中国人历来对美食有着不懈的追求,如果生活中没有了美食,那这生活就没有味道,心情是否愉悦,就看美食是的了,希望你也能通过美食让心情好起来。美食于你,起到的作用是什么呢?以下“猪肉葱香饺子怎么做好吃 猪肉葱香饺子”由小编为大家收集整理,还请你收藏本页以便后续阅读。
猪肉葱香饺子
我们家做的饺子一般都是猪肉和葱馅的,香。南方人不爱吃面食,包的饺子也并不美观,但是味道我们喜欢。
食材配方
主料:
饺皮
500g猪肉
400g葱
200g茭白
100g辅料:料酒
适量盐
适量老抽
适量
做法 共13个步骤
1.小葱一把洗净
2.五花肉一块洗净
3.葱切细备用
4.茭白切细丁备用
5.肉剁细末
6.把肉和茭白放在碗中
7.倒入老抽,料酒,盐,拌均
8.拌均
9.饺子皮是买现成的
10.取一片皮,放适量的肉馅
11.包起来,就是饺子了
12.全部包好,多的放在冷冻室里慢慢吃
13.锅内放水,水开后放入饺子煮沸二次就可以吃了
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猪肉菠菜饺子怎么做好吃 猪肉菠菜饺子
猪肉菠菜饺子
想吃个饺子我容易吗我?什么面食都不会做的人伤不起啊!要知道我可是潜水很久,才下决心来包这个饺子的啊,手忙脚乱的就不说了,硬是在厨房里整整折腾了一下午。 不过还是
食材配方
主料:
前上肉
500g面粉
500g辅料:芹菜
适量菠菜
适量做法 共10个步骤
1.菠菜洗净榨汁
2.用菠菜汁和好的面团
3.盖上盖或者湿布醒20分钟(醒面的时候刚好可以准备馅)
4.猪肉洗净剁泥
5.芹菜洗净切碎
6.切好的芹菜跟猪肉混合
7.加入调料拌匀
8.取一小部分面团搓成长条切成剂子
9.擀成饺子皮(挑了几个漂亮的,嘿嘿)
10.饺子们
猪肉韭菜饺子怎么做好吃 猪肉韭菜饺子
猪肉韭菜饺子
家里头有个超级爱吃猪肉韭菜馅饺子的家伙, 只要是到外面吃饺子,他一定会点这个馅的饺子来吃。 因为我不爱吃,所以家里不常包饺子, 所以如果家里包的话,我就一定会包
食材配方
主料:
韭菜
500g猪肉末
400g饺子粉
500g水
两碗辅料:油
适量盐
适量酱油
适量精盐
适量味精
适量
做法 共8个步骤
1.将猪肉剁成肉馅,韭菜切碎,放入一个盆中,放入酱油、生抽、五香粉、盐、味精、香油,搅拌均匀。
2.面粉加入冷水,和成稍硬的面团,饧15分钟。
3.面团饧好后,稍揉片刻,搓成长条。
4.切成大小均等的剂子,洒面粉,按扁。
5.擀成面皮,要中间厚,边缘薄,这样饺子不易露馅。
6.取一面皮,放入馅料,尽量多放,因为韭菜一熟,馅就变得很小了。
7.如图,捏成一个饺子。
8.都包好后,锅内放入适量水和一勺盐,可以使饺子不易粘连。水沸后,下入饺子,点三次水,见饺子浮在水面即可出锅,稍晾凉就可以吃喽。
猪肉白菜饺子怎么做好吃 猪肉白菜饺子
猪肉白菜饺子
中国传统的面食饺子啦^^ 猪肉白菜馅,非常好吃哒^^白菜容易出水,记得活馅时要杀杀水哦^^ 可以自己和面擀皮,懒得人去市场买就OK了,更容易做了
食材配方
主料:
猪瘦肉
250g白菜
4片饺子皮
30张辅料:
葱
1根盐
2勺鸡精
1勺胡椒粉
1勺包子饺子馅配料
1大勺食用油
2勺香油
1勺糖
1勺做法 共12个步骤
1.先把白菜切碎,加入盐杀5分钟
2.然后,加入凉水泡1,2分钟
3.用漏勺捞出攥干
4.都攥干之后放入盆中待用
5.放入肉馅,白菜,切碎的葱
6.加入调料搅拌均匀,馅就OK啦
7.开始包了,就不上包法了^^每个人包法不同嘛^^直接上成品,我包了30个猪肉白菜的。剩下那些是三鲜的,所以看起来饺子比较多
8.来个特写^^猪肉白菜滴^^
9.开始煮啦,锅内做水,里面放1勺盐,烧开下饺子啦 饺子放进去,搅锅,炒菜勺翻过来,贴边入锅,搅动,以免沾锅。加盖。第一次沸腾起来,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可~
10.已经飘上来了,可以捞出来了
11.用笊篱捞出来,我吃了一口真好吃哈^^
12.里面的大馅^^ 沾着酸辣的蒜酱真是不错
