生活的意义，一定程度是吃好，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦，所以美食不简单是吃的需要。你在网络上收集美食资料吗？下面是小编为大家整理的“炸年糕怎么做好吃 炸年糕的做法,配方”，仅供参考，欢迎大家阅读。
炸年糕
这就是农家过年的时候自己制作的那种年糕，一直在我家的冰箱冷冻冻着呢，这天给冰箱除霜，忽然记起来，就赶紧拿出来一看，还非常好，一点都没有坏，于是就做了这个炸年糕，
食材配方
主料：
炸年糕
500g面粉
50g辅料：油
适量白糖
适量做法 共7个步骤
1.自己家制作的年糕，也可以在外面买得到的哦
2.把年糕切成薄片状
3.盆内调节好面糊，面内要放入少许的白糖哦
4.都这样浸泡一下
5.一个个的取出来
6.锅内烧好油放入从面糊中取出来的年糕
7.一面炸至金黄后再翻到另一面，炸好后取出来
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【炒年糕片怎么做好吃】炒年糕片的做法,配方
炒年糕片
以前做过辣白菜炒年糕，为了吃到年糕原有的香味和Q的口感。这次做了清淡的炒年糕片。不需要太多的食材，就能享受食物本质的香味。年糕是糯米制成，黏性强，所以切片时不要
食材配方
主料：
年糕
200g青菜
150g辅料：油
适量盐
适量鸡精
2ml
做法 共7个步骤
1.准备好食材，年糕片，青菜。
2.青菜洗净切成段。
3.锅里加水，烧开放入年糕片，焯2分钟左右捞出，年糕变的略软。
4.锅里倒油烧热，先放入青菜帮，再放入青菜叶翻炒几下。
5.再放入焯过的年糕片。
6.加入盐，鸡精继续不停翻炒。
7.可以适当加一点点水，继续翻炒一会即可。
【火腿炒年糕怎么做好吃】火腿炒年糕的做法,配方
火腿炒年糕
好久没有吃年糕了，逛超市时看到就又勾起了馋虫，总是辣酱炒再好吃也会腻，于是就用家里有的食材一起炒，味道也不错呢
食材配方
主料：
方火腿
5片年糕
150g辅料：油
适量盐
适量蒜
适量奶油菜
适量郫县豆瓣酱
适量花椒粉
适量做法 共7个步骤
1.方火腿切小片，奶油菜少许，蒜切末
2.热油下火腿片、蒜末煎炒
3.下年糕片
4.级一勺豆瓣酱
5.加奶油菜炒
6.加花椒粉
7.稍炒即可
辣炒年糕怎么做好吃 辣炒年糕的做法,配方
辣炒年糕
辣炒年糕，是韩国经典的料理之一，红彤彤的汤汁很是诱人，细长的年糕，吃上去很Q弹，尝一口红红的汤汁，酸中带甜，很是适口。。。。。。 做的过程用到了韩式辣酱，这种辣
食材配方
主料：
长条年糕
洋葱
胡萝卜
泡菜
韩式辣酱
盐
做法 共7个步骤
1.准备好原料。
2.小年糕掰开后放在清水中浸泡一会儿，洋葱、胡萝卜、泡菜切成丝。
3.锅中倒入少许油，烧至五成热时，放入胡萝卜丝、洋葱丝爆炒。
4.加入泡菜丝翻炒均匀后盛起备用。
5.锅中倒入500毫升水，大火煮开后，加入韩式辣椒酱，用筷子搅拌均匀。
6.水再次沸腾后，加入浸泡过的小年糕，一直煮到汤汁快收干成浓稠状。
7.加入炒过的胡萝卜丝、洋葱丝和泡菜丝，用锅铲翻炒均匀（为防止煳底，需要用锅铲不停地铲动），根据个人口味加入适量的盐调味即可。装盘时撒些熟白芝麻装饰下。
【口蘑炒年糕怎么做好吃】口蘑炒年糕的做法,配方
口蘑炒年糕
年糕最好吃的就是辣炒了。糯糯的年糕条，香辣的韩式辣酱带着微微的甜味，好吃又过瘾。加入了口蘑、西兰花、胡萝卜、洋葱等蔬菜。不但增加了香气和口感，更加丰富了营养。
食材配方
主料：
年糕
200g辅料：
油
适量盐
适量韩式辣酱
适量西兰花
适量口蘑
适量洋葱
适量芝麻
少许胡萝卜
适量白糖
适量
做法 共9个步骤
1.准备好材料，西兰花分小朵，洋葱切丝，胡萝卜、口蘑切片
