国人历来讲究食不厌精，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，由此美食起的作用很大。你也是这样的看法吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“香香脆脆格子饼干怎么做好吃 香香脆脆格子饼干”，希望能为你提供更多的参考。
香香脆脆格子饼干
在一本食谱书上偶然翻到，觉得好有趣，于是乎就大胆去做了，没想到好受大盆友和小盆友欢迎，特别适合聚会的拿出来显摆。
食材配方
主料：
中筋面粉
250g辅料：
黄油
适量糖
适量奶粉
适量紫薯粉
适量鸡蛋
3个
做法 共12个步骤
1.先准备好面粉、紫薯粉、奶粉、黄油、糖；鸡蛋分开蛋清和蛋白，分别打散备用~
2.先把紫薯粉、蛋白液之外的所有材料分成两份，一份直接揉搓成团
3.另一份加入紫薯粉~也揉搓成团
4.面团揉好后，醒大约30分钟
5.两个面团分别擀成厚度1厘米左右的面饼，在刷上蛋白液
6.然后把它们粘起来，放入冰箱急冻一个小时
7.急冻后的面饼拿出，切成大小均等的条错开花色，刷上蛋白液
8.粘成四方形，形状不规则的地方可以稍加修饰
9.整理好的面条裹上保鲜膜，入冰箱急冻一小时后拿出
10.把所有面条切块，厚度大约是1厘米左右，当然你喜欢也可以切得薄薄的，口感更加脆，但是烤制的时间要相对缩短
11.切好的饼胚放入刷过油的考牌中，再逐个在表面刷上少许黄油
12.放入烤箱，上下火，180度，15分钟左右就大功告成，注意不同牌子和容量的烤箱热度稍有差别，所以时间和火力的还是要靠自己的把握
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食材配方
主料：
低筋面粉
295g无盐黄油
150g辅料：糖粉
120g鸡蛋
65g可可粉
15g
做法 共22个步骤
1.先将155g低粉过筛，另140克低粉与15克可可粉混合过筛
2.蛋液打散，大概两个鸡蛋，还有很多剩余的蛋液
3.将黄油分开两份，75G一份，提前放在室温软化，每份都加糖粉60G
4.用手动打蛋器将黄油搅匀，不需要打发，
5.再分2次加入30G的蛋液，另一盆也是如此操作。
6.用打蛋器打均匀，每次都是让蛋液与黄油融合了再加下一次蛋液。
7.将155克低粉再一次过筛入其中一份黄油里
8.用手将黄油与面粉捏成面团，用保鲜膜包裹放进冰箱冷藏一下
9.将低粉和可可粉过筛入另一份黄油里
10.用手捏成面团，也放进冰箱冷藏一会儿。
11.将原色面团取出，放在铺有保鲜膜的案板上，面团上面也铺一张保鲜膜，擀成厚为1厘米的长方形
12.可可面团同样的操作
13.在可可面团上刷上鸡蛋液
14.将原色面团盖在可可面团上，放冰箱冷冻半小时以上，直到面团变硬。
15.用刀将多余的边角切掉，成一个正规的长方形。
16.再切成1厘米宽的长条。
17.在横切面涂一层蛋液，放另一条，使之成为格子图案，再放进冰箱冷冻半小时以上至硬
18.这个时候就处理边角料，将边角料切成一粒粒小小的正方形放在铺了油纸的烤盘里
19.放进预热好的170度烤箱中烤8分钟左右。
20.烤好的边角料用碗子装好，准备制作格子饼干
21.将已冻硬的长条切成厚度为0.5CM的小饼干。放进预热180度的烤箱烤8分钟左右。
22.满满的一盒，粗略数了一下有一百多块小饼干呢
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香脆油饼
炸油饼， 家人都喜欢吃的油饼。薄薄的，外壳脆脆的，很有咬头。配一碗豆汁豆脑啥的，相当对味啊。 这油饼，还是在那挥汗如雨的夏天里，我家那位帮我一起炸的，因为，我一
食材配方
主料：
面粉
400g牛奶
340g辅料：油
适量盐
4g糖
15g酵母
5g碱
3g
做法 共8个步骤
1.将面粉，盐，酵母、糖放在一起。
2.加牛奶揉成光滑的面团。发酵至三倍大左右。
3.碱加入水稀释备用。
4.用手沾碱水，一次次的以按压的形式，掺入面团中。
5.面团重新发酵至三倍以上大，这时面团的状态非常软。
