀,洗净,下油锅炸至五成熟,加调料(1)焖熟入味收浓汁。2.调料(2)铺放在铁板上,烧烫。3.将石斑鱼放在烧烫的铁板上即可。小贴士:待洋葱
食材明细:鸡蛋1只,芫茜2棵,豆腐2砖,姜片适量,大地鱼粉适量,盐适量蛋丝芫茜豆腐汤的做法步骤:1.豆腐切粒;芫茜洗净。2.将鸡蛋煎好切丝。3.将姜片、豆腐、芫茜、蛋丝、大地鱼粉放入砂煲中大火煮沸后小火煲半小时。4.加入适量盐调味即可。
食材明细:鲜活石斑鱼600克,熟冬笋适量,水发香菇适量,熟火腿各适量。适量,葱适量,姜适量,料酒适量,花雕酒适量,熟猪油各适量。适量古法蒸石斑的做法步骤:1.石斑鱼宰杀,背朝上剞上夹刀。2.熟冬笋,水发香菇、熟火腿切大小相仿的片。3.石斑鱼用葱、姜、料酒略腌,加入各料片,洒上适量花雕酒和熟猪油,上笼
每次牙痛的时候,婆婆都叫做这道汤滴,据说有清热去火的功效^o^。 材料:鱼头2个,豆腐2块,芫茜(又名香菜)适量,姜6片,盐适量,水适量,葱白适量,,芫茜(又名香菜)豆腐鱼头汤的做法的做法步骤:步骤1...
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,对人体十分有益。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。用柠檬来蒸鱼,可去腥,并能使肉质更加细嫩。...
简单易做,上手快。 材料:青石斑鱼一条,大葱一段,姜丝5g,蒸鱼豉油2勺,玉米油(食用油)适量,红辣椒一段,蒸青石斑的做法的做法步骤:步骤1,青石斑鱼宰杀,鱼鳞腮腺内脏去除干净,沥干水分。鱼身开口子,...
食材明细:主料::鲮鱼肉适合,豆腐2块,辅料::姜少许,葱少许,胡椒粉适量,生粉适量,油2匙,生抽适量,鯪魚肉蒸釀豆腐的做法步骤:1.把豆腐切好,放在碟上。2.把鯪魚肉,沾少许生粉水,铺在豆腐上。(我們的魚肉是已經處理好的,裏面有盐,胡椒粉和陳皮。)3.鋪上姜,隔水大火蒸10分钟。4.最后,下生抽和
对于我这个无肉不欢的人来说,两天不吃肉嘴巴都觉得没什么味道。趁着周末有空,自己动手做一道香茜肉饼来犒劳犒劳自己一周辛苦的工作。肉饼汁水丰富,口感滑润不干柴,味道超级好哦。 食材: 猪肉末350克香菜3...
材料:冰冻小石斑鱼1尾,香菇5个,鸡汁适量,鱼露适量,莲藕粉适量,,香菇蒸石斑鱼的做法的做法步骤:步骤1,鸡汁:鸡壳1个洗净焯水,放下炖盅不加水,炖30分钟,即可 步骤2,鱼解冻,切开两脊鱼肉,加入...
食材明细:干贝200克,冬笋75克,香菇(鲜)75克,豌豆苗20克,小葱100克,料酒25克,味精2克,猪油(炼制)100克,盐2克,酱油40克,白砂糖25克,淀粉(蚕豆)5克葱蒸干贝的做法步骤:1.豌豆苗择洗干净,备用;2.香菇去蒂,洗净,切丝;3.冬笋去老皮,洗净,煮熟,切丝;4.葱去叶、根须,
材料:石斑鱼一条,春笋一根,鸡味浓汤宝一盒,大葱一段,姜一片,蒜两瓣,香菇三朵,花雕酒60ml,腊肉一两,,花雕鸡油蒸石斑的做法的做法步骤:步骤1,备料,清洗各种食材。 步骤2,腊肉,春笋切片。石斑...