2.年糕分切成条
3.年糕用开水焯烫8成熟，再用凉水冲一下
4.锅底少许油，放2大勺辣酱炒香
5.加入胡萝卜、口蘑、洋葱，少许水翻炒
6.放入年糕
7.觉得有点长，在锅里用勺子改小段了
8.加入一小勺白糖，收汁后加入西兰花
9.翻炒均匀撒少许芝麻即可
【甜味炒年糕怎么做好吃】甜味炒年糕的做法,配方
甜味炒年糕
心情故事 儿子特别爱吃炒的年糕，这次去超市，特意买了回来自己做，本来想放菜炒咸味的，可是放了水果，做了甜味的，好吃哦。
食材配方
主料：
年糕
400g辅料：
油
适量盐
适量苹果
适量西红柿
适量火龙果
适量
做法 共16个步骤
1.年糕
2.先放开水里泡到变软
3.捞出来用凉水冲一下备用
4.火龙果切片
5.西红柿切片
6.苹果切片
7.三样水果
8.锅里放油
9.放西红柿
10.炒到软烂
11.放年糕
12.放一点盐
13.放糖炖上一会儿
14.再放苹果 翻炒
15.放火龙果
16.可以吃了哦
炸茄子夹怎么做好吃 炸茄子夹的做法,配方
炸茄子夹
炸猪肉馅茄子夹是我们餐桌上常见的一道传统菜，本身茄子的营养成份就很丰富，它含有蛋白质，脂肪，碳水化合物以及钙，磷铁等多种成份，再加上鲜香的猪肉馅，那真是好吃得不
食材配方
主料：
猪肉馅
300g茄子
1个面粉
100g辅料：
油
适量盐
适量葱
适量鸡蛋
1个姜
适量味精
适量酱油
适量
做法 共13个步骤
1.面粉，鸡蛋，味精，盐
2.加适量的水搅拌均匀，至糊状
3.猪肉馅，酱油，味精，盐，葱沫，姜沫
4.充分搅拌均匀
5.茄子去皮
6.一切两开，再切成薄片，每两片之间底部连刀，别切断，
7.连刀的两片分开，把肉馅夹在中间
8.肉馅加好后
9.锅中放油小火5成热
10.把茄子夹均匀的粘裹上面糊
11.放置锅中炸
12.炸至两面金黄色出锅装盘
13.这就是炸好的茄子夹，就热加大饼吃，外翠里嫩，好香啊。
炸南瓜丸子怎么做好吃 炸南瓜丸子的做法,配方
炸南瓜丸子
好久没有做丸子了，5元买了3个大南瓜，用一个大南瓜了炸了丸子，女儿看着一碗金灿灿的南瓜丸子，笑的一手抓了两个。女儿和我一样爱吃各种丸子，特别是吃火锅，麻辣烫类的
食材配方
主料：
南瓜
300g面粉
150g糯米粉
150g辅料：
油
适量白糖粉
60g做法 共12个步骤
1.主料：南瓜、糯米粉、面粉 辅料：油、白糖粉
2.把南瓜去皮，切小块
3.用蒸锅蒸熟
4.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥
5.加糯米粉
6.面粉一起拌均匀
7.揉成软面团
8.用手楸一块，搓成小丸子
9.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯
10.开中小火炸，用勺不停的往下压
11.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟
12.捞出沥油
年糕怎么做好吃
起锅烧油放入五花肉煸炒至金黄色后，放入葱段炒出香味，再依次倒入洋葱片、泡菜、辣酱和水翻炒均匀，熬煮至汤汁快干时，加入年糕翻炒均匀，直到汤汁完全收干即可盛出装盘，一份美味的炒年糕就完成了。
炒年糕的制作方法
准备食材：年糕、五花肉、洋葱、大葱、泡菜、韩国辣酱、芝麻。
1、年糕放入开水内煮4分钟，再捞出过凉水盛好。五花肉洗净切块，洋葱切片，大葱切段备用。
2、起锅烧油，油热后放入五花肉煸炒至金黄色，放入葱段炒出香味。
3、依次倒入洋葱片、泡菜、辣酱和水，翻炒均匀后，熬煮至汤汁变粘稠。
4、汤汁快干时，加入年糕翻炒均匀，直到汤汁完全收干即可盛出装盘，一份美味的炒年糕就做好了。
【白菜肉丝炒年糕怎么做好吃】白菜肉丝炒年糕的做法,配方