6.面板刷油，用手揪出一块来，在面板上摊薄摊平。用刀划上两下。
7.锅中油烧热，放入油饼，这时的油饼会快速浮起。
8.两面炸至变色，熟透捞出。
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这次锅贴做的很成功，皮擀的很薄，所以皮煎出来很脆。我在猪肉馅里加了些土豆，使馅有脆爽感。再蘸上些醋，真是人间美味啊！
食材配方
主料：
肥瘦猪肉
100g土豆
半个面粉
60g辅料：
油
适量盐
适量海鲜酱
1勺酱油
2勺胡椒粉
1勺料酒
1勺麻油
1勺
做法 共13个步骤
1.在碗里倒入面粉。
2.用温水将面粉和成面团。饧至10分钟。
3.洗净猪肉。
4.猪肉剁成末，并加入洋葱粉，大蒜粉。
5.把猪肉末放入碗里，加入酱油，海鲜酱，盐，胡椒粉，麻油，料酒搅匀均匀。
6.切半个土豆，放入水中煮5分钟左右，然后切成末。
7.将切好的土豆末放入猪肉中。
8.将饧好的面团搓成条。下剂子
9.将剂子擀成圆形，包入适量馅料。
10.对折中间的皮，两边留口。
11.在锅内加橄榄油烧热，放入锅贴。
12.当锅贴底部微黄时，加入一点水。盖上锅盖。（这个步骤反复2次即可）
13.5分钟后打开锅盖，水已收干，即可出锅。
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人们称呼你用的最多的代号是什么？你的名字？你的姓氏加职位？还是你的姓氏加哥姐？ 您没计算过，不太清楚？没关系，想知道心蓝被称呼的最多的代号是什么吗？不是名字，不
食材配方
主料：
明虾
500g辅料：
油
7g盐
4g麻油
2ml鲜辣粉
2g香料粉
2g白芝麻
少许干辣椒
少许花椒
少许姜蒜
少许香芹
少许做法 共8个步骤
1.鲜活明虾入清水中养1小时待用
2.明虾洗净，去虾须，开背抽泥肠待用
3.姜蒜切片，连枝爆、干辣椒洗净，香芹洗净切段待用
4.坐锅起大油，下明虾过油至头壳半透明，虾身蜷成U字形，捞出沥油待用
5.锅内下5克油，六成热下干辣椒、连枝爆、姜蒜爆香
6.下明虾及香芹，大火翻炒2分钟
7.下鲜辣粉、香料粉、味素、盐，翻炒均匀，炒至手感粘滞，将剩余2克油沿锅沿淋下，继续翻炒2分钟
8.撒白芝麻，翻炒出香，淋香麻油，翻炒均匀，出锅即可
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葱香香肠花卷，这里首先要感谢下蝶儿和好豆，让我有幸的得到《拿手家常菜》菜谱。这跟这花卷有关系吗？当然了，关系可大了。之前我尝试了好几次做馒头包子之类的面点，可都
食材配方
主料：
中筋面粉
500g辅料：
油
适量盐
适量清水
200g发酵粉
8g发酵伴侣
8g葱
15g香肠
80g
做法 共13个步骤
1.将发酵粉和发酵伴侣搁在小碗里头，倒入200g清水，搅拌均匀，静止5分钟。
2.将面粉搁在一个大盘里头，将发酵水分次倒入面粉里头，用筷子搅拌成絮状。
3.揉成面团。
4.盖上拧干的湿布，放在温暖的地方让发至2陪大。
5.发至面团里头很多空气孔亦可。
6.葱去头尾清洗干净切细末，香肠去外包装，先切细条在切细末。
7.取一块面团，揉挤掉里头空气，用擀面杖把面团擀成长方形的厚面饼。
8.在面饼的一面刷上一次均匀植物油，洒上香肠末和葱末，在面饼的一边留1cm不涂抹植物油。
9.从涂抹油的一头开始举起面饼成圆柱状，揉等大的圆柱状。
10.用刀切成4cm左右的面剂。
11.将两个面剂子叠放一起，用筷子在面剂的中间压一下，使面剂的两边翘起，两手捏住面剂的筷子压痕处，两手反向旋转，使面剂旋转，切口处张开，最后把两手捏住的部分捏合在一起成花卷。
12.同上步做好花卷，用拧干的湿布盖上，饧发15分钟。
13.12分钟后码入铺有笼布的笼屉，蒸锅添凉水，把笼屉放入蒸锅，大火烧开后继续蒸15分钟，关火后不要马上揭开锅盖，要等5分钟后再开锅，防止蓬松的花卷遇冷回缩。
姜汁红糖脆香饼干
