剁椒四季豆
四季豆因地区不同又称为小刀豆、白饭豆、豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆等,它本身含有毒素,含有皂苷、皂素、胶蛋白酶抑制剂,其对细胞膜有刺激性,且能破坏红细胞。但这些毒
食材配方
主料:
四季豆
500g泡椒
15g辅料:油
适量盐
适量白砂糖
1茶匙生抽
1汤匙蒜子
5瓣
做法 共10个步骤
1.四季豆清洗干净,剥去筋条
2.直接用手掰成适当的长度即可。最好不要用刀切
3.准备一些蒜片
4.热锅热油,下四季豆快炒
5.当四季豆转为翠绿色的时候,放入蒜片一起炒香
6.加入适量的盐
7.适量的糖
8.再来上一勺剁椒
9.再来上一点生抽提提鲜
10.最后大火翻炒均匀即可出锅了
热门栏目
美食分类