太极蔬菜羹收藏
太极蔬菜羹栏目为大家提供太极蔬菜羹、家常太极蔬菜羹、2024太极蔬菜羹以及太极蔬菜羹怎么做好吃等相关美食做法,希望能够帮助大家做各种好吃的美食,不再为吃而发愁。
食材明细:
豆腐(北)30克,胡萝卜5克,香菇(干)5克,白菜10克,菠菜10克,香油3克,酱油1克,白砂糖3克,淀粉(豌豆)5克
豆腐蔬菜羹的做法步骤:
1. 用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来,放入微波炉中加热约30秒,切成易入口的大小。
2. 将胡萝卜,生香菇,白菜切成细丝。
3. 菠菜煮熟后,切成2厘米长。
4. 锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜,注入高汤,加入酱油、砂糖调料。
5. 加入菠菜,以淀粉水勾芡,淋在豆腐之上。
小贴士:
此羹汤飘逸着芝麻香的中华料理羹汤。 木棉豆腐可用豆腐代替。
主料::牛肉适量,土豆适量,冻豆腐适量,西兰花根茎适量,榨菜适量,葱适量,姜适量,
辅料::植物油适量,花椒粉适量,盐适量,大喜大鸡精适量,胡椒粉适量,淀粉适量,
牛肉蔬菜羹的做法步骤:
1.材料切丁备用。
2.材料切丁备用。
3.锅加油,土豆丁下锅。
4.土豆丁下锅至变透明。
5.肉丁下锅。
6.肉丁炒至变色。
7.下入葱、榨菜丁,花椒粉,烹料酒。
8.下入西兰花根茎略炒。
9.加水、盐,下入冻豆腐烧开。
10.加胡椒粉、鸡精调味,淋水淀粉勾薄芡出锅。
11.暖暖的,清淡的~
金瓜一个,芹菜一根,胡萝卜半根,洋葱半个,黄油一小块,牛奶一袋,玉米油适量,盐适量
金瓜牛奶蔬菜羹的做法步骤:
第1步芹菜,胡萝卜,洋葱全部切成小丁。金瓜切成片。小火黄油润锅。
第2步黄油熔点低,很快就会融化,融化后放入洋葱,开中火。洋葱丁炒香后放入胡萝卜丁,翻炒均匀
第3步再放入芹菜丁炒匀后。放入金瓜片炒匀
第4步加入热水,水量约快要没过金瓜片。待金瓜煮软后,加入一袋牛奶,翻煮片刻,关火晾凉。
第5步约室温左右放入搅拌桶内,用搅拌机打成羹。
主料:北豆腐30克,胡萝卜5克,干香菇5克,白菜10克,菠菜10克,
调料:香油3克,酱油1克,白砂糖3克,豌豆淀粉5克
1.用厨房用纸巾将木棉豆腐包起来,放入微波炉中加热约30秒,切成易入口的大小。
2.将胡萝卜,生香菇,白菜切成细丝。
3.菠菜煮熟后,切成2厘米长。
4.锅内加入芝麻油来炒切成细丝的蔬菜,注入高汤,加入酱油、砂糖调料。
5.加入菠菜,以淀粉水勾芡,淋在豆腐之上。
材料:
青鱼1块,西蓝花一小块,胡萝卜适量,鸡蛋清适量,生粉适量,葱适量,
青鱼蔬菜羹的做法的做法步骤:
步骤1,青鱼,西蓝花,胡萝卜用备
步骤2,青鱼,西蓝花,胡萝卜切碎
步骤3,鱼块用蛋清生腌制一小会
步骤4,放一点油,用葱炝锅,下鱼块快速翻炒一下,倒一小碗水,把西蓝花,胡萝卜下锅一起煮,感觉差不多好的时候,用生粉勾芡,就可以出锅了
步骤5,成品,再配上煎馒头片,太好吃了,儿子很喜欢吃嘻嘻
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之看了几期顶级厨房,突然灵光一闪,自己创造的一道菜,后经烧制烹调,口味确实不错!! 材料:青鱼500g,柠檬1个,青豆适量,山药50g,胡萝卜1个,香肠一个,玉米粒适量,西兰花适量,盐适量,鸡精适量,...
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早餐想要吃的好又要省时间,不如试试这道蔬菜鸭肉卷,有肉有菜有鸡蛋,营养丰富,芳香四溢,在配上豆浆或者牛奶,完美早餐就搭配好了。 材料: 中筋面粉100克、熟鸭肉150克、鸡蛋1个、葱丝30克、黄瓜丝5...
