羊肉温性,能推动当归活血补血的作用,当归入血,能提高羊肉温补的效果。女子以血为本,活血补血能让女人看上去气色红润,更具吸引力。本方能治疗虚寒性的痛症,胃痛、腹痛、痛经,女性月经量少、经色淡宜服。憔悴,皮肤干燥,易掉头发,易怕冷的女性能起到养颜御寒作用。羊肉补肾,男子多吃羊肉喝汤能助身体状态的改善。
生姜当归羊肉汤
主料:当归30克,羊肉250克。
辅料:生姜30克,盐适量。
生姜当归羊肉汤的做法
1、羊肉清洗干净,切成小块。
2、当归、生姜清洗干净。
3、羊肉片用沸水焯去膻味。
4、将羊肉及生姜、当归全部放入沙锅内,加入适量清水炖至熟烂。
5、最后调味后即可食用。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
小提示
桂圆和当归能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物,若三者搭配食用,能为人体提供比较丰富的营养成分,对产后体虚乏力的有一定的疗效。
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
当归生姜头羊肉汤
原料:当归10g、生姜20g、羊肉100g、精盐适量
当归生姜头羊肉汤的做法
1、将羊肉去油膜后切成方块。
2、羊肉加适量水与当归、生姜同炖,至羊肉熟透。
3、再加入精盐调味即可。
功效:滋养阴血、止痛。适用于气血虚弱、血虚气寒引起的腹部隐隐作痛。
羊肉巧搭配更健康
羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是...[更多]
小提示
生姜和羊肉能一起吃:可治腹痛、胃寒
萝卜和羊肉能一起吃:常吃降低体内胆固醇,减少高血压和冠心病的发生,具有防癌作用,有较好的益智健脑作用,可为人体提供丰富的蛋白质、维生素C等营养成分,具有补五脏、益气血的功效
食材明细:
羊肉(瘦)300克,当归25克,黄芪25克,党参25克,料酒25克,姜5克,八角5克,花椒2克,盐10克,味精1克
当归羊肉汤的做法步骤:
1. 将羊肉洗净,漂入清水,换水,肉呈白色;
2. 放入沸水煮几分钟捞起,切成小块;
3. 黄芪、党参、当归包在纱布里,用线捆好;
4. 药包和羊肉共放在沙锅里,中水2000克,以小火煨煮至羊肉将烂;
5. 放入生姜片、精盐、花椒、大料、料酒;
6. 待羊肉熟烂调加味精即成。
小贴士:
1. 羊肉有着丰富的营养价值,它的热量比牛肉还高;2. 冬天吃羊肉可促进血液循环,增温御寒;3. 配黄芪、党参、当归则可增强补气益血功用,又能行气活血通经;4. 配生姜则益脾胃,散风寒;5. 五味配合具有补气养血,强壮身体之效;6. 适合于病人、产妇、中老年人、体质虚弱之人,可作为早餐配主食食用。黄芪:黄芪恶白鲜皮,反藜芦,畏五灵脂、防风。党参:不宜与藜芦同用。
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