猪肉茴香饺子怎么做好吃 猪肉茴香饺子
猪肉茴香饺子
小时候的菜品很单调,妈妈为了让我们冬天能吃上茴香馅饺子,在秋天的时候,把买回来的茴香切碎用盐腌上,冬天的时候拿出来包饺子吃,在那个只有土豆白菜的冬季,那一抹绿色
食材配方
主料:
面
400g猪肉
250g茴香
300g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量姜
适量酱油
适量花椒面
适量做法 共10个步骤
1.面粉加适量的水活成软硬适中的面团,醒30分钟
2.猪肉切馅,加花椒面、盐、酱油、色拉油、姜末、葱末搅拌均匀
3.茴香去跟洗净,切碎,加入拌好的肉馅中,搅拌均匀
4.取一块面,搓成长条
5.分成大小均匀的面剂
6.擀成中间稍厚、边上稍薄的饺子皮
7.放入适量的馅包成饺子,依次放好,如不吃,可放入冰箱冷冻,冻好后装入保鲜袋,随吃随煮
8.煮冻饺子的时候加入几节大葱,可以防止冻饺子破皮
9.煮至饺子底朝上就可以出锅了
10.切蒜末加入醋、香油蘸饺子吃
猪肉玉米饺子怎么做好吃 猪肉玉米饺子
猪肉玉米饺子
从小就喜欢吃妈妈做的饺子,每次探亲回家,妈妈早早就忙碌起来,买菜和面,还没有到家门口,妈妈就已经开始动手包饺子了,一进家门马上就可以吃到妈妈亲手包的水饺,幸福的
食材配方
主料:
猪肉
玉米
鸡腿菇
面粉
油
盐
生抽
五香粉
葱
做法 共19个步骤
1.猪肉切成大块
2.猪肉打成肉泥
3.鸡腿菇洗净
4.鸡腿菇打碎
5.新鲜的玉米脱粒加盐煮熟
6.肉泥中加入适量的水,按照一个方向搅拌
7.加入盐,生抽,五香粉拌匀
8.加入鸡腿菇拌匀
9.加入葱花,拌匀
10.加入玉米粒拌匀
11.最后,加盐调味,加油拌匀待用
12.面团揉好后,醒发一会儿
13.搓成长条
14.分成小剂子,压扁
15.擀成皮
16.包上馅
17.水开后,放入锅中,盖上盖子
18.水开后,打开盖子,淋上冷水,反复2次
19.饺子浮上来后,即可捞出。
白菜猪肉元宝饺子怎么做好吃 白菜猪肉元宝饺子
白菜猪肉元宝饺子
昨天又不知道该买些什么菜好,不过一般出现这种情况我都不在想了,直接买饺子皮包饺子啦,大家都喜欢吃饺子,而且家里有一颗大白菜,再加上几个香菇,拌好的馅又香又鲜;
食材配方
主料:
猪肉泥
500g饺子皮
300g大白菜
500g辅料:
盐
适量香菇
4个鸡蛋
1个姜
1块小葱
适量十三香
1勺生抽
适量耗油
1勺做法 共13个步骤
1.备好所需材料,猪肉馅提前绞成泥了
2.大白菜剁成菜末
3.剁好的白菜末放在大盆中加一大勺盐用手使劲挤出白菜的水份
4.把小葱,香菇和姜都剁成细末备用
5.另取一个大盆,倒入肉泥、挤干水份的白菜末、小葱和姜末,加打入一个鸡蛋,加上盐、十三香、生抽、蚝油和胡椒粉
6.用筷子顺着一个方向把肉馅搅拌均匀,多搅一会让肉起筋吃着口感好,拌好的肉馅包好保鲜膜放冰箱冷藏一会更入味
7.取一张饺子皮,放上一勺肉馅
8.把饺子皮对折起来
9.边缘折一下,把两角往里拢
10.一角沾水水压在另一饺子角上即成元宝形状了
11.依次包好全部的饺子,这次皮买少了
12.水烧开后放饺子,煮开后再点一次水继续开锅至饺子都浮上来就可以了
13.装盘开吃了,再加一份醋辣椒油配上最好了
猪肉酸菜馅饺子怎么做好吃 猪肉酸菜馅饺子
猪肉酸菜馅饺子
没来北方之前在家吃的饺子其实就是馄饨,而速冻水饺我们管它叫水饺。妈妈来我这看到我包饺子,才知道原来饺子是这样做的呀,现在在这待了两年,妈妈也学会了不少面食,什么
食材配方
主料:
面粉
600g猪肉
400g酸菜
半棵辅料:
香油
适量盐
适量酱油香油
适量花椒水
适量做法 共12个步骤
1.将面粉加入清水揉至表面光滑,盖上保鲜膜饧20分钟左右;
2.将猪肉剁成肉沫;
3.酸菜沫成沫,挤干水分;
4.将肉沫放入大碗中,加入酱油、香油、花椒水顺着一个方向搅拌均匀;
5.加入酸菜、盐一起搅拌均匀备用;
6.取一小块面团,搓成细长的圆面条;
7.用刀切成小圆剂子;
8.取一小块剂子按扁,用擀面杖擀成边上薄中间厚的饺子皮;
9.将肉馅放在饺子皮的中间,
