红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你是不是也在研究美食菜谱呢？或许你需要"无糖小饼干怎么做好吃 无糖小饼干"这样的内容,请阅读，或许对你有所帮助！
无糖小饼干
下午无事揉了块小面，想起妈妈血糖有点高，所以就没有加糖，不加糖的让儿子吃起来就是个摇头，不喜欢，呵呵，难两全。
食材配方
主料：
面
100g油
20g奶
10g鸡蛋
1个辅料：盐
适量
做法 共8个步骤
1.准备好原料
2.将面团搅拌
3.揉成面团
4.将面饼对折
5.将面饼折叠
6.面饼擀开
7.在上面划上几刀
8.放入烤盘，180度，25分钟
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无油蛋香小饼干
蛋香小饼干--浓郁的蛋香味十足，口感也不错，很喜欢呢！ 自己做的甜度自己掌握，我没有放太多糖，也加了少许盐，味道还不错！ 这款小饼干，小小的、方方的、胖嘟嘟的，
食材配方
主料：
低筋面粉
200g鸡蛋
2个辅料：绵白糖
20g盐
2g泡打粉
4g
做法 共11个步骤
1.把2个鸡蛋打入盆中。
2.用打蛋器搅散，加入绵白糖搅拌均匀。
3.加入盐搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉。
5.筛入泡打粉。
6.翻拌成面团，放在案板上。
7.擀成厚度均匀的薄面皮。
8.切成小方块状，或用模具整形。
9.放入预热好的烤箱，中层140度，18分钟左右。
10.刚烤制完出炉是软的，晾凉后就酥脆了。
11.看看，一个个，胖嘟嘟的，可爱吧！ (*^__^*) 嘻嘻……
蛋香无油小饼干怎么做好吃 蛋香无油小饼干
蛋香无油小饼干
这是跟着双双学习的，特别容易上手的一个饼干，有些像小馒头一样，但是口感很棒，像那种石头饼干一样，但是又稍微酥酥的呢~我喜欢甜些的味道，第一次做的时候，按双双的方
食材配方
主料：
低筋面粉
200g鸡蛋
2个辅料：白糖
40g盐
2g泡打粉
4g
做法 共14个步骤
1.把2个鸡蛋打入盆中
2.白糖称重
3.将白糖倒入鸡蛋中
4.用打蛋器搅拌均匀
5.盐称重后放入鸡蛋里，继续搅拌均匀
6.面粉称重过筛，筛入鸡蛋液中
7.泡打粉称重
8.将泡打粉也过筛到鸡蛋液中
9.慢慢拌均
10.翻拌成面团状
11.擀成厚度均匀的薄面皮。大概厚度有4-5毫米
12.切成小方块状，或用模具整形
13.放入预热好的烤箱，中层140度，18分钟左右
14.刚烤制完出炉是软的，晾凉后就酥脆了
圣诞翻糖小饼干
食材明细：
主料：低筋粉300g，全蛋1个半，蛋清1个半，白砂糖100g，糖粉140g，黄油80g
辅料：泡打粉适量，柠檬汁4ml，食用色素适量，装饰糖果适量
配料：淡奶油/奶粉适量
圣诞翻糖小饼干的做法步骤：
1，准备材料：低筋粉300g 黄油80g 白砂糖100g 糖粉140g（做糖霜用）鸡蛋3个 淡奶油40g 适量泡打粉
2，将黄油切小块，室温融化（冬天室温较低，这里就隔水融化了）
3，将白砂糖倒入融化的黄油中
4，中速打发至菊花状^.^
5，将一个鸡蛋 一个蛋黄在碗里打散（蛋清留着待会做糖霜用）
6，将蛋液倒入打发好的黄油中
7，搅拌均匀
8，取适量淡奶油倒入黄油糊中搅拌均匀
9，取适量泡打粉加入低筋粉中搅拌均匀，筛入糊中
10，用手或筷子搅拌均匀（面团不宜太硬，根据具体情况增减面粉量）
11，将揉好的面团裹上保鲜膜，放进冰箱冷藏半小时以上醒面
12，将醒好的面取出，擀成薄厚均匀的面皮，约3~5mm
13，用饼干模具压出形状
14，或者直接切成小方块
15，方块大小根据自己喜好切割
16，烤盘铺上油纸，将面皮放到烤盘中，彼此之间留有适当空隙
17，入烤箱烤制，上下火170度中层15分钟，烤好后拿出晾凉，待裱花用
18，糖霜制作：将鸡蛋清加少许柠檬汁或白醋打发气泡，加入糖粉继续打发，打发至稠稠的酸奶状即可，平均分到几个碗中，加入色素（根据喜好），调匀备用
19，给饼干上色，想画什么图案画什么图案
20，裱好糖霜，码在盘子里晾干（如晾不干可放烤箱上火80度3~4分钟，注意观察避免起泡）
小贴士：
如果想要饼干松软一些，可适量加入些塔塔分和小苏打，面粉量要少，和出来的面团需要是粘粑粑的那种，冷藏后会比较好揉。
自制小饼干怎么做好吃 自制小饼干
自制小饼干
休假在家，和儿子一起试试做饼干。结果还不错，味道有点儿像二月二龙台头的豆棋，也很好吃！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！
食材配方
主料：
低筋面粉
250g辅料：
橄榄油
20ml冰糖粉
适量牛奶
适量
做法 共12个步骤
1.一定要用橄榄油，用花生油会有很大的油味
2.牛奶、奶粉都可以
3.我用的是做蛋糕的面粉
4.将面粉、糖粉、牛奶、橄榄油和黄油适量放进容器加入适量的水揉成面团
5.将揉好的面团醒一会儿
6.醒好后用擀面杖将面团擀成薄饼
7.用模具在饼胚上刻出一个个的形状
8.就是这样啦，儿子很激动哟。想起来还有点蓝莓干放在上面点缀一下。
9.烤箱提前预热10分钟后，将托盘铺上一层锡纸后放上饼干。
10.200度上下烘烤15分钟，出锅了，周围有点焦黄。应该 不错！
11.儿子尝了一下，不错很好吃
12.剩下的面懒的用模具就直接用刀拉成直条或用手团个面饼。
南瓜小饼干怎么做好吃 南瓜小饼干
南瓜小饼干
糯糯的南瓜饼吃腻了，用南瓜做的面包吃腻了，用南瓜做的蛋糕吃腻了，怎么了？没关系，咱还可以用南瓜做个南瓜造型的小饼干，充满着童趣，萌的不得了，改变下做法，就会出来
食材配方
主料：
低筋面粉
100g辅料：
南瓜泥
60g黄油
60g糖粉
45g玉米淀粉
40g做法 共13个步骤
1.南瓜去皮切块蒸熟
2.趁热岛成南瓜泥
3.黄油软化后加入糖粉
4.用打蛋器打至松发
5.然后加入南瓜泥
6.加入之后拌匀
7.筛入低粉、玉米淀粉
8.搡成面团
9.分成16克/个
10.揉圆后稍压扁
11.用牙签在面团上印出南瓜纹路
12.取一个葡萄干沾点水做瓜蒂
13.烤箱中层150度15-20分钟即可。
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