食材明细:主料::銀魚150克,辅料::鸡蛋二个,淀粉一匙,油炸粉一匙,生油适量,配料::盐适量,鸡精适量,銀魚煎蛋的做法步骤:1.銀鱼洗净沥干水份。2.在银魚中加入鸡蛋,淀粉,油炸粉,盐,鸡精,拌匀。3.平底鍋加一勺生油中火将银魚煎几分钟。翻过一面再煎二面金黄。4.煎好装入盘中,撒些葱花。小贴士:
柠檬蒸石斑鱼 柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素等,对人体十分有益。因其味极酸,肝虚孕妇最喜食,故称益母果或益母子。 食材配方主料:石斑鱼 52...
食材明细:主料::鲫鱼250g,羊肉250g,金针菇适量,大白菜适量,香菜适量,蒜苗适量,辅料::葱适量,姜适量,盐适量,鸡精适量,黑胡椒适量,香油适量,味精适量,魚羊鲜的做法步骤:1.把所需要的食材,清洗干净备用2.汤锅里加入适量的水,在把鱼和羊肉放在锅里。然後把葱姜放入,炖二十多分钟左右3.开锅
食材明细:金昌魚,姜,醋清蒸金昌魚的做法步骤:1、先將金昌魚處理好放入碟中;2、姜切成絲,淋上少許醋去腥,灑精鹽入鍋蒸熟。
鲁菜芫爆炒鸡丁,芫荽和鸡肉依然那么的搭配,芫荽的香气完全融入的鸡丁中。烹饪起来又是那么的简单,材料备好,只用2-3分钟就搞定了。 材料:主料:鸡胸脯肉1片,香菜1把, 辅料:蒜2瓣,葱1节,淀粉3克,...
食材明细:花枝,1/2斤,魷魚身,1隻(泡過的),調味料(五味醬):醬油膏,1大匙,番茄醬,1又1/2大匙,糖,1大匙,烏醋,1大匙,香油,1/2大匙,薑末,蔥末,蒜末,香菜末,辣椒末,各少許。烤魷魚的做法步骤:(1)將花枝、魷魚分別洗淨瀝乾後,依自己喜好切片或切長條狀均可,再用竹籤串好備用。花枝切
食材明细:主料::魚适量,辅料::水煮鱼料1,鸡蛋1,大白菜适量,配料::姜适量,大蒜适量,红辣椒适量,葱适量,盐适量,味精适量,胡椒适量,水煮魚片的做法步骤:1.这里我买的是熊鱼尾一条,也可以用草鱼。2.把鱼尾从中间切开,分成肉和骨头。3.我家一般是鱼肉水煮了,鱼骨切块做成小炒鱼,如果鱼个头不是很
食材明细:茵茜汁210克,糯米粉140克,澄面70克,白糖85克茵茜饼的做法步骤:1、将适量茵茜叶放搅拌机内加入清水拌成糊状、过筛取汁。2、澄面放盆内、糯米粉过筛备用。3、小锅内放入茵茜汁、白糖煮至滚开。4、一次性加入澄面中拌匀成糊状、再倒入糯米粉拌匀搓成粉团。5、把粉团分成小粒,大小要视模具而定、
