红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，每到一个餐厅，要吃什么准是先看菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实，每一道菜都不明确的原料，调料等配方，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?或许你需要"香葱河虾干怎么做好吃 香葱河虾干"这样的内容,欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
香葱河虾干
河虾干是老妈去连州时带回来的特产，看上去颗颗河虾干净利落，闻上去也没有刺激气味，有的只是虾干特有的香气，吃的时候入口很香，并且不会因为有一层壳而觉得会硬，是刚刚
食材配方
主料：
河虾干
100g香葱
100g辅料：油
适量盐
适量味极鲜
适量姜末
5g青椒
20g
做法 共9个步骤
1.河虾干洗净，放姜片，葱段，入锅蒸10分钟。
2.蒸好后，取出，丢弃姜片与葱段。
3.把香葱，姜末，青椒改刀处理。
4.热锅凉油，把葱白，青红椒，姜末放入煸出香味。
5.加入虾干煸炒。
6.放入适量的盐，可以少来一点点的糖提提味。
7.加入少许的味极鲜增鲜。
8.临出锅前把大量的葱花放入锅内翻炒。
9.炒匀就可以出锅了。
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香葱豆干炒饭
食材明细：
米饭(蒸)200克，猪肉(肥瘦)50克，豆腐干50克，小葱10克，植物油20克，白砂糖5克，料酒5克，盐3克，味精2克
香葱豆干炒饭的做法步骤：
1. 香葱洗净切成葱花，放入碗中备用；
2. 豆腐干切成小丁，焯水烫透，捞出，沥干水分备用；
3. 炒锅烧热倒入油，放入肉馅煸炒至变色，洒入少许绍酒；
4. 放入豆腐干、米饭，加入盐、白糖、味精翻炒均匀，撒上葱花即可。
小贴士：
米饭(蒸)：大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
香葱拌干丝
食材明细：
豆腐干300克，葱白50克，香油10克，白砂糖5克，盐1克，味精1克
香葱拌干丝的做法步骤：
1.豆腐干切成丝；葱白洗净，切成丝。
2.白糖、精盐、味精加少量水拌匀后，加入热香油调匀。
3.豆腐干丝、葱丝同放碗中，浇入味汁拌匀即成。
小贴士：
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
干炸小河虾
食材明细：
小河虾450g，盐3克，料酒2勺，葱一段，姜一片，面粉一把，花生油适量
干炸小河虾的做法步骤：
第1步所有调料除了面粉其他都放进去搅拌均匀。最后抓一小把面粉再拌匀腌制20分钟。
第2步油温3成热时倒入腌制好的河虾。拿筷子搅动着炸熟。捞出。
第3步再大火把油烧至有一点点冒烟放入炸好的河虾大火复炸2分钟即可。好吃停不下来。
小贴士：
我抓的一小把面大概是25克左右。如果干了打入一个蛋清即可。复炸是外皮酥脆的关键不可省略。
麦香葱肉包怎么做好吃 麦香葱肉包
麦香葱肉包
喜欢在面粉里加入其它粉类，如荞麦面，麦片，玉米粉什么的，那样更有利于消化。麦片加入面粉中，一点也不影响它的口感，而且做出来我包子馒头更香更柔，一点也不象其它粉类
食材配方
主料：
面粉
300g桂格麦片
100g五花肉
400g香葱
250g辅料：姜
1大片盐
适量糖
适量鸡粉
适量料酒
适量生抽
适量香油
适量胡椒粉
适量发酵粉
适量
做法 共14个步骤
1.五花肉洗净剁成肉末备用。
2.葱洗净切成较短的葱花。
3.姜成末备用。
4.肉末里先加入适量的清水朝一方向搅拌，让肉把水份充分吸收。
5.加入姜末、胡椒粉、鸡粉生抽搅拌均匀。
6.加入盐，适量的糖搅拌均匀。
7.加入香油，料酒搅拌均匀。
8.最后加入葱花拌匀成馅备用。
9.面粉和桂格麦片混合加入酵母粉和匀。
10.用温水将面粉和成光滑面团。
11.发酵至二倍大。
12.将发好的面团排气分成大小均匀的剂子。