再过一个来月，马上就到迎来我们这边的红糖节了，每到这个时节我都是会备上一年要用的红糖量，然后密封好冷藏保存着，想要喝上一点或是吃上一点就拿出来。秋天也是超适合喝一些红糖姜茶，因为这个时节很容易得遭受流感的侵袭，而药红糖姜茶性辛温，能发汗解表，祛风散寒，作用缓和，适用于风寒感冒轻症。如果在秋冬受了风寒，喝一碗热姜汤，或配红糖熬成姜糖水，令患者微微出汗，确有祛寒邪之疗效。 当然了今天我玩转的不是红糖姜茶，今天的这款点心是给爱傻跑的牛爸准备的，这人爱跑成痴，于是我就给他备些点心，思前想后就用了红糖姜汁来
材料：
50克姜汁，100克红糖，270克金龙鱼糕点用小麦粉，1个鸡蛋，60克玉米油，
姜汁红糖脆香饼干的做法步骤：
1，这款饼干备料：金龙鱼糕点用小麦粉270克，姜汁:50克，红糖100克，玉米油60克，鸡蛋1个，熟芝麻1碟（喜欢的可以多加一点）
2，用原汁机将嫩姜榨出汁备用，当然了那渣也不要丢了，咱可以另做它用。朋友们也可以看我后面的菜谱。
3，将玉米油，红糖，鸡蛋配在一起。
4，打蛋器选择二档打至糖化融合，然后再慢慢加入姜汁。
5，拌好之后如图状。
6，然后将金龙鱼糕点用小麦粉加至在里面，这粉不用过筛，拌一下就很融合了。
7，拌至无干粉状之后，再将熟芝麻加入，可以多加一点，更养生哦。
8，拌好面团之后，在饼干模里铺上保鲜膜，然后将面团入模里整好形状，再入冰箱冷冻半小时。（如要冷藏也可以，时间要加长）
9，然后将冻成型的饼干切厚薄相等的片，不好意思朋友们，刀功不是太好，切的不是太美。
10，然后入烤箱160度烤制30分钟，这点要注意，不是我说这个度数就这个度数，朋友们一定要按自家烤箱的性能来调整。
11，烤好之后放凉包装好，就可以放库房放车上放店里，让家人吃好吃开心哦。感谢朋友们的围观，喜欢的可以试一下，烤这饼干的时候那香味真是太赞了。对于姜汁的用量朋友们可以先从少到多，慢慢配，配出你想要的风味来。要是平时喜欢生姜的朋友，那你们就大胆用，那香味口感真是太赞啦。对于面粉的选择，你们可以试一下我所推荐的哦，我相信你们会爱上得。
葱香脆皮豆腐怎么做好吃 葱香脆皮豆腐
葱香脆皮豆腐
豆腐是家庭餐桌上常吃的食物，属绿色健康食品。深受人们的喜爱，是生熟皆可，老少皆宜，益寿延年的佳品。豆腐可搭配多种食材，做出各种不同的美味菜肴，好厨师能摆出各种美
食材配方
主料：
豆腐
500g辅料：
油
适量盐
适量姜末
适量葱末
适量辣椒碎
适量蛋液
适量调味鲜
适量
做法 共12个步骤
1.嫩豆腐四块，
2.切条撒盐入味，
3.放进面粉里裹上面粉，
4.再放进蛋液里裹上蛋液，
5.再放进烧好油的锅里，
6.油炸，途中翻面。
7.炸香脆，
8.炸好的豆腐先摆盘，
9.再切点葱末，姜末，辣椒碎。
10.锅里留少许油下入姜，葱，辣椒炒匀。
11.调入十三香，放一点点清水烧开，
12.浇在炸香的豆腐上即成。
涂鸦饼干怎么做好吃 涂鸦饼干
涂鸦饼干
今天几个同事晚上一起聚餐,饭后大家来我的小家做客,我们一起动手烤了很多的饼干,俗话说三个女人一台戏,我们五个女人在一起叽叽喳喳.有说有笑的,是真热闹呀!说实话,
食材配方
主料：
黄油
150g低筋面粉
220g巧克力
1小块辅料：
糖粉
50g杏仁粉
40g柠檬汁
少许
做法 共5个步骤
1.低筋面粉+糖粉+杏仁粉过筛；
2.加入用微波炉融化的黄油和柠檬汁,搅匀,和成面团,放到保鲜袋里擀成薄片.柠檬汁在这里起到了起酥的效果,还会留下柠檬的清香,不要放太多,一小勺就好了；
3.放到冰箱的冷藏里待15分钟.这时候可以加热巧克力了,在碗里放一小块黄油,加入巧克力,隔水加热.热好后放到一边待用；
4.把有些变硬的面饼从冰箱里取出,用饼干模具按出自己喜欢的形状,放到油布上.之后放入烤箱,160烤8分钟,我家用的是小烤箱,受热太集中了,容易糊,我就在油布下加了一层锡纸来隔热,效果很好的；
5.等饼干烤好后,把融化的巧克力放入一次性裱花袋,在烤好的饼干上画自己喜欢的图案.大雪画得很投入；
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椰蓉有种甜蜜、独特的香气，烤了两盘，满屋子的椰香，闻着都满足的。 依旧是很酥的饼干，放了蜂蜜，不似白糖那么甜。 整了圆形、三角形和几个水滴状的。
