“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着人们观念的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们如何去进行健康食疗呢？或许你正在查找类似"芦笋奶酪沙拉"这样的内容，希望能帮助到你的学习和工作！
食材明细：
主料：：芦笋5根，小西红柿一个，白奶酪20克，
辅料：：焙煎芝麻沙拉汁适量，
芦笋奶酪沙拉的做法步骤：
1.准备所有的材料
2.芦笋洗净，削掉根茎上的外皮
3.芦笋切寸段，焯水，水量放少许的盐、油
4.焯水后的芦笋摆放在盘中
5.小西红柿对切四瓣，摆在芦笋的上面
6.放白奶酪
7.放芦笋尖
8.料汁用汤匙滴在盘中
9.摆好的样子，白奶酪是咸的，芦笋蘸着酱汁食用
小贴士：
这是一道装饰菜，非常简单，招待客人非常装门面。
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小炒芦笋
食材明细：
主料：：芦笋150g，胡萝卜1/2个，蒜2瓣，
辅料：：盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，
小炒芦笋的做法步骤：
1.芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末
2.锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出
3.锅里热油，放蒜末爆香
4.随后放胡萝卜丝拌炒
5.炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下
6.调入食盐和鸡粉即可
小贴士：
焯芦笋的时候在滚水中放入适量油和食盐，可以保持芦笋的翠绿色，焯的时间不可过长，芦笋变色立就刻捞出，芦笋焯水后再炒可以缩短炒的时间，让芦笋更加脆口一些。
蒜蓉芦笋
食材明细：
主料：：芦笋一小捆，蒜4瓣，
辅料：：盐适量，鸡精适量，淀粉1小勺，鲍鱼汁1茶勺，
蒜蓉芦笋的做法步骤：
1.芦笋根部的皮削掉，这样不会老。
2.水里放些盐，水开下入芦笋焯1分钟捞出，过凉水备用。
3.蒜切沫，小碗里加入盐、鸡精、鲍鱼汁、淀粉
4.加水调成碗汁备用
5.锅热后加少许油，之后下入碗汁（淀粉不要放太多，稍微挂欠汁就可以了）
6.欠汁透明之后，下入蒜末5秒钟关火
7.趁热淋在装好盘的芦笋上，打工告成。
8.搭配肉菜，解腻又爽口。
银耳芦笋
食材明细：
芦笋200克，银耳(干)15克，香菇(鲜)50克，大葱5克，姜3克，植物油15克，盐2克，味精1克
银耳芦笋的做法步骤：
1. 芦笋洗净，切5厘米左右长的段；
2. 银耳、香菇分别用温水泡发，银耳撕小朵，香菇去蒂，沥干水分待用；
3. 锅内倒油烧热，下葱丝、姜丝炒香；
4. 将芦笋、银耳、香菇倒入并不断翻炒；
5. 然后放入盐、味精调味，炒熟炒匀即可。
小贴士：
芦笋：《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
奶酪卷
食材明细：
主料：：全脂牛奶1000毫升，米酒500克，
辅料：：豆沙馅200克，
奶酪卷的做法步骤：
1.这是自制的米酒，酒味很重
2.过滤出500g，滤掉米粒
3.一升全脂牛奶放入奶锅里，小火加热
4.加热至微微冒泡的时候，倒入米酒
5.继续加热至冒泡，牛奶已变得像豆腐渣一样，关火
6.把牛奶倒入过滤袋中
7.滤出的奶清，可以继续做它用
8.扎紧袋口，上压重物继续过滤大约2个小时
9.过滤后的成这样
10.装入保鲜袋中，用擀面杖擀平
11.撕开保鲜袋，把豆沙馅捏成长条，放在一头
12.借助保鲜袋和擀面杖卷起，放入冰箱冷藏1个小时左右
13.取出，切块即可
小贴士：
我没有用糖，豆沙馅是甜的，吃第一口会不习惯，醪糟味道较重，越吃越香。
上汤芦笋(2)
食材明细：
主料：：芦笋适量，
辅料：：香菇适量，胡萝卜适量，蘑菇适量，火腿适量，高汤适量，水淀粉适量，
配料：：姜适量，色拉油适量，盐适量，调料适量，
上汤芦笋的做法步骤：
1.准备材料。
2.准备材料。
3.将芦笋洗净后，去根部的硬梆，然后切段。
4.放到沸水中，加入色拉油 盐 焯一下。
5.时间不要过长，颜色稍变深即可捞出。
6.将胡萝卜 香菇 蘑菇 火腿 姜 都切丝 。
7.锅中倒少许油 放入姜丝。
8.再依次放入胡萝卜丝 香菇丝 蘑菇丝 火腿丝 翻炒均匀。
9.高汤一碗，或用清水兑些蔬之鲜也可以。
10.倒入到锅中煮开。
11.将水淀粉慢慢的沿着边缘倒入锅中。
12.边炒 关火 调盐和蔬之鲜即可。
13.然后将芦笋摆盘 横一排竖一排的放好。
14.将步骤12 倒入到步骤13中撒些香菜装饰即可。
感谢您阅读“97美食网”的《芦笋奶酪沙拉》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱沙拉专题，希望您能喜欢！