食材明细:主料::金针菇适量,木耳适量,辅料::青椒适量,红椒适量,小米辣适量,新鲜青花椒适量,配料::蒜适量,盐适量,味精适量,白糖适量,食用油适量,太极双拼的做法步骤:1.准备好配料,蒜、小米辣切碎、花椒拍一下。2.木耳泡发用开水煮几分钟过冷水切丝、青椒红椒切丝。3.金针菇用开水肏汤3分钟捞出过
食材明细:主料:米饭180克,调料:食盐1.25克,太极炒饭的做法步骤:1.3个蛋白加1.25克盐打至有小泡2.锅里放少许油,下入蛋白用铲子搅拌碎3.加入米饭180克搅拌4.与黄金炒饭混合成太极炒饭。(如果用蛋白放入米饭炒效果更好,这里我是为了做阳春白雪所以蛋白先下锅了,呵呵)
食材明细:素肉丝1大匙,芹菜末1大匙,香菇丝1大匙,白菜丝1大碗,胡萝卜丝1大匙,笋丝1大匙,发菜1大匙,黑木耳丝1大匙,金针菇罐头1大匙,香菜末1大匙,高汤3杯,黑醋1大匙,糖1大匙,酱油1大匙,香油1小匙,胡椒粉少许,太白粉水少许发菜羹的做法步骤:1.热油锅,芹菜末、香菇丝爆香,加入其余材料(发
食材明细:冬寒菜300克,淀粉(豌豆)50克,盐1克,味精1克葵菜羹的做法步骤:1.将葵菜叶洗净,煮沸;2.加入淀粉少量作羹;3.另以食盐、味精调味即成。小贴士:1.消炎解毒,清热利湿。2.适用于慢性前列腺炎。
食材明细:银鱼150克,笋块25克,草菇25克,虾仁50克,蛋清适量,荠菜末适量,发菜各适量。适量,高汤适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,胡椒粉适量,蚝油适量,水淀粉各适量。适量江南太极羹的做法步骤:1.银鱼切丁,笋块、草菇、虾仁均切末。2.锅中放入原料(荠菜末,发菜除外)、高汤烧开,加盐、味精、鸡
食材明细:主料::红瓢西瓜适量,黄瓢西瓜适量,辅料::燕窝适量,配料::盐适量,糖适量,生粉适量,太极瓜宴的做法步骤:1.将2种西瓜洗净去皮,分别取瓢.2.用搅拌机制成汁,燕窝搅碎.3.将2种西瓜汁,分别加入燕窝,和调料,分别烧开,制成羹.4.盛入碗中,用塑料版制成太极形状即可.
食材明细:芋头500克,油菜25克,盐3克,味精3克,植物油25克,淀粉(豌豆)5克太极芋泥的做法步骤:1.将芋艿(芋头)洗净上笼蒸透,取出晾凉捏成泥,用纱布地滤一下,将油菜制出出油菜水。2.锅上火加油烧热,下芋艿泥,加鲜汤和调味品烧开,用湿淀粉勾芡,淋入沸油打匀。3.装盘后,用绿叶汁点缀成太极形状
食材明细:菠菜,1/2斤,火腿丁,1/2碗,玉米粒,1碗,蛋白,1个(可以嫩豆腐取代),高汤,1大碗,盐,味精,麻油,太白粉,各少许。菠菜羹的做法步骤:(1)菠菜用开水烫软,放入冷水中漂凉后取出切细末。(2)高汤烧开,加入玉米粒、菠菜、火腿丁稍煮片刻,加入调味料调味。(3)以太白粉水芶芡,最后淋下蛋
食材明细:槟榔芋头,冬瓜糖,熟猪油,红枣,瓜子仁,樱桃。太极芋头的做法步骤:芋头煮熟后压成泥,红枣剥皮去核切碎分成两份,冬瓜糖切成米粒状.红枣碎末一份加白糖蒸5分钟取出.芋泥加白糖,熟猪油,清水搅至无小粒,蒸1小时,熟猪油倒在芋泥上,另一份红枣末及冬瓜糖米分别撒在芋泥的左右边.微火加热熟猪油,蒸过的
