“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食有什么心得体会吗？下面是小编帮大家整理的茄汁粉丝冻豆腐丸子汤怎么做好吃,供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
茄汁粉丝冻豆腐丸子汤
家里冰箱结的霜很厚了，这段时间开始清理冰箱库存了，夏天到了，火锅丸子是没多大机会吃到了，正好还有一袋的冻豆腐，今天就来个大杂烩，一锅端了。
食材配方
主料：
冻豆腐
400g火锅丸子
200g粉丝
80g西红柿
3个辅料：油
适量盐
适量黄豆酱
适量蒜米
适量番茄酱
适量
做法 共15个步骤
1.粉丝用水泡软。
2.冻豆腐解冻后切手指宽的细条。
3.西红柿去皮后切粒。
4.火锅丸子解冻。
5.蒜米切碎。
6.粉丝泡软后捞出沥干水分。
7.热锅下油爆香蒜米。
8.下西红柿丁翻炒。
9.西红柿炒出汁后，加适量水煮开，加入冻豆腐。
10.加入火锅丸子。
11.加适量的番茄酱。
12.加一勺的黄豆酱。
13.加适量的白糖。
14.加入粉丝一起焖煮五分钟。
15.撒入葱花即可出锅。
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冻豆腐丸子沙锅
吃剩的水豆腐冻上了，再拿出来吃就是冻豆腐，冻豆腐组织会变得彭松，吸水性强，可以吸入汤汁，吃一口就会有美味的原汤涌出，美味极了。
食材配方
主料：
冻豆腐
200g辅料：
速冻鱼丸
100g盐
2g高汤
250ml
做法 共3个步骤
1.将鱼丸洗净，放入沙加入高汤。
2.下入解冻的切成小块的冻豆腐。
3.大火煮开，盖上盖子小火煮二十分钟即可。
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食材配方
主料：
白对虾
250g冻豆腐
1块辅料：油
适量盐
适量料酒
适量鲜抽
适量番茄酱
适量葱
适量姜
适量蒜
适量做法 共12个步骤
1.准备好食材
2.白对虾从后背剪开，挑去沙线，剪去虾芒，漂净.
3.冻豆腐切块
4.锅里油热，放姜片爆，放下白对虾
5.煸炒至转色，放番茄酱煸炒匀
6.盛出
7.取小砂锅，放入冻豆腐
8.放葱结，
9.放入白对虾，加鲜抽
10.加料酒，加小半碗水煮开10分钟
11.加点盐煮2分钟
12.撒上蒜末，葱花即可
感谢您阅读“97美食网”的《茄汁粉丝冻豆腐丸子汤怎么做好吃》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了肉丸子怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
