鸡心价格便宜,且具有有滋补心脏、镇静神经之功效。常见烧烤摊中将它做为烧烤食材,很受欢迎,在家用空气炸锅同样可以做出美味的烧烤鸡心,且无油烟,相当健康。调味料,随自已的喜好,所以,鸡心必须是香的有嚼劲,辣的过瘾。当空气中弥散出那诱人的味道,口水已经止不住了。
材料:
主料:鸡心240克,,
辅料:烧烤料适量,孜然适量,辣椒粉适量,蚝油1大勺,料酒1大勺,五香粉1勺,胡椒粉半勺,,
烧烤鸡心的做法步骤:
1. 准备食材
2. 将鸡心外表的脂肪剪掉,并对剖成底部相连的两瓣。
3. 将剪开的鸡心入清水反复清洗至没有污血。
4. 取适量烧烤料,加入蚝油,料酒,五香粉,胡椒粉和少许水拌匀
5. 将鸡心放入腌制两个小时以上。
6. 将腌制好的鸡心用铁签串好,每个上面串四个鸡心。
7. 将串好的鸡心放入空气炸锅中。
8. 空气炸锅设置自选菜单,按旋转键,220度,10分钟
9. 五分钟后,打开炸锅,用刷子在缓慢旋转的鸡心上刷一层薄油,盖上盖子继续烤制,9分钟左右,再打开盖子,在鸡心上撒孜然粒,辣椒粉,再盖上盖子至程序结束。
热门栏目
美食分类