食材明细:
主料::沙拉叶子蔬菜1小棵,土豆500 g,
辅料::蘑菇若干,黄瓜半根,心里美5,6个,橄榄油5勺,干洋葱适量,干大蒜适量,干西芹适量,
配料::提契诺香料1-2茶勺,盐适量,胡椒适量,覆盆子醋按口味,Balsamico按口味,干罗勒适量,
煎奶酪沙拉的做法步骤:
1.黄瓜和心里美切成薄片。
2.土豆煮到粉,加入提契诺香料、橄榄油、盐和胡椒,搅拌均匀。
3.奶酪切成约1cm厚的片,取不粘锅,给少油,煎到两面金黄。
4.沙拉酱里所有的材料,边尝味道边混合均匀。
5.最后将所有切好的蔬菜先装盘。再压上土豆和奶酪,最后浇上汁,搅拌均匀,有的话再撒上勺坚果,好吃又健康的。
小贴士:
1.沙拉这种菜,完全是按个人喜好来的。给什么用什么,没有任何的限制。只是贴出我们今天怎么吃的,当个参考。大家自己做的时候,按自己的口味来,才是最好。
2.什么样的奶酪可以煎?典型的为白色的软奶酪,像糯米糕那种感觉,软是软的,但是非常地有形,也不是那么容易切开。不可以是烤土司里那种一遇热就化掉了的。煎出来还要是差不多那么多,几乎没有熔化,还是非常成形的奶酪才可以。
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