最近吃船运大对虾都是烤着吃,换一个花样尝尝,营养不减一样美味(•̀∀•́)
材料:
船运南美大对虾一盒,腰果适量,料酒一勺,蚝油一勺,淀粉少许,现磨黑胡椒适量,姜适量,蒜适量,青豆适量,玉米粒适量,青椒丝少许,红椒丝少许,糖少许,盐适量,
蚝油南美大对虾的做法的做法步骤:
步骤1,船运南美大对虾,好大个,8寸盘装不下。
步骤2,自然解冻。
步骤3,逐一掐头,剥壳。
步骤4,开背去虾线。
步骤5,片成片。
步骤6,加料酒,现磨黑胡椒。
步骤7,适量淀粉用抓一下。
步骤8,准备炸好的腰果。
步骤9,青豆玉米粒用水焯烫一下,捞出沥干。
步骤10,青椒红椒切丝。
步骤11,起油锅,放姜蒜。
步骤12,大火,下虾片滑炒变色。
步骤13,下腰果,青豆,玉米。
步骤14,蚝油。
步骤15,青椒红椒丝,根据个人口味加适量盐,少许白糖翻炒均匀,关火。
步骤16,盛盘。
步骤17,营养美味。
食材明细:
主料::船运南美大对虾1盒,
辅料::腰果适量,料酒1勺,蚝油1勺,淀粉少许,现磨黑胡椒适量,姜适量,蒜适量,青豆适量,玉米粒适量,青椒丝少许,红椒丝少许,白糖少许,盐适量,
五彩蚝油南美大对虾的做法步骤:
1.船运南美大对虾,好大个,8寸盘装不下。
2.自然解冻。
3.逐一掐头,剥壳。
4.开背去虾线。
5.片成片。
6.加料酒,现磨黑胡椒。
7.适量淀粉用抓一下。
8.准备炸好的腰果。
9.青豆玉米粒用水焯烫一下,捞出沥干。
10.青椒红椒切丝。
11.起油锅,放姜蒜
12.大火,下虾片滑炒变色。
13.下腰果,青豆,玉米。
14.蚝油。
15.青椒红椒丝,根据个人口味加适量盐,少许白糖翻炒均匀,关火。
16.盛盘。
17.营养美味。
食材明细:
主料::南美对虾200g,火龙果100g,蓝莓100g,青豆50g,红萝卜50g,酸奶适量,
辅料::生抽3匙,葱几片,盐1g,面粉适量,色拉油3勺,
南美对虾沙拉的做法步骤:
1.准备好原料,虾去壳除去虾线,放几片葱,生抽,盐腌制十分钟
2.腌制好的对虾擦去多余水份,拍上面粉。不粘锅放油,放对虾煎制成熟,盛岀待用
3.火龙果切块,蓝莓清洗干净,红萝卜切丁和青豆一起焯熟
4.最后把对虾改刀与所有食材混合
5.淋上酸奶,装盘
6.成品图
7.成品图
8.晒一张我雕的盘饰
小贴士:
一般沙拉都会选择沙拉酱,味觉上可能不错,但油脂太高,从健康角度不是首选。我选择了酸奶代替沙拉酱,不仅健康,而且对身体没什么负担。当然这也根据个人爱好而定
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