食材明细:主料::石斑鱼适量,豆腐碎适量,辅料::芹菜适量,红辣椒适量,配料::葱适量,蒜适量,姜适量,家常菜肴@@豆腐蒸石斑鱼的做法步骤:1.原料:石斑鱼,豆腐碎,葱,蒜,姜,芹菜,红辣椒。2.鱼洗净后,抹上少许盐。蒸盘低放一些姜丝,辣椒丝及芹菜段。(因为我没有葱棵用芹菜代替)3.水沸后将鱼放入锅
食材明细:豌豆苗250克,石斑鱼600克,蟹黄75克,蟹肉40克,大葱10克,姜5克,盐6克,猪油(炼制)15克,植物油90克,黄酒25克,味精1克,淀粉(豌豆)18克,胡椒粉0克,酱油2克黄龙石斑的做法步骤:1.先将石斑用精盐5克擦匀身内外,放在垫有生葱的碟上,加放姜片,淋上猪油,随放入笼内蒸熟;
食材明细:石斑鱼1尾(约700克)。熟火腿肉(或家乡肉),香菇,笋片各14片,油菜16棵,葱段10克。调料:盐10匙,料酒10大匙,淡色酱油10匙,味精少许,胡椒粉10匙,葱油10匙调料:淀粉l匙,水1匙。麒麟石斑的做法步骤:(1)鱼去鳞、去鳃,洗净后用刀将鱼身两面肉片取出,头、尾留着饰盘用。(2)
食材明细:主料::杏鲍菇2个,辅料::香菜适量,配料::葱适量,姜适量,六月香酱油适量,蚝油适量,鸡精适量,芫爆杏鲍菇的做法步骤:1.所需的食材。2.杏鲍菇洗净,切丝,在开水中焯一下;香菜洗净切段备用。3.准备好调料。4.锅中放适量花生油,下葱丝、姜丝煸炒,炒出香味,放入杏鲍菇翻炒一会,调入六月鲜酱
菜系及功效:家常菜谱 芫爆鱿鱼原料:鱿鱼1只芫荽(香菜)1小把红椒半根大蒜4瓣调料:料酒1汤匙(15ml)白胡椒粉1/2茶匙(3克)盐1/2茶匙(3克)糖1/4茶匙(1克)味精1/4茶匙(1克)香油1...
毛肚洗净切丝。香菜去叶洗净切段。热锅下油,放入葱、姜炝锅。 材料:主料:香菜50g,牛百叶200g, 辅料:葱适量,姜适量,料酒适量,, 芫爆毛肚的做法步骤:1.毛肚洗净切丝。 2.香菜去叶洗净切段。...
食材明细:主料:干贝200克,辅料:冬笋75克,鲜香菇75克,豌豆苗20克,调料:小葱100克,料酒25克,味精2克,猪油100克,盐2克,酱油40克,白砂糖25克,蚕豆淀粉5克葱蒸干贝的做法步骤:1.豌豆苗择洗干净,备用;2.香菇去蒂,洗净,切丝;3.冬笋去老皮,洗净,煮熟,切丝;4.葱去叶、根须
食材明细:带鱼1斤,姜适量,葱适量,蒜适量,生抽适量姜葱蒸带鱼的做法步骤:1.将鱼洗净切成段装碟。2.放上切碎的姜葱蒜茸。3.淋上生抽,花生油,水开后入锅蒸8分钟就行了。
妈妈做的香辣酱,有点咸,所以每次用很少就够了。上周回娘家吃饭,看到妈妈用葱蒸了一碗,沾了点尝尝,蒸后的香辣酱,不仅有葱香,面而且香辣酱还蒸出了一些红油,更香更下饭了,咸味也相对的淡了许多。 材料:主料...