食材明细:主料::铁棍山药适量,黑芝麻适量,葡萄干适量,辅料::果味蜜汁适量,白糖适量,蜂蜜适量,苹果适量,橘子适量,太极山药的做法步骤:1.准备原材料:山药、黑芝麻、葡萄干、白糖、蜂蜜、苹果、橘子2.将山药削皮,不去粘液(因为粘液的营养价值最高),入蒸笼大火蒸熟3.将葡萄干碎和芝麻拌匀备用4.将苹
食材明细:主料::豆腐800g,辅料::韭菜100g,大酱适量,猪肉100g,鸡蛋4个,盐适量,味精适量,太极豆腐的做法步骤:1.首先,将猪肉剁成肉末,备用2.将豆腐碾压成泥,备用3.将韭菜切成末,备用4.将鸡蛋清打入碗中,去除蛋黄,备用5.锅中加底油,将豆腐泥倒入锅中煸炒一下6.再徐徐加入鸡蛋清煸
食材明细:莼菜250克,冬笋15克,榨菜15克,盐2克,味精1克,香油5克莼菜羹的做法步骤:1.先将莼菜择去杂质,清水洗净,取刀切成段。再将冬笋去壳洗净、榨菜用温水泡一泡,清洗,分别切成丝,放入盘中,待用。2.把煮锅刷洗干净,在锅中放入鲜肉汤,武火烧沸,加入冬笋丝、榨菜丝,取盖盖锅。3.再煮沸后,加
食材明细:主料::花菜215克,螃蟹345克,毛豆肉80克,辅料::水淀粉适量,盐适量,味精适量,毛豆螃蟹花菜羹的做法步骤:1.食材:花菜(已清洗)、螃蟹(已清洗)、毛豆肉(已淘洗)、水淀粉2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开。3.烧锅倒油烧热,下入已清洗好的花菜和淘洗好的毛豆肉翻炒翻炒。4.随
小米粥作为性价比超高的粥,不仅制作简单,营养还丰富。 不仅可以促消化,缓解胃部不适,还有滋阴补气的功效,对家里的男女老少都很好 材料:适量小米,少许广东菜心,适量高汤,小米青菜羹的做法步骤:1,先将小...
食材明细:菠菜500克,豆腐(北)300克,草菇150克,大豆500克,大白菜(青口)300克,盐2克,味精2克,香油2克,色拉油6克,淀粉(玉米)20克素太极羹的做法步骤:1. 黄豆拣去杂质,洗净,用温水浸泡回软;2. 大白菜洗净,切段;3. 豆腐加水搅碎;4. 菠菜洗净,摘出根和茎,与黄豆一起加
食材明细:青红椒,鲜鱼肉,肉丝。太极双丝的做法步骤:1、先将鱼肉和青红椒分别剁成泥2、再将鱼肉泥分别与青红尖椒打味上劲,然后分别装入袋中入油锅汆成细丝3、先将汆好的绿椒丝炒制后入盘,再把红椒丝炒成鱼香味同绿椒丝放入同一盘中摆成太极形即可。
食材明细:材料:膏蟹一只,生大虾仁8只,南瓜1小块,蛋白4个,姜末,葱花,生粉调味料:盐,糖,料酒,胡椒粉和麻油蟹黄太极虾球的做法步骤:1.南瓜去皮切小块,微波炉里加热2分钟至7,8分熟,蛋白加少许盐搅匀待用。2.膏蟹去腮,洗净上笼在蒸10分钟,晾凉后拆肉(蟹粉),虾仁取肠冲冻水后沥干。3.大盘用黄
食材明细:主料:莼菜250克,鲜香菇15克,冬笋15克,辅料:榨菜5克,调料:盐1克,香油1克莼菜羹的做法步骤:1.先将香菇、冬笋、榨菜分别切成丝,备用。2.香菇丝、冬笋丝、榨菜丝下清水锅同煮,煮开后,将漂净之莼菜倾之,再煮沸时,可加盐,出锅后淋上麻油即成。小贴士:健康提示:1.莼菜为地方名菜。2.
