“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”想必你在餐厅见过类似的菜谱，要做好这些菜，并不是随随便便就可以的。其实每道菜都有明确的做法指南，你是不是很想去学一学呢？小编花时间专门编辑了油炸猪肝怎么做好吃 油炸猪肝的做法,配方，希望能帮助到你，请收藏。
油炸猪肝
小时候炒的猪肝我很少吃，只有这炸的才吃几块，猪肝的营养很丰富，我家一般是半个月吃一次，而且以炒的居多，炸的还是第一次，呵呵！
食材配方
主料：
猪肝
300g辅料：
油
适量盐
适量姜末
适量料酒
适量淀粉
适量酱油
适量黑胡椒粉
适量
做法 共6个步骤
1.猪肝洗净，放水里泡30分钟去血水
2.把泡好的猪肝拿出沥水，切成薄片备用
3.切好的猪肝放入容器内，加入所有调料和姜末拌均，腌15分钟
4.最后放入淀粉拌均
5.锅里放油烧至6-7热，一片片放入猪肝炸至金黄
6.捞出沥油即可开吃，吃的时候可以撒些椒盐粉
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油炸小鲫鱼怎么做好吃 油炸小鲫鱼的做法,配方
油炸小鲫鱼
鲫鱼俗称鲫瓜子，肉味鲜美，肉质细嫩，它营养全面，含蛋白质多，脂肪少，食之鲜而不腻，略感甜味。我今天有买到了野生的小鲫鱼，我用油把小鱼炸的酥脆酥脆的，非常适合吃粥
食材配方
主料：
鲫鱼
500g辅料：
油
适量盐
适量料酒
适量生抽
适量面粉
适量
做法 共7个步骤
1.小鲫鱼收拾干净 洗净
2.放入适量的盐 生抽 料酒 腌30分钟
3.腌好的小鱼裹上面粉
4.热锅 放入适量的油 放入小鱼
5.两面煎的金黄
6.煎好了
7.可以吃了
油炸白虾怎么做好吃 油炸白虾的做法,配方
油炸白虾
按平时，白虾的做法，我们都是盐水焯，或是葱炒。这次油炸真是浪费了这么好的食材，不过吃着真是好香哦。如果新鲜的白虾，那我们肯定不会选择油炸，那天买白虾的时候，菜多
食材配方
主料：
白虾
350g辅料：
油
适量盐
适量胡椒粉
适量玉米淀粉
适量做法 共10个步骤
1.备料适量玉米淀粉。
2.将白虾加入，上下晃至白虾裹上淀粉。
3.加适量胡椒粉提味。
4.再加适量细盐提咸味。
5.锅里加适量色拉油。
6.将裹好粉的白虾下锅。
7.先大火催炸至虾体透红。
8.再转小火炸透。
9.炸有后，出锅油油放凉，再回锅大火催至酥香即可。
10.这样子一份油炸白虾就完成了。
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