“十全美德如意盅(花胶炖北菰)、喜获天赐玉麒麟(鲜百合芦笋)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,菜谱的背后并不是名字这样简单。其实要做好每一道菜,都凝结了厨师的心血在里面,你对哪些美食感兴趣呢?为了让你在使用时更加简单方便,下面是小编整理的“扁豆玉米烧豆腐怎么做好吃 扁豆玉米烧豆腐的做法,配方”,请阅读后分享你的朋友!
扁豆玉米烧豆腐
颜色碧绿金黄,很是好看,口味也比较好
食材配方
主料:
扁豆
200g豆腐
200g玉米粒
50g辅料:
油
适量盐
适量鸡精
适量蒜
适量做法 共9个步骤
1.将扁豆,豆腐玉米粒准备好
2.热锅放入油,放入豆腐块煎制
3.煎至变黄色盛出
4.热锅放入油,放入蒜片
5.放入煎好的豆腐
6.然后加入玉米粒
7.加入扁豆
8.加入适量的鸡精,盐,炒匀出锅
9.成品来了
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红椒烧扁豆怎么做好吃 红椒烧扁豆的做法,配方
红椒烧扁豆
“红椒烧扁豆”还加了一些五花肉,简单的一道家常菜肴,其实也可以用一种食材烹制,结果冰箱里存放的红椒和扁豆都不多,于是将其就合二为一,烧制一道“红椒烧扁豆”。
食材配方
主料:
红椒
2个扁豆
200g五花肉
200g辅料:
油
适量盐
适量味精
适量蚝油
适量葱
适量
做法 共13个步骤
1.主辅料: 红椒、扁豆、五花肉
2.五花肉切片、葱切碎。
3.把扁豆、红椒摘洗干净。
4.把红椒切片。
5.把扁豆切象眼块。
6.热油、炒香葱花。
7.放入肉片煸炒。
8.烹入蚝油。
9.翻炒均匀后,放入扁豆。
10.加适量清水,烧制5分钟左右,至扁豆熟透。
11.放入红椒,加盐、味精调味。
12.再烧制1分钟,旺火收汁,即可关火。
13.出锅装盘,即可上桌。
素烧扁豆怎么做好吃 素烧扁豆的做法
素烧扁豆
扁豆,很少吃,爸爸去钓鱼的位置有卖菜的,都是农家自己种的。所以爸爸经常会买些青菜回来吃,比在市场上买的菜要好吃,新鲜,嫩,特别可口呢!
食材配方
主料:
扁豆
500g辅料:
油
适量盐
适量老抽
适量尖椒
适量做法 共7个步骤
1.扁豆洗净沥干水分
2.将步骤1直接入锅内干炕
3.在变色的扁豆内加入适量油
4.在步骤3内加入尖椒
5.将扁豆和调料一起炒匀
6.加入盐炒匀
7.加入老抽和水烧至扁豆完全熟透即可
扁豆烧肉怎么做好吃 扁豆烧肉的做法,配方
扁豆烧肉
从家带的扁豆有点老,清炒不好吃,唯独配上肉才好吃,于是一大早去买了猪肉炖上了
食材配方
主料:
梅花肉
400g扁豆
200g辅料:油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.扁豆洗净沥干备用
2.将肉切块洗净
3.将肉放入锅中,加几片姜,滴几滴酒焯一下,然后捞出
4.热锅冷油,待油热后,先将肥肉倒入锅中,将肥油熬出
5.然后将瘦肉倒入锅中一起煸炒
6.待肉变色后,倒入砂锅中,并加满水炖
7.加入老抽上色
8.待汤炖掉三分之一时,加入扁豆,加点盐,继续炖
9.待扁豆炖烂为止
扁豆萝卜怎么做好吃 扁豆萝卜的做法,配方
扁豆萝卜
扁豆是自己家种的,我那勤劳的婆婆种了很多很多,那天回家我带回不少,今天用来炒萝卜了,享受八十多岁的婆婆的爱了。
食材配方
主料:
扁豆
150g萝卜
150g辅料:油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.扁豆去头尾和经络,洗干净。
2.将扁豆焯水。
3.萝卜洗净、去皮。
4.洗净的萝卜切开。
5.起油锅,炒萝卜。
6.加点盐。
7.加水煮一会。
8.倒入焯水后的扁豆,炒熟就可以的。
扁豆炒粉怎么做好吃 扁豆炒粉的做法,配方
扁豆炒粉
一次去外面吃早点了一碗炒土豆粉,觉的蛮好吃。第二天试做了这道炒土粉,老公说,土豆粉好吃,比米线好吃多了。就在网上购了二十包土豆粉,一餐一小包,变着花将它消灭掉。
食材配方
主料:
扁豆
100g土豆粉
150g辅料:油
适量盐
适量辣椒
适量酱油
适量味精
适量
做法 共10个步骤
1.食材; 扁豆切丝,辣椒切丝,土豆粉切碎,
2.热锅热油下入扁豆加盐炒匀,
3.炒片刻,
4.放进辣椒提辣,
5.再倒进土豆粉,
6.炒匀,
7.淋上酱油上色,
8.炒片刻,
9.放点味精提鲜,
10.炒匀出锅。
酱汁扁豆怎么做好吃 酱汁扁豆的做法,配方
酱汁扁豆
【酱汁扁豆】是一道速成的小咸菜,腌渍之后,随吃随取,非常方便。特别是和稀饭(粥)搭配,相当地不错。
食材配方
主料:
扁豆
500g辅料:
酱油
适量盐
适量姜
适量红辣椒
适量白糖
适量味精
适量做法 共9个步骤
1.材料:净扁豆、姜、红椒。 调料:酱油、盐、白糖、味精。
2.将洗净的扁豆切条。
3.红椒切条、姜切粒。
4.锅中烧开水,加少许盐。 放入扁豆焯透。
5.捞出沥干水分,晾凉备用。
6.熬酱汁:酱油(老抽)5羹匙,水10羹匙、盐1羹匙、白糖2羹匙、味精半羹匙、姜,放入锅中。
7.烧开后,放入红椒,即可关火,晾凉。
8.将凉透的酱汁,浇入备用的扁豆,拌匀腌渍2小时以上。
9.腌渍2小时后,即可食用。放入冰箱冷藏,可以保存一周
腰果扁豆怎么做好吃 腰果扁豆的做法,配方
腰果扁豆
腰果是干果中非常适合入菜的品种,它可以和很多的根茎类的食材搭配烹制,并且腰果在菜肴中起到了画龙点睛之笔,有了腰果的加入,菜肴的品位就似乎上了一个档次。
食材配方
主料:
腰果
50g扁豆
200g胡萝卜
50g辅料:
油
适量盐
适量味精
适量葱
适量做法 共13个步骤
1.主辅料: 腰果、扁豆、胡萝卜。
2.将扁豆洗净,切象眼片。
3.胡萝卜洗净切片。
4.锅烧热水,放入扁豆焯熟,备用。
5.锅中放油,放入腰果炒熟。
6.盛入盘中,晾凉备用。
7.锅留底油,爆香葱花。
8.放入胡萝卜片炒熟。
9.放入扁豆片,煸炒。
10.加盐、味精调味。
11.翻炒均匀后,即可关火。
12.将其盛入盘中。
13.上面撒上备用的腰果,即可上桌食用。
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