水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,每到一个新的吃饭地,我们首先看的是菜谱,开具这些菜单,表明了餐馆的实力。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你记得哪些菜谱呢?以下内容是小编特地整理的“香奶酪沙拉”,请继续阅读本文相关内容!
食材明细:
小叶菜沙拉1包(130克),干奶酪175克,切成碎屑,胡桃仁110克,捣碎,香醋1汤匙,橄榄油2汤匙,柠檬汁2茶匙
香奶酪沙拉的做法步骤:
1.用中碗把小叶沙拉、干奶酪和胡桃拌好,备用。
2.用小碗将香醋、橄榄油和柠檬汁打散。再把调好的沙拉倒进去拌匀,立即吃。
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培根奶酪沙拉
食材明细:
生菜、白洋葱、培根、马苏里拉奶酪、色拉酱
培根奶酪沙拉的做法步骤:
1、准备:生菜洗净很切一厘米左右宽条;白洋葱横切3到5毫米厚一片(洋葱中段直径比较大的位置);培根切丁;
2、步骤:生菜装盆形成堆状,洋葱片纵切一刀,分出半圆状洋葱条围边,将培根放置在生菜顶端,撒上奶酪末,在围边洋葱条上撒上色拉酱。
3、心得:有条件可在围边的洋葱中央每个半圆放置个小番茄做点缀。我忘记买了。另外培根可以用火腿等西式冷盘菜代替。吃的时候就是拌匀咯,沙拉就是做个好看,呵呵,希望大家多指教哦。
奶酪番茄沙拉
食材明细:
大番茄4个,初榨橄榄油4汤匙,现磨黑胡椒,马苏里拉干酪275克,新鲜罗勒叶8至10片
奶酪番茄沙拉的做法步骤:
1、马苏里拉干酪切厚片,新鲜罗勒叶撕成条状;
2、将番茄切成两半,然后再切成薄片;
3、取四个沙拉盘,淋一汤匙的橄榄油在每一个盘子上,并撒上黑胡椒粉。
4、然后在每个盘子里将奶酪片铺在番茄片上,部分重叠,再放罗勒叶条在奶酪上即可享用。
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