13.杆成周边稍薄中间稍厚的皮，包入肉馅。
14.锅里放水，蒸格上抹少许油将包好的包子入锅再饧十分钟后，大火烧开锅改中火蒸二十分钟关火，关火后虚蒸五分钟即可出锅。
葱香小饼干怎么做好吃 葱香小饼干
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兑换的烤箱到家后，即使还没有准备好其他烘焙工具，还是按奈不住兴奋的心情，马上动手起来。做了这个最简单的烘焙入门，葱花小饼干，味道刚刚好，咸中带香，很香很脆，真的
食材配方
主料：
低筋面粉
100g小葱
10g辅料：油
适量盐
适量泡打粉
适量
做法 共8个步骤
1.准备好材料
2.面粉中加入泡打粉、食盐、油、葱花，再加入少量清水
3.揉成面团，松驰20分钟
4.把面团擀开，厚度适中
5.用自己喜欢的小模具压出形状
6.烤盘上抹一层油，把压好的饼干坯放上面
7.预热好烤箱，170度，中层，25分钟
8.取出晾凉后即可食用
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最近，奶奶做的咖喱土豆炖肉不时的在我的脑海你浮现,有可能是天气转冷了，开始想吃些可以暖身的东西，什么咖喱汤锅啊，咖喱浓汤啊，咖喱鸡，咖喱鱼~~哇~对了还有我可爱
食材配方
主料：
奶油
80g蛋黄
15g低精面粉
117g辅料：
糖粉
60g盐
1g杏仁粉
23g干葱末
1.3g咖喱粉
5g
做法 共7个步骤
1.奶油切小丁并软化，糖粉、C材料分别过筛。另外准备适量的手粉。（高筋面粉）。
2.将材料倒入调理盆中，用打蛋器搅拌至奶油松发变白，再分次加入打散的B材料搅拌均匀。
3.加入材料C，用刮刀以切压翻版方式混合至无干粉状，再加入干葱末以手按压成团。
4.至面团呈现光滑状，装入塑料袋中，略拍扁后包好，冷藏静置30分钟。
5.面团取出，放在撒上手粉的工作台上，用刮板分割成3等份，分别先搓揉成长条椭圆状，再以烤焙纸包裹，冷藏冰硬定型。
6.冰硬后取出，切成约0.5厘米厚的片状，间隔排入烤盘中。
7.烤箱以上火200度，下火170度先预热，烤15分钟即可。
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香葱早餐饼
早餐饼营养丰富、均衡，口味独特。颜色鲜艳，我的这道早餐饼，口味香软，并且口感臻于完美。很有诱惑力哦。
食材配方
主料：
面粉
300g辅料：
油
适量盐
适量蒜苗叶
10g
做法 共7个步骤
1.面份适量
2.面粉加水搅成面糊，加入盐，蒜苗叶
3.锅里放少量油，烧热
4.倒入面糊，煎至一分钟
5.翻面，再煎两分钟
6.将饼对折，在锅里炕一会
7.将饼再折成四分之一，再炕一分钟，这样做出来的早餐饼酥香可口
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香葱火腿花卷
花卷，特别是咸味花卷，是除了包子饺子这类带馅的面食之外，我最爱的面食。 搭配小咸菜、白粥，便是清肠胃、营养健康的餐点哦！ 花卷虽然好吃，但是卷的好看，却不是那么
食材配方
主料：
中筋面粉
300g辅料：
温水
160g酵母粉
2g小葱
适量盐
适量食用油
适量火腿
适量做法 共19个步骤
1.温水化开酵母粉。
2.放入面粉。
3.用筷子搅拌成絮状。
4.用手将其和成面团。
5.用保鲜膜盖住面团，放温暖的地方发酵至两倍大。
6.小葱切碎，火腿切丁。
7.将发酵好的面团取出。将面团揉成光滑的面团。
8.擀成长方形的饼。
9.表面刷油。
10.撒上少许盐。
11.撒上小葱碎。
12.撒上火腿丁。
13.撒匀的样子。
14.将饼卷成宽约5厘米的卷。
15.切成约3厘米的段。将两个卷摞起来，切面朝里。
16.取根筷子，放在中间位置。
17.用力按压。用力按压。
18.蒸蓖刷油，将花卷码在蒸蓖上，一定要间隔合适的空间，以免粘连。
19.蒸锅烧开水，自水开冒热气时开始计时，蒸15分钟。 关火，焖5分钟开盖子，取出晾凉即可。
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