（原创首发）西红柿鸡蛋面怎么做好吃 （原创首发）西红柿鸡蛋面的做法,配方

“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，但凡是正式的餐馆，都会准备相关的菜谱，菜谱彰显了中国的美食文化。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你记得哪些菜谱呢？小编特别从网络上整理了（原创首发）西红柿鸡蛋面怎么做好吃 （原创首发）西红柿鸡蛋面的做法,配方，大家不妨来参考。希望你能喜欢！

（原创首发）西红柿鸡蛋面

中午只有我和宝宝在家，宝宝说要吃面条或者稀饭，看了看，冰箱也只有西红柿和鸡蛋（因为明天一早就回家了，回家老公一个人在这就不做饭了，菜必须吃完了，就不买了），那就

食材配方

主料：

干面条

西红柿

土鸡蛋

盐

鸡精

香油

清水

做法 共8个步骤

1.鸡蛋打散备用

2.西红柿洗净切块备用

3.干面条备用

4.热油锅，下鸡蛋翻炒

5.然后放入适量清水煮开

6.水开后把面条放入，用筷子拨开，加入适量的盐

7.把西红柿也放入一起煮，煮至面条熟就行了

8.加精出锅，烧上香油

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自己做的脆麻花，嘎嘣嘎嘣别提多过隐了。

食材配方

主料：

面粉

250g

辅料：

色拉油

两大勺

白糖

40g

做法 共8个步骤

1.把鸡蛋面粉加糖揉成面团

2.盖上保鲜膜醒一个小时

3.将面团揉成长条

4.切成小剂子，搓成细长条

5.两头向相反方向拧，并两头

6.重复再拧一道成麻花生坯

7.依次做完所有小剂子，放入油锅

8.小火炸至麻花两面金黄熟透就好了

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【原创首发】生菜西红柿蛋汤

此汤清淡无油，含有丰富的维生素。饭后喝上一碗，润喉化食，并可补充水分。

食材配方

主料：

西红柿

1个

鸡蛋

2个

生菜

100g

辅料：

淀粉

10g

盐

5g

做法 共7个步骤

1.鸡蛋打入碗内搅散。

2.西红柿切片待用。

3.锅置火上加入水烧开，放入西红柿和盐煮至水略微变色，西红柿变软。

4.然后放入生菜，再放入水淀粉。

5.当淀粉稍煮开，汤变粘稠时，把鸡蛋液均匀的在汤内淋开。

6.看到鸡蛋开始凝固时，用锅铲搅拌均匀即可。

7.这是出锅的汤。

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西葫芦，我们这边其实并不叫它为西葫芦，更多的时候是叫它为“角瓜”，每年妈妈都会在墙角的地方种上几堆角瓜，然后就会果实累累，我并不喜欢吃这种菜，炒着吃又出水，炖着

食材配方

主料：

鸡蛋

2个

面粉

50g

西葫芦

100g

辅料：

鸡精

适量

盐

适量

做法 共6个步骤

1.西葫芦去皮和瓤。

2.用切菜器擦成丝。

3.打入两个鸡蛋打散。

4.加入两勺面粉，适量盐，鸡精搅拌均匀。

5.不粘锅加入适量油烧热，倒入一勺面糊。

6.大小自己随意定，煎至两面金黄熟透即可。

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这是鱼鱼喜欢做的快手菜菜之一 味道很鲜美，但是用时很短暂 每顿饭都来碗汤，是不错的享受