10.将饺子包好即可。
11.锅内水烧开,加入少许盐;
12.放入包好的饺子,大火烧开后再加入少许清水,将饺子煮到浮至水面上即可。
莲藕猪肉馅饺子怎么做好吃 莲藕猪肉馅饺子
莲藕猪肉馅饺子
前几天单位上吃了这个莲藕猪肉馅的饺子,我觉得非常好吃,今天做莲藕汤,就留了一点,做了这个莲藕猪肉馅的饺子,味道真的很不错呢,很受欢迎呢。
食材配方
主料:
莲藕
150g猪肉末
250g饺子皮
500g辅料:
油
适量盐
适量鸡蛋
适量芡粉
适量做法 共5个步骤
1.准备好所有材料
2.莲藕切碎备用
3.将肉末放入切碎的莲藕里,再加入各种调料
4.和匀,馅料就做好了
5.然后将饺子包好,煮熟后即可
猪肉蒜苔饺子怎么做好吃 猪肉蒜苔饺子
猪肉蒜苔饺子
最近有友人从老家送来很多的蒜苔,于是做各种各样的吃食。今天尝试了一下猪肉蒜苔馅儿的饺子,味道很是不错。
食材配方
主料:
蒜苔
500g猪肉
250g面粉
500g辅料:
油
适量盐
适量五香粉
适量料酒
适量淀粉
适量黄豆酱
适量韭菜
适量
做法 共13个步骤
1.猪肉馅中加入淀粉,五香粉, 黄豆酱,盐适量,酱制30分钟
2.韭菜切丁
3.韭菜加入肉馅儿中,搅拌均匀
4.蒜苔洗净,从中间切开
5.蒜苔用水煮两分钟,切丁
6.将肉馅和蒜苔丁放于一起搅拌均匀
7.面团和好后,醒面十分钟
8.切好剂
9.擀成饺子皮
10.加入饺子馅儿
11.边缘捏紧
12.包好后摆放整齐
13.水沸腾后,下饺子,煮8分钟左右,即可出锅。
猪肉白菜馅饺子怎么做好吃 猪肉白菜馅饺子
猪肉白菜馅饺子
饺子,你可别小看了饺子,它已有很长的一段历史了。 做饺子的方法其实一点也不难。先将和好的面搓成长条,再把长条切成一小段一小段的,接着将其中一小段用手压成一个圆,
食材配方
主料:
白菜
250g猪肉
500g面粉
500g辅料:
香葱
适量盐
适量做法 共13个步骤
1.备白菜和猪肉,香葱。
2.肉先磨成肉泥,白菜切碎,香葱切末。
3.加盐拌匀待用,
4.面粉加清水合匀,
5.揉成面团饧一小时,
6.再次揉匀搓成条。
7.分成小剂子压平,
8.擀成皮,
9.放上拌好的白菜肉馅,
10.包成饺子形,
11.包好的饺子,
12.隔水蒸,
13.水开后蒸十五分钟就行。
猪肉韭菜馅饺子怎么做好吃 猪肉韭菜馅饺子
猪肉韭菜馅饺子
最喜欢吃妈妈包的饺子,馅大皮薄,小小的皮里竟然包裹着一个肉馅团,吃起来口感非常好,小时候妈妈一般在逢年过节的时候包饺子,那时候非常喜欢吃饺子,特别是妈妈包的,亲
食材配方
主料:
面粉
猪肉馅
韭菜
玉米油
盐
花椒面
香油
生抽
做法 共9个步骤
1.活面要软硬适度,醒10分钟左右
2.准备好韭菜切碎
3.把猪肉剁成肉馅
4.将韭菜、猪肉馅中加入玉米油、盐、酱油、花椒面、香油搅拌均匀
5.将面团揪成面挤子,方面擀皮
6.翠绿的韭菜搭配鲜红的猪肉馅包成饺子
7.妈妈包的饺子像个小元宝,馅大皮薄
8.不到10分钟就已经包完,下锅煮3到5分钟,顺时针推动饺子
9.出锅了 一盘热气腾腾的香气宜人的饺子上桌了
鸡蛋猪肉韭菜饺子怎么做好吃 鸡蛋猪肉韭菜饺子
鸡蛋猪肉韭菜饺子
饺子是我国人民喜爱的传统食品。韭菜性温,益脾健胃。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜猪肉馅的饺子,是我家最爱吃的。具专家讲春天是养肝最好的季节要多吃韭菜养肝。
食材配方
主料:
五花肉
300g鸡蛋
200g韭菜
300g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量面酱
适量香油
适量味精
适量做法 共12个步骤
1.把鸡蛋炒好
2.五花肉剁碎姜切碎
3.倒油
4.放面酱酱油搅拌
5.韭菜洗净切碎
6.放在肉馅里放盐
7.放味精
8.倒香油和味精
9.倒鸡蛋搅拌均匀
10.面和好饧好做剂擀皮
11.开始包饺子
12.锅开煮饺子4分钟出锅
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