“美点双辉映(花好月圆)、合欢水果盘(万紫千红)、红抱喜临门(国宾大拼盘)”,经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,餐馆的水平怎么样,通过菜谱可约略了解。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?经过搜索和整理,小编为大家呈上蚝汁生菜怎么做好吃 蚝汁生菜,相信一定会对你有所帮助。
蚝汁生菜
公公在自家小院里种植了许多绿色健康的蔬菜,而嫩绿的生菜就是其中的一种。平常,在我家,生菜的吃法不外乎两种,一种是洗干净直接醮酱生食,还一种是用大蒜片来炒着吃,今
食材配方
主料:
生菜
500g辅料:
油
2勺蚝油汁
2勺做法 共6个步骤
1.生菜洗净切段。
2.铁锅上炉,倒入油。
3.油七成热,放入生菜。
4.大火快炒。
5.加入蚝油汁,炒匀。
6.入味后,即可出锅食用。
97Msw.com相关知识
蒜汁生菜怎么做好吃 蒜汁生菜
蒜汁生菜
1.生菜富含水分,每100克食用部分含水分高达94%一96%,故生食清脆爽口,特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维
食材配方
主料:
生菜
400g辅料:
油
适量大蒜
适量生抽
适量
做法 共5个步骤
1.生菜洗净
2.水烧开后把生菜焯一下
3.夹出来放在盘
4.上锅下油,放生抽大蒜炒香
5.淋在生菜上
生蚝生菜汤怎么做好吃 生蚝生菜汤的做法大全
生蚝生菜汤
去市场,被肥大的生蚝所吸引,看着就能想象到轻轻咬下去一口的美味。 买了生菜本来要做蚝油生菜的,呵呵,不如就用生蚝和生菜组合做成一道汤吧。美味哦。 柔滑的蚝肉顺着
食材配方
主料:
生蚝
250g生菜
250g辅料:油
适量盐
适量高汤
适量
做法 共5个步骤
1.肥美的生蚝,用盐、生粉揉擦,然后置于沥水篮内,在水喉下轻轻冲净便能轻易洗净。
2.青翠的生菜
3.锅内置高汤,煮沸,下生蚝
4.水开,拂去浮沫
5.下生菜,鸡精适量的盐,尽快起锅。
蚝油淋汁生菜怎么做好吃 蚝油淋汁生菜
蚝油淋汁生菜
以前我们家做蚝油生菜都特别简单的,就是生菜稍微一炒后出锅淋蚝油就可以了,但是后来我看到有很多人是这样做的,把生菜炒好后又单独炒一个蚝油汁淋在生菜上面的,我看这样
食材配方
主料:
生菜
300g辅料:
油
适量盐
适量大蒜
适量蚝油
适量生抽
适量
做法 共12个步骤
1.生菜掰开后洗净沥干水分。
2.锅中倒少许底油爆香蒜米。
3.倒入适量水。
4.加入一勺盐搅拌开。
5.把生菜放入锅中。
6.盖上盖子煮一分钟。
7.煮熟的生菜捞出后放入盘子。
8.锅中再倒适量油爆香蒜米。
9.蒜米出香后加入适量水和生抽。
10.加入适量蚝油。
11.把汁搅拌均匀开锅。
12.把做好的蚝油汁淋在生菜上面即可。
香芹蚝汁
食材明细:
蚝油4大匙,香芹粉1茶匙,香油1/2茶匙,糖1/4茶匙
香芹蚝汁的做法步骤:
将所有材料与调味料一起混合均匀即可。
蚝汁鸡翅
食材明细:
鸡翅中适量,胡椒粉适量,柠檬汁适量,酱油适量,蚝油适量,冰糖适量
蚝汁鸡翅的做法步骤:
第1步鸡翅洗净,在背面划两刀,用厨房纸擦干表面的水份。热锅下油,油热后下入冰糖,炒至冰糖全部溶化。
第2步放入鸡翅煎至两面金黄。倒入蚝油,酱油上色。加水,水量没过鸡翅稍多的量,大火烧开后,挤几滴柠檬汁。盖上盖中火煮至鸡翅熟烂,收干汁加少许胡椒粉提味即可。
蚝汁鱼丸
食材明细:
火锅鱼丸适量,李锦记双茶老抽适量,李锦记锦珍鲜味蚝油适量,水淀粉适量
蚝汁鱼丸的做法步骤:
第1步鱼丸切开煮熟捞出沥干水分备用;煮鱼丸的鲜汤不要扔掉,取出一小碗倒入锅内烧开后调入几滴李锦记双茶老抽;
第2步然后根据口味调入蚝油,倒入水淀粉,翻搅至汤汁成浓稠糊状,浇在鱼丸上,点缀烫熟的豌豆粒即可。
蚝汁杏鲍菇炒西兰花怎么做好吃 蚝汁杏鲍菇炒西兰花的做法
蚝汁杏鲍菇炒西兰花
家里连续几天餐桌出现杏鲍菇,大人有意见了,而我很认真的从营养学角度和他上了一课,最后大人频频点头:嗯,这玩意,确实要多吃。 百度杏鲍菇:杏鲍菇富含蛋白质和人体必
食材配方
主料:
杏鲍菇
150g辅料:
西兰花
适量蒜
适量生蚝汁
适量
做法 共7个步骤
1.杏鲍菇切片
2.西兰花掰成小朵,蒜切碎
3.杏鲍菇切片入热水中稍微焯烫下捞起待用
4.西兰花切小朵洗净也焯烫过凉待用(水中加点盐和油可以让蔬菜色泽更亮眼
5.热锅凉油,爆香蒜片
6.加入杏鲍菇翻炒片刻,接着加入西兰花
7.放调味料,这里我用了生蚝汁、盐,少许的糖,大火翻炒入味,起锅前淋点香油即可
生菜包饭怎么做好吃 生菜包饭
生菜包饭
有时晚上回家晚了,也懒的去买菜,把冰箱打开来,看看有什么就做什么吃吧,我家先生也要求不高,只要管饱,不要太荤,素点的就成了。就像昨天晚上,冰箱里就只有这些了,就
食材配方
主料:
冷饭
300g咸菜
50g肉
80g窝笋
80g生菜
50g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.把肉、咸菜、窝笋切成小颗
2.进油锅,先加入肉翻炒下
3.再把咸菜与窝笋加入炒至七分熟
4.再加入冷饭
5.加一点点的热水把米饭压一下,炒两分钟,滴入几滴香油
6.用炒好的米饭用生菜包起来即可食用了
相信《蚝汁生菜怎么做好吃 蚝汁生菜》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了蚝油生菜怎么做专题,希望您能喜欢!