食材明细:芹菜(切段),4兩,乾魷魚,1/2隻,青蒜苗(切斜片),2支,蔥(切末),1支,辣椒末,1/2大匙,蒜末,1大匙,油,1大匙,麻油,1/2大匙,醬油,1大匙,香油,1大匙,米酒,2大匙,糖,1/3大匙,鹽,1小匙。魷魚青蒜的做法步骤:(1)將材料洗淨切好備用。(2)先將魷魚浸泡在水中約2小
食材明细:主料::带鱼1条,辅料::盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,大料1个,生姜3片,葱段3段,蒜末适量,白糖1勺,红烧带魚的做法步骤:1.鲜带魚洗净去头、去内脏。2.将带魚切段。3.留中间部位。4.锅中放适量食用油烧热加入花椒、大料、姜片、炒香去料渣再加入1勺白糖炒上色、加入适量生抽、老抽
食材明细:主料:蚕蛹200g,香菜60g,调料:花生油25ml,食盐适量,葱10g,姜5g,五香粉2g,芫爆蚕蛹的做法步骤:1.香菜洗净切段。2.蚕蛹洗净控水备用。3.热锅下油,放入少许葱姜炝锅。4.放入蚕蛹。5.旺火爆香。6.加入香菜段,五香粉,盐。7.旺火爆炒10秒钟关火。8.盛盘即可。
食材明细:猪肉100g,香菜50g,香葱10g,红米椒1个,生姜两片,鸡精2g,盐3g,香油1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙芫爆肉丝的做法步骤:1.猪肉切丝,香菜切碎段,香葱切段,米椒切碎,姜切丝2.猪肉中加入少许淀粉和1g盐,抓匀后腌制几分钟3.将剩余的盐,胡椒粉,鸡精和香油拌匀调成料汁4.炒锅中加少
食材明细:羊里脊175克,香菜50克,鸡蛋清30克,淀粉(玉米)25克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)10克,盐2克,料酒10克,味精2克,鸡油15克,花生油50克芫爆里脊的做法步骤:1.将羊里脊去筋膜洗净,切细丝用清水浸泡,去掉血水洗净;2.羊里脊加入少许精盐、淀粉、鸡蛋清浆好;3.香菜切成3厘
猪肚,每到过年的时候我都会买上好几个回来,提前清洗干净后用高压锅卤好,然后取出当天要食用的量,其余部分全部冷冻起来,便于过年期间来客做菜用,取出来解冻然后加点儿配料一炒就是一盘宴客好菜。猪肚也是我个人...
芫爆是鲁菜特有的烹饪技法,以芫荽(即香菜)为唯一的配料,并用胡椒粉调味。快炒为根本,也就是说在你炒菜之前要将准备工作做好。这样三下五除二,一道菜,1-3分钟就出锅了。 传统的有芫爆里脊、肚丝、双脆,继...
食材明细:猪肚200克,香菜70克,植物油50克,小麦面粉15克,料酒10克,醋5克,盐3克,味精3克,大葱5克,姜5克,大蒜(白皮)5克芫爆肚丝的做法步骤:1.将香菜洗净取其梗待用;2.将葱、姜分别洗净,切成丝,蒜去皮切片待用;3.将白肚切成5厘米长、0.5厘米宽的条,蘸上面粉;香菜梗切成3厘米长
食材明细:墨鱼500克,玉兰片25克,木耳(水发)25克,青豆25克,植物油25克,料酒10克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)3克,香菜10克,大葱5克,姜3克,大蒜(白皮)4克芫爆墨鱼的做法步骤:1.将鲜墨鱼去除杂质,洗净,切成荔枝花刀块,下入开水锅内焯片刻,捞出控水;2.玉兰片洗净切成片;3.
食材明细:羊肚200克,香菜50克,花生油75克,香油15克,料酒15克,味精2克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)10克,盐2克芫爆肚仁的做法步骤:1.将肚肚剁成3厘米长的段;2.香菜切段;3.大葱洗净切丝;4.姜、蒜洗净切末;5.将料酒、盐、味精、葱丝、姜末、蒜末、香菜段放一碗内,调成芡汁;6.
食材明细:花枝,1/2斤,魷魚,1/2斤,竹筍,1支(切片),紅蘿蔔(切片),少許,蔥花,少許,蒜末,3大匙,辣椒末,1大匙,高湯,4杯,太白粉,3大匙,水,3大匙,香油,少許,香菜,酌量,鹽,少許,胡椒粉,少許,糖,1大匙。花枝魷魚羹的做法步骤:(1)將花枝及魷魚切片備用。(2)將蒜末及辣椒末放入
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