水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片,相信你对这些菜谱并不陌生,菜谱只是名称,实际上学问蛮多的。其实菜品不是随心所欲胡乱烹制的,而是有规定的调料,原料和方法的,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?在这里,你不妨读读营养多多的牛奶新吃法!有孩子的尤其得学学~,请阅读后分享你的朋友!
牛奶你还只会用喝的?快试试这些牛奶的新花样吧!营养多多哦~家里有孩子的更得学学,不怕孩子不爱喝牛奶啦!
果味奶香麦片粥食材:即食麦片30g、牛奶150ml、芒果半个、猕猴桃50g、梨50g、蜂蜜适量
做法:
1)准备原料
2)将麦片放入锅中,倒入100克水,边煮边搅拌
3)煮开后,关火,加入牛奶,摆上水果粒,晾温后即可食用
香蕉牛奶麦片粥
食材:麦片50g、牛奶250g、香蕉50g、水适量
做法:
1)香蕉1根,速食麦片小半碗,牛奶1袋。
2)牛奶与麦片同时放入锅内,小火烧开。
3)香蕉切小块儿。
4)牛奶开锅后放入香蕉块儿,略熟3分钟。
5)注意搅拌,不要糊锅。
嫩滑牛奶鸡蛋羹食材:鸡蛋150g、纯牛奶200ml、温水70g、鲜味汁适量、香油适量
做法:
1)鸡蛋用清水洗净后,磕入碗中
2)用筷子将鸡蛋打散后,倒入70克温开水
3)接着倒入200克加热后晾温的纯牛奶,用筷子朝一个方向搅拌至均匀
4)用滤网过滤一下
5)倒入奶锅中
6)接着慢慢倒入耐高温的玻璃盛器中
7)封上保鲜膜,冷水放入蒸锅盖上锅盖
8)水开后转中火蒸10分钟关火
9)取出浇上调好的鲜味汁和香油就可以吃了
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西瓜的创意新吃法
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西瓜不仅水分多,营养也很丰富,含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C、茄红素,还含有人体必需的氨基酸。夏日高温季节,人们出汗多,食用西瓜既可以补充水分又能供给营养。但是,西瓜除了生食,还有没有其它吃法?有,西瓜这个胖嘟嘟的家伙混身是宝,瓜瓤可以做饮料、凉菜,就连瓜皮,收拾收拾也是好菜一碟。下面为读者介绍一些西瓜的吃法,原料简单易寻,做法也不复杂,且风味清新淡雅,生津解暑,营养丰富。
吃法一
主料:西瓜皮250克,里脊肉250克调味料:鸡蛋清1个,料酒、盐、淀粉各少许。
制作方法:
1、将新鲜西瓜削去绿皮,切成丝,加少量盐拌匀,腌片刻后挤去盐水。
2、将里脊肉切成细丝,放入碗中,加料酒、盐、蛋清、湿淀粉拌和。
3、炒锅入油,用中火将油烧至六成热时,下入肉丝划散,待肉丝发白时捞出沥油。
4、原锅留余油加少量清汤烧开,放入西瓜皮丝和肉丝颠锅翻几下,用湿淀粉勾芡出锅即可。特点:肉丝鲜嫩,西瓜爽脆。
吃法二
1、将黄瓜和西瓜去皮刨成丝,用盐腌数分钟;生菜叶略烫一下。
2、将双丝略微挤干,加酸奶蜂蜜搅拌,有可能的话可以再加些柠檬汁。
3、用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起,即可食用。特点:清香扑鼻,别具风味。
主料:西瓜皮400克调味料:酱油、麻油、味精、醋、蒜泥、麻油各少许。
1、把瓜皮的红肉除净,瓜皮外的硬皮削去(或用菜刨刨除),切成片,放入容器内加盐腌片刻。
2、瓜皮倒去盐水,加入少量酱油、醋、蒜泥、味精、麻油拌均,即可食用。
特点:清香爽口。
吃法三
主料:莲藕250克,西瓜皮250克调味料:橙汁、盐、白糖各少许。
1、将西瓜皮削去外层绿皮,去掉内层红瓤,切成条。
2、将莲藕洗净刮去外皮,切成片,泡在凉水盆中。
3、将瓜条、藕片分别在开水中烫一下,取出沥干水分。
4、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀,色泽呈淡黄色,即可装盘食用。
特点:酸甜适度、清脆可口。
春笋新吃法
食材明细:
春笋3根,盐2勺,味精半勺,蚝油1勺,猪肉馅适量
春笋新吃法的做法步骤:
第1步春笋洗净去皮,开水焯熟从中间切开,放调好的肉馅
第2步入蒸锅大火蒸十分钟钟蒸笋的汤汁勾芡,浇在蒸好的春笋上,撒蒜苗
小贴士:
撒蒜苗是为了看着更好看一些,没有可以不用
莲藕新吃法
藕,肉质甘甜脆嫩,吃法多是炖肉,素炒或荤炒,未免太单调。现介绍几种莲藕的新吃法。
绿豆填藕取藕两节,绿豆和冰糖适量。将绿豆浸泡3个小时后填入藕孔中,加冰糖和水适量,煮熟即可。连汤食,能消暑热和眼热赤痛。
藕丝糕将1000克鲜藕去皮切成丝,用糯米粉200克拌匀,平铺在蒸笼内,撒上青梅末、瓜子仁、樱桃等两三种干果各10克。用大火蒸20分钟出笼,凉后切成长方片,装盘后撒些白糖即可食用。味道香甜软糯,有健脾开胃,养阴生津、止血等功效。
莲藕粥将100克粳米和200克藕片共煮粥,熟后加入白糖调味食用。适用于老年体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后口干烦渴等症。
糯藕酥片将藕去两头节,藕孔中填塞糯米,煨酥切片,佐以白糖蘸食甚佳,可作为老幼开胃的零食。
藕肉饼将藕切成2厘米厚片,再从中间切开,夹入肉糜,放入面糊内一裹,入油锅炸成金黄色藕饼,吃起来甜香味美又有营养,丝毫不逊于猪排。
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