白菜肉丝炒年糕
最近一直很懒，嘿嘿，喜欢做简单的吃吃，简简单单炒个年糕又是饭又是菜的，嘿嘿！
食材配方
主料：
年糕
350g白菜
100g辅料：里脊肉
适量酱油
适量盐
适量味精
适量白糖
适量鸡粉
适量料酒
适量十三香粉
适量做法 共5个步骤
1.买来的宁波年糕片，放入水中煮熟。
2.白菜切丝，里脊肉切丝，葱花，姜末都切好。
3.锅内上热油，下入肉丝慢慢煸炒至散白，随即下入葱花，姜末煸炒。
4.下入白菜丝翻炒，小火炒，放入酱油，盐，味精，白糖，鸡粉，料酒，十三香粉炒至白菜出水。
5.最后下入年糕片把白菜汁收干即可。
年糕酸菜北极虾怎么做好吃 年糕酸菜北极虾的做法,配方
年糕酸菜北极虾
女儿喜欢虾，因此，每周必做一次与虾肉有关的菜肴，那天，从某美食网申请试用的加拿大野生北极虾到了，于是，当天，就用事先准备好的年糕和酸菜来搭配，做了一道年糕酸菜上
食材配方
主料：
加拿大野生北极虾
250g年糕
100g酸菜
200g辅料：
油
适量盐
适量木耳
适量蒜苗
适量葱姜蒜末
适量原汁清鸡上汤
适量香菜
少许料酒
1小勺胡椒粉
适量花椒
适量干红辣椒
3个鸡精
少许生粉
1勺
做法 共28个步骤
1.将北极虾化冻，冼净表面，控干，备用。
2.加1小勺料酒。
3.加少许胡椒粉。
4.加少许盐。
5.加1勺生粉。
6.抓匀腌制十分钟。
7.年糕撕去外包装，分成小块，备用。
8.放入热水锅中，煮软煮透。
9.捞出，放入冷水中，备用。
10.成品酸菜去外包装，洗净，切段。
11.放入热水锅中，煮开。
12.捞出，控干，备用。
13.木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。
14.葱姜蒜末准备好；花椒、干红辣椒准备好；香菜洗净，切段，备用；蒜苗摘洗净，切小段，备用。
15.热锅上油，放入花椒、干红辣椒段，小火煸香，然后，取出，另行备用。
16.放入葱姜蒜末，爆香。
17.倒入焯过水的酸菜，大火翻炒。
18.倒入腌好的北极虾，大火快炒，至虾变色。
19.放入木耳。
20.加入适量的史云生原汁清鸡上汤，盖锅，大火五六分钟。
21.加入适量的盐调味。
22.加入适量的胡椒粉调味。
23.倒入事先煮好的年糕，盖锅一两分钟。
24.加蒜苗。
25.加鸡精调味。
26.摆盘盛出，并将事先过油取出的花椒和干红椒放在表面上。
27.另起油锅，将烧热的油浇在盛出的虾表面。
28.放入少许香菜点缀，即可上桌。
青菜春笋炒年糕怎么做好吃 青菜春笋炒年糕的做法,配方
青菜春笋炒年糕
年糕软糯，春笋鲜美，青菜爽口，这三者在这道菜中巧妙而完美的结合在了一起。
食材配方
主料：
年糕
100g春笋
100g青菜
50g辅料：
菜油
适量盐
适量郫县豆瓣
适量
做法 共4个步骤
1.青菜和春笋洗干净后，均切短。
2.锅中放适量的菜油，加入春笋和青菜先炒。
3.待青菜春笋塌锅，加入年糕段。
4.最后，加适量的盐和适量的水，煮熟。 出锅前，根据口味加适量的郫县豆瓣。
炸鲜奶怎么做好吃 炸鲜奶的做法
炸鲜奶
甜品，就是用鲜奶加上淀粉做成馅，再裹上脆炸糊再着吃的，香甜可口，家里来女客人，或是有小朋友在的时候可以做来试试。
食材配方
主料：
鲜奶
淀粉
糖
面粉
植物油
水
盐
酵母
做法 共9个步骤
1.鲜奶倒入碗中。
2.加入淀粉和糖搅匀。
3.倒入锅中先大火再转小火搅拌。
4.待它凝固之后，放入冰箱冷藏。
5.面粉，水，植物油，盐，酵母调成脆炸糊。
6.奶块切成小条。
7.粘上脆炸糊。
8.锅里倒油6成热。
9.下鲜奶块炸金黄出锅。
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