“龙凤振翅冲天飞(原盅鸡炖翅)、瑶池玉女网上鲍(珊瑚百花鲍)”,大家都应该见过类似的菜单或菜谱,厨师的实力就隐藏在菜谱里面。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你最难忘的菜谱是什么呢?你不妨看看木瓜花生炖鸡脚怎么做好吃 木瓜花生炖鸡脚的做法大全,仅供你在工作和学习中参考。
木瓜花生炖鸡脚
健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。补充营养,
食材配方
主料:
鸡脚
250g木瓜
250g辅料:盐
适量花生
20g红枣
3个
做法 共8个步骤
1.鸡脚洗净切块
2.木瓜削皮洗净
3.鸡脚飞水
4.把洗好的木瓜切块
5.切好的木瓜和红枣花生备用
6.沙锅内加水下汤料大火烧开
7.关小火慢炖90分钟
8.下调味料即可
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木瓜煲花生鸡脚排骨
木瓜性温,不寒不燥,其中的营养容易被皮肤直接吸收,特别是可以发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后,就能更好地行气活血,使身体更易吸收充足的营养,从而让皮肤
食材配方
主料:
木瓜
1个排骨
250g新鲜鸡脚
5个花生仁
100g辅料:姜
2片盐
适量做法 共6个步骤
1.准备好木瓜、鸡脚、排骨、花生和姜备用。
2.排骨、鸡脚洗净,去掉鸡脚的指甲,并切开小块,锅加入水烧开时,把排骨和鸡脚入飞水,洗干净排骨和鸡脚,沥干水份待用。
3.花生用清水浸一小时姜切片,花生取出沥干水分待用。
4.木瓜去皮去核洗净切厚块待用。
5.电高压锅内放适量的水,把排骨、鸡爪、花生和放入锅内,压20分钟,等电高压锅气体排出后,把木瓜放入。
6.不盖电高压锅盖子煮20分钟,放入盐调味即可。
滋阴补肾的栗子花生炖鸡脚
食材明细:
栗子9个,鸡脚4只,花生70克,红枣4个,瘦肉50克,生姜2片,盐适量
滋阴补肾的栗子花生炖鸡脚的做法步骤:
第1步花生稍浸泡;栗子用开水烫一下去皮;瘦肉切块;鸡脚汆水;红枣洗净;姜切片;
第2步所有材料一起下炖盅,加满水;隔水炖3个小时,喝时加盐调味即可。
鳕鱼胶木瓜炖鸡脚-补充胶原蛋白
食材明细:
新西兰鳕鱼胶1块,鸡脚5只,木瓜半个,姜片适量,食盐适量
鳕鱼胶木瓜炖鸡脚-补充胶原蛋白的做法步骤:
第1步花胶提前泡发好,这次的新西兰鳕鱼胶发头不错。花胶切小块。
第2步鸡脚焯好水后放入炖盅,加入适量的水。姜片已经提前放好了。放入木瓜。
第3步胶原蛋白满满的花胶最后放入。盖上盖子,炖2个小时。
第4步炖好后,加入适量的盐调味,就可以饮用啦。汤的味道鲜美,经过炖煮后的花胶,口感还是棒棒哒!胶原蛋白在嘴里流淌的感觉,应该就是这样吧~
小贴士:
吃花胶的tips:1、感冒、经期间就先不要吃花胶了。不是说不能吃,是建议暂时不吃,等症状过后再吃,这样可以更充分吸收营养,避免浪费。2、早上或晚上临睡前空腹吃花胶吸收效果最好。3、在吃花胶的同时要避免吃西药,饮酒,喝茶以及吃白萝卜,会使花胶解补,这样就是白吃啦~
鸡脚花生汤
食材明细:
花生80g,鸡脚180g,食盐适量,清水适量
鸡脚花生汤的做法步骤:
第1步食材:花生。 将花生先放入温水中浸半小时,换清水洗净。将鸡脚剪去爪尖,洗净。
第2步放入汤锅中,煮滚捞起鸡脚,水倒掉,重新在汤锅中一次性注满适量的清水,把浸泡好的花生倒入汤锅中,盖锅盖,大火煮滚,揭盖,再煮三分钟。倒入电炖锅里,通电,大火,煲2小时。
第3步加入适量的盐调味,拌匀,关火,即可上桌美美的享用啦。
木瓜花生鸡爪汤怎么做好吃 木瓜花生鸡爪汤
木瓜花生鸡爪汤
木瓜、花生、鸡爪都是丰胸的佳品,此汤不仅能美容润肤,对需要丰胸的女性来说更是一个不错的选择。需要的姐妹就赶快行动吧
食材配方
主料:
木瓜
1个鸡爪
8只辅料:盐
适量姜
3片花生仁
50g
做法 共12个步骤
1.准备所需材料。
2.把花生洗净,提前泡半小时。
3.木瓜去皮洗净切成大块。
4.鸡爪洗净把指甲切去。
5.锅内加清水烧开,加入鸡爪焯烫一下。
6.然后捞起冲洗干净。
7.瓦煲加入适量的清水,再放入鸡爪。
8.加入姜片。
9.加入泡过的花生。
10.盖上盖子大火煲滚,转小火煲半小时。
11.半小时后加入切好的木瓜,再次大火煲滚后转小火煲半小时或煲至木瓜变软。
12.最后加入盐调味即可食用。
花生鸡脚猪骨汤怎么做好吃
花生鸡脚猪骨汤
此汤含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等,具有养血催乳,活血止血、强筋健骨的功效。妇女产后食用,能促进乳汁分泌,有
食材配方
主料:
鸡脚
500g猪骨
200g花生仁
200g辅料:
盐
适量蜜枣
2粒做法 共7个步骤
1.准备好材料。
2.先将鸡脚和猪骨飞去血水。
3.捞起。
4.洗干净汤锅,加入飞水后的鸡脚和猪骨。
5.洗干净花生仁和蜜枣,加入到汤锅。
6.加入12碗清水到汤锅。
7.大火煲沸后转小火煲90分钟,饮用时加入盐调味即可。
花生煮鸡脚
食材明细:
花生仁(生)150克,鸡爪100克,姜5克,盐4克,植物油20克,胡椒粉1克,料酒25克,酱油10克
花生煮鸡脚的做法步骤:
1. 将花生米用温水略泡,沥干水分;
2. 新鲜鸡爪用沸水烫透,脱去黄皮,斩去爪尖,洗净备用;
3. 将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入鸡爪爆炒,再放入姜片,倒入清水,然后放入精盐、料酒;
4. 用旺火煮开10分钟放入花生米,再煮10分钟,改用中火,撇净浮沫;
5. 待鸡爪、花生米熟透时,滴入酱油,撒上胡椒粉,起锅即可。
小贴士:
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
盐水鸡脚怎么做好吃 盐水鸡脚的做法
盐水鸡脚
这个菜我家里经常的做,做的时候可以多做一些,放在冰箱里保存着慢慢食用,我爷爷爱喝点小酒,夹上两块鸡脚,一杯水酒,看看电视,很享受的
食材配方
主料:
鸡脚
500g辅料:
生姜
10g花椒
5g料酒
30ml盐
15g做法 共4个步骤
1.把鸡脚洗干后放进锅里烧熟 不要烧的太熟
2.然后再用一个锅,加入水、生姜、花椒、盐、料酒烧开 再离火冷却
3.把鸡脚的指甲剪掉,然后一切为二,放进冷却后的汤汁里浸泡
4.放进冰箱后保存五小时以上就可以取出来食用啦
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