食材配方
主料：
椰蓉
低筋面粉
鸡蛋
蜂蜜
泡打粉
玉米油
做法 共8个步骤
1.准备原材料，鸡蛋打散备用。
2.干净容器里加入玉米油和蜂蜜，搅拌。
3.加入蛋液，搅拌均匀。
4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，刮刀按不规则方向切拌。
5.没有干粉的时候，加入椰蓉，依旧切拌，混合均匀即可。
6.面团取出，稍微揉成团，放入保鲜袋，入冰箱冷冻1小时。
7.冷冻后取出面团，分成小份，约60个左右，压扁，稍微整形。
8.烤箱预热，180°烤10分钟即可，依据自家烤箱和饼干薄厚调节。
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很久不吃炸鸡翅了，前几天，先生买回来一包鸡翅，要求我做这款菜。儿子正处青春期，担心小帅哥吃了脸上长豆豆，如何是好呢？哈，有办法，马上煮一锅绿豆糖水，让他们吃了鸡
食材配方
主料：
鸡翅
油
盐
蒜蓉辣椒酱
姜汁
白糖
牛油
牛奶
面粉
料酒
做法 共9个步骤
1.将买回来的鸡翅清洗干净沥干水份之后放入容器里。
2.准备：盐，料酒，蒜蓉辣椒酱，姜，白糖
3.将所有的调料按自己的口味适量的放入鸡翅里拌均匀腌制。
4.将拌均匀的鸡翅装到另外一个碟里，然后将一块牛油放入容器里用小勺划开牛油。
5.将小半碗的面粉倒入牛油里，加胡椒粉，盐拌均匀。
6.然后加入一杯牛油将面粉拌成粉浆放入腌制好的鸡翅在粉浆里泡浸一些时间。
7.将鸡翅均匀裹面粉（这面粉拌有盐和胡椒粉）
8.将裹上面粉的鸡翅放入油锅炸至金黄捞起沥干油份即可
9.这款炸鸡翅，皮脆肉嫩，鸡肉多汁，香脆的口感还带有淡淡的奶香味。不比肯德基差哦。
小鸭饼干怎么做好吃 小鸭饼干
小鸭饼干
时光荏苒，我已经从一个小馋猫变成了一个做东西给小馋猫的阿姨了，在我个人问题还没有解决的眼下，朋友的孩子都可以在小区里乱跑了，看到那些小家伙跟妈妈撒娇的样子，我的
食材配方
主料：
低筋面粉
150g辅料：
奶粉
20g水
20g玉米油
35ml白糖
30g泡打粉
3g菠菜汁
适量精盐
1g小苏打
1g黑米粉
10g黑米水
适量做法 共16个步骤
1.将低筋面粉60克，奶粉20克，水20克，油15克，白糖20克，泡打粉2克混合成白色面团。
2.菠菜榨出汁，滤出蔬菜渣。
3.将低筋面粉50克，菠菜汁适量，玉米油10ml左右，盐1克，小苏打1克混合，和成绿色面团。
4.准备好泡黑米的水。
5.将低筋面粉40克，黑米粉10克，黑米水适量，白糖10克，玉米油10ml左右，泡打粉1克混合，和成黑色面团。
6.将白色面团取出，将其擀薄，用小刀刻出小鸭子的头。
7.将黑色面团取出，做两个小鸭子的眼睛。
8.对比着小鸭子的头的大小，黑色面团做一个花形的饼干形状。
9.用牙签在黑色饼干上规则地扎几个洞。
10.拿一个泡得半透的枸杞做小鸭子的嘴。
11.再用白色面团做一个小鸭子的身子。
12.再如图次做好小鸭子的手、脚。
13.用绿色面团做一个小鸭子的帽子，小鸭子就做好了。
14.将剩余的黑色面团擀薄。
15.用模具扣出花形饼干。
16.用叉子插上孔，然后将做好的花形饼干和小鸭子放入烤箱，170度，15分钟左右即可。
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饼干汉堡
周末带小晨晨去妹妹家，妹妹DIY的豆沙汉堡，这小零食市场上有卖的，孩子很喜欢吃，可是也不敢买给他们吃的，于是自制。两个淘气包非常喜欢！！！这次做的是红豆馅的，也
食材配方
主料：
饼干
100g辅料：
油
适量鸡蛋
1个豆沙馅
适量
做法 共7个步骤
1.饼干1包
2.鸡蛋放入碗中打散备用
3.自制豆沙馅
4.取一块饼干，上面放上豆沙馅，在盖上一块饼干，
5.把豆沙馅压实，多余的去掉，
6.放入碗中沾满蛋液
7.中火下油炸，蛋液变金黄色捞出
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