食材明细:主料::大白菜适量,干贝适量,鸡蛋适量,生姜适量,小葱适量,辅料::盐适量,味精适量,白胡椒粉适量,香油适量,干贝白菜羹的做法步骤:1.主要材料。大白菜选用菜心最好。2.干贝用清水洗净,用开水浸泡片刻至软,用手指捻散或用刀背碾散。干贝用量不需要多,十粒左右就够。3.大白菜切细丝,生姜少许切
食材明细:微山湖鲤鱼鳔200克,水发刺参150克,发菜20克,黄瓜、胡萝卜、詹王鸡粉、劲霸汤皇、盐、味素、高汤、生粉各适量太极菊花鱼鳔的做法步骤:1、将鲤鱼鳔发制成熟,改刀成菊花形状。2、刺参治净,切成丝,用高汤调好口味。3、将改好刀的鲤鱼鳔、剌参丝分别制成汤羹,用模具盛入器皿中,制成太极形,上桌即
食材明细:主料::山药1根,菠菜1把,辅料::蜂蜜适量,牛奶少许,翡翠太极山药的做法步骤:1.山药一根,清洗干净,折成小段,放在蒸锅里蒸30分钟左右2.菠菜洗净,焯水后过一下凉水,菠菜更加碧绿3.用筷子扎一下山药,能够轻松扎透,就可以停火了4.待山药晾至温热时,剥去外皮备用5.菠菜攥掉多余的水,切成
食材明细:主料::山药200g,绵白糖2勺,辅料::黑芝麻核桃粉适量,水适量,太极山药糊的做法步骤:1.山药洗净去皮2.将其切成2-3cm左右长短的块状3.放在碗中加入适量的水(差不多盖过山药即可)。送入微波炉,高火5-8分钟,将其转熟(根据山药的大小适当调整时间)4.将糖和煮熟的山药放入破壁机(喜
食材明细:净鱼肉500克,四川泡菜300克,天然魔芋、黄豆芽各100克,川味秘制酱、鸡精、味精、野山椒、泡椒、姜、葱、蒜、白醋各适量太极双味鱼的做法步骤:1、将去皮净鱼肉片成骨排片,上浆备用。2、魔芋切成丝,黄豆芽汆水,一同炝熟,盛入八卦盆一边。酸菜炒熟,盛入八卦盆另一边成阴阳鱼图案。3、锅内放入汤
食材明细:主料:菠菜500克,北豆腐300克,草菇150克,大豆500克,大白菜300克,调料:盐2克,味精2克,香油2克,色拉油6克,玉米淀粉20克素太极羹的做法步骤:1.黄豆拣去杂质,洗净,用温水浸泡回软;2.大白菜洗净,切段;3.豆腐加水搅碎;4.菠菜洗净,摘出根和茎,与黄豆一起加入1500毫
食材明细:鸡肉300克,火腿50克,鸭蛋120克,香菇(鲜)25克,冬笋75克,青豆30克,淀粉(玉米)25克,胡椒粉2克,黄酒10克,白砂糖6克,白酱油15克,味精15克,香油10克,猪油(炼制)50克生蒸太极鸡的做法步骤:1.淀粉(25克)放碗内加水调制成湿淀粉(50克)备用;火腿切碎成末;2.
食材明细:苋菜(绿)300克,豆腐(北)300克,虾仁50克,冬笋30克,香菇(干)15克,香油3克,色拉油2克,淀粉(玉米)15克,盐2克,味精1克豆腐苋菜羹的做法步骤:1.香菇泡发回软,去蒂,洗净,切小丁;2.苋菜洗净切末;3.豆腐切成小块;4.虾仁、冬笋洗净,均切丁备用;5.锅中加入高汤和适量
食材明细:鸡蛋,菠菜,新鲜银鱼,枸杞,姜丝,高汤银鱼菠菜羹的做法步骤:1.将鸡蛋用手动打蛋器打散。2.蛋液过筛,在油锅中煎成薄香蛋皮,切丝待用。3.起油锅,见热,将洗好切段的菠菜在锅中高火爆炒片刻。4.倒入一大碗高汤,加少许水没过菠菜。5.倒下洗净的银鱼,勾上水淀粉。6.加盐味精,蛋皮,枸杞烧开即可
食材明细:莼菜200g,鸡胸肉1块,火腿100g,盐1茶匙(5g),水淀粉3汤匙(45ml),香油1茶匙(5ml)西湖莼菜羹的做法步骤:莼菜用清水冲洗干净。火腿切成极细的丝。锅中放入适量热水,大火烧沸后将鸡胸肉放入,用中火煮制20分钟,再取出用冷水彻底冲凉,然后用手顺着鸡肉的纹路撕成细丝。将莼菜、火
食材明细:主料::菠萝150g,冬瓜100g,辅料::胡萝卜20g,糖适量,生粉水适量,菠萝冬菜羹的做法步骤:1.食材。2.菠萝跟冬菜分开切小丁,约5毫米见方。3.取锅加水煮开。4.煮开后加入冬瓜丁中火煮5分钟。5.5分钟后加入菠萝跟胡萝卜花。6.调入适量白糖。7.煮开后用生粉水勾芡。8.粘稠度不用