食材配方

主料：

海带

50g

鸡蛋

1个辅料：

盐

适量

鸡精

适量

葱花

适量

做法 共4个步骤

1.海带洗净沥干水分，切成小段

2.鸡蛋打散

3.烧开水，放入鸡蛋

4.待鸡蛋浮起后，放入海带煮一会儿，调入调料，洒上葱花即可

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【原创首发】肉馅花卷

上次做包子时，剩了一点粉丝肉馅。于是收藏到冰箱冷藏室里，今天用剩下的肉馅做了一点花卷，味道真是好极了。

食材配方

主料：

面粉

250g

辅料：

粉丝肉馅

适量

酵母

适量

色拉油

适量

盐

适量

做法 共6个步骤

1.把面粉加水和酵母和好发酵。现在天气热，和好面后放在盆里盖上盖子，摆在厨房的操作台上就很容易发酵了。

2.当面团发至约两倍大，以免充满蜂窝状即发酵完毕。

3.馅子里有粉丝、肉馅、五香粉、生抽、盐、姜葱搅匀而成。是上一次包包子剩的。

4.取一团面团，杆成大片，撒上盐。再用杆轴把盐杆在面饼上压实。然后到上少许色拉油抹匀，再均匀的涂上肉馅压实并卷起。

5.然后把卷好的卷，用刀切成1寸多点的段。把每两个段落在一起，用手捏住两头一拉，再翻转按在下面即成

6.锅置火上加入水，笼屉铺好笼布，把花卷摆上蒸制20分钟即成。

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蒜的杀菌作用可以说是所有食品中最好的；蒜对降低高血压也有一定作用，高血压患者每天早晨吃几瓣醋泡的蒜，并喝两汤勺醋汁，连吃半月就可以降低血压；蒜还能使糖尿病人的血

食材配方

主料：

蒜头

350g

红糖

50g

香醋

350ml

辅料：

盐

5g

做法 共7个步骤

1.准备蒜头。

2.将蒜头一粒粒剥开，每粒留一层薄衣。

3.将蒜头洗净沥干，放在碗中，加入盐，放冰箱冷藏室腌制3-4天，每天翻一翻。

4.见蒜头软化后，倒入冷开水冲洗沥干水份。

5.在无油无水的容器中，一边放入蒜头，一边放入红糖，直至全部放入容器中。

6.最后，将蒜头压实，倒入香醋。

7.加上保鲜膜，盖好盖子放冰箱冷藏室，3-4天会见到蒜头渐渐开始变翠绿色，20天开盖即可食用，平时放冰箱储存。

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鸡蛋的爽滑，文蛤的鲜甜，简单的蒸蒸，便是老幼皆宜的营养美味。

食材配方

主料：

文蛤

鸡蛋

调和油

盐

香葱

做法 共6个步骤

1.文蛤养水里下少量盐吐沙。

2.鸡蛋加适量盐打成蛋液。

3.文蛤下锅煮开口。

4.盘内四周抹少量油，将煮开口的文蛤码在盘中。

5.将蛋液过筛至盘中。

6.冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟，出锅撒上葱花即可。

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凉皮是陕西的一种地方特色小吃，故称陕西凉皮。陕西凉皮分为大米面皮和小麦面皮两大类，以大米面皮最受欢迎 ，故又称米皮，一般人们提起凉皮就指的是大米面皮，而且专指汉

食材配方

主料：

面粉

300g

辅料：

胡萝卜

适量

醋

适量

盐

适量

蒜

适量

辣椒油

适量

黄瓜

适量

小苏打

适量

做法 共11个步骤

1.面团要软硬适度，太软太硬都不方便后面的操作，将揉好的面团放置1个小时，加水开始洗面，揉压面团

2.洗到水变白白的

3.洗面团的目的就将淀粉充分洗出来，最后只剩面筋，然后加一小勺小苏打揉匀放蒸锅里篜15分钟左右，拿出放凉，切成小块备用

4.盆中的淀粉水需要5个小时左右的沉淀，将浮在盆上面的水缓缓倒掉，留下稠稠的淀粉糊

5.用油刷匀圆盘，搅拌均匀淀粉糊，舀出适量倒在圆盘中，将圆盘放入开水的篜锅中，盖上锅盖蒸5分钟左右

6.蒸熟的面皮取出，放入凉水盆中降温，沿圆盘周边揭下面皮即可，然后重复操作

7.做好的凉皮

8.面皮切成宽窄合适的条

9.准备一些调料醋、蒜泥、盐水调拌成料水

10.黄瓜、胡萝卜擦成丝，放上面筋

11.最后倒上调料和辣椒油调拌均匀即可

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[原创首发]红烧排骨

选择猪的直排，用高压锅红烧后，入口软烂，香浓味美。

食材配方

主料：

猪排骨

八角

桂皮

山奈

姜

料酒

老抽

白糖

盐

色拉油

鸡精

做法 共7个步骤

1.猪排骨放开水中去除血水捞出。

2.锅加热放油，放入姜，八角，桂皮，山奈爆香。

3.倒入排骨，加白糖翻炒，再加料酒。

4.加入老抽。

5.加水煮开。

6.倒入高压锅中，盖盖继续烧制十五分钟。

7.高压后的排骨倒入炒锅中，将汤汁收干，调好口味盛出。

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