食材明细:槟榔芋头,冬瓜糖,熟猪油,红枣,瓜子仁,樱桃太极芋头的做法步骤:1、槟榔芋头煮熟后压成泥,红枣剥皮去核切碎分成两份,冬瓜糖切成米粒状。2、红枣碎末一份加白糖蒸5分钟取出。3、芋泥加白糖、熟猪油、清水搅至无小粒,蒸1小时。4、熟猪油倒在芋泥上,另一份红枣末及冬瓜糖米分别撒在芋泥的左右边,微火
食材明细:干贝松150克,菜松50克,五香肉干200克,辣油黄瓜皮200克,炝鱿鱼丝200克,盐水香菇200克,芥茉鸭掌200克,姜汁菠菜200克,白蛋糕5克,干红辣椒丝5克。太极组合盘的做法步骤:①用干贝松、菜松、圆形的白蛋糕片和香菇在圆盘中堆放成太极形。②将肉干、黄瓜皮、鱿鱼丝、香菇、鸭掌、菠菜
食材明细:主料::黑木耳适量,银耳适量,辅料::莲子适量,红枣适量,枸杞适量,配料::冰糖适量,双耳太极羹的做法步骤:1.主料:黑木耳、银耳辅料:莲子、红枣、枸杞调味:冰糖2.“S”隔板:将厨用锡纸折叠几下,成长条片状,置于盛太极羹的容器内弯成S形3.将黑白木耳提前用水泡发,去蒂撕成小块待用。(要撕
食材明细:青豆100克,土豆150克。,糖适量,色拉油各适量。适量太极双泥的做法步骤:1.青豆、土豆用粉碎机分别打成泥。2.青豆泥、土豆泥、糖分别入油锅炒好,倒入盘中做成太极状即可。小贴士:粉碎机打泥时要细匀一些,不能有颗粒。
看过别人做鲜奶炒蛋,看着嫩嫩的,非常的诱人!也有人叫做芙蓉蛋,所谓芙蓉,那一定是非常的软嫩,想让炒蛋更加软嫩的话,加入鲜奶是很好的办法,炒出来的蛋的确是非常的诱人,可是,蛋黄也得处理掉呀,我这次就把蛋...
食材明细:香菇(干)50克,大白菜(小白口)150克,魔芋200克,盐2克,淀粉(玉米)15克,味精1克,姜3克,色拉油5克香菇白菜羹的做法步骤:1.香菇用温水泡发回软,去蒂,洗净,切抹刀片备用;2.魔芋球洗净,对半切开;3.大白菜洗净,撕成小块;4.炒锅上火下色拉油烧热,倒入香菇片和魔芋球略炸片刻
食材明细:莼菜250克,香菇(鲜)15克,冬笋15克,榨菜5克,盐1克,香油1克莼菜羹的做法步骤:1.先将香菇、冬笋、榨菜分别切成丝,备用。2.香菇丝、冬笋丝、榨菜丝下清水锅同煮,煮开后,将漂净之莼菜倾之,再煮沸时,可加盐,出锅后淋上麻油即成。小贴士:1.莼菜为地方名菜。2.莼菜性寒,味甘,叶的背面
食材明细:主料::豆腐450克,雪里蕻400克,肉末100克,大冬菇3只,鸡蛋1只,辅料::食油1汤匙,盐1.5茶匙,胡椒粉1/3茶匙,玉米淀粉1汤匙,麻油1茶匙,豆腐青菜羹的做法步骤:1.隔夜泡冬菇,把收获的雪里蕻泡两小时,洗净后切成约1公分长的段;2.烧一锅开水,加食油约1汤匙,把菜下锅,用笊篱
食材明细:野菜200克,花生50克,腰果50克,鸡肉50克,蛋清适量。适量,高汤适量,盐适量,味精适量,鸡精适量,水淀粉各适量。适量果仁野菜羹的做法步骤:1.野菜焯水后切末,花生炒熟后打成末。2.鸡肉取脯肉切成末。3.锅中放原料、高汤,调味,烧开,勾芡即可。
食材明细:豆腐(北)300克,发菜(干)10克,木耳(干)50克,胡萝卜50克,酱油10克,盐5克,胡椒5克,醋20克,淀粉(豌豆)15克酸辣发菜羹的做法步骤:1.将发菜用清水泡开,备用;2.木耳切丝;豆腐切条;胡萝卜去皮后切丝;3.清水4杯放入锅中,放入木耳丝与胡萝卜丝烧开,再转用小火;4.放入发
冬日的野菜这样吃----翡翠荠菜羹 城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。 不曾想到,春季吃的野菜,在这即将进入隆冬的时节也能买得到。 朋友家住得有点偏远,从她家出来的路上,见一位农家老伯,挑着两筐野生荠菜...
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