“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你对菜谱有深入的研究吗?以下是小编精心收集整理的扁豆饭怎么做好吃 扁豆饭的做法,配方,带给大家。更多信息请继续关注本网站。
扁豆饭
扁豆经常吃吃也吃的很腻了,偶尔来个扁豆饭很是开胃。
食材配方
主料:
扁豆
250g大米
500g辅料:油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.大米淘好上电饭锅
2.扁豆横切,切成带状,然后放到锅里放油和盐炒到6分熟就可以了
3.等大米饭收水,基本要熟的时候放上炒好的扁豆
4.然后再盖上锅盖让大米饭继续烧
5.饭熟以后就可以了,然后用铲子上下搅拌一下
6.好吃的扁豆饭就出锅了哦
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咸肉扁豆饭
扁豆饭很好吃。 这里的乡下,家家的羊圈,猪圈旁边都中几棵扁豆,也不用刻意的去伺侯它,就这么随意的长着。 到了夏末初秋,一串串的扁豆迎风舞着---摘几把,与米一同
食材配方
主料:
大米
500g扁豆
250g咸肉
150g辅料:
油
适量盐
适量料酒
适量糖
适量鲜抽
适量鸡精
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.大米淘净,咸肉洗净切小块,扁豆洗净,去筋,切段
2.锅里放适量清水,放下大米
3.按“煮饭”键煮熟。
4.锅里油热,放下姜丝,肉块煸炒
5.待肉转色,加料酒
6.放下扁豆煸炒
7.加糖,盐,鲜抽,鸡精煸匀,加2调羹水闷煮一下
8.把扁豆盛出
9.放入煮米饭的锅里
10.搅拌均匀,闷5分钟即可
扁豆烧肉怎么做好吃 扁豆烧肉的做法,配方
扁豆烧肉
从家带的扁豆有点老,清炒不好吃,唯独配上肉才好吃,于是一大早去买了猪肉炖上了
食材配方
主料:
梅花肉
400g扁豆
200g辅料:油
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.扁豆洗净沥干备用
2.将肉切块洗净
3.将肉放入锅中,加几片姜,滴几滴酒焯一下,然后捞出
4.热锅冷油,待油热后,先将肥肉倒入锅中,将肥油熬出
5.然后将瘦肉倒入锅中一起煸炒
6.待肉变色后,倒入砂锅中,并加满水炖
7.加入老抽上色
8.待汤炖掉三分之一时,加入扁豆,加点盐,继续炖
9.待扁豆炖烂为止
扁豆萝卜怎么做好吃 扁豆萝卜的做法,配方
扁豆萝卜
扁豆是自己家种的,我那勤劳的婆婆种了很多很多,那天回家我带回不少,今天用来炒萝卜了,享受八十多岁的婆婆的爱了。
食材配方
主料:
扁豆
150g萝卜
150g辅料:油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.扁豆去头尾和经络,洗干净。
2.将扁豆焯水。
3.萝卜洗净、去皮。
4.洗净的萝卜切开。
5.起油锅,炒萝卜。
6.加点盐。
7.加水煮一会。
8.倒入焯水后的扁豆,炒熟就可以的。
扁豆炒粉怎么做好吃 扁豆炒粉的做法,配方
扁豆炒粉
一次去外面吃早点了一碗炒土豆粉,觉的蛮好吃。第二天试做了这道炒土粉,老公说,土豆粉好吃,比米线好吃多了。就在网上购了二十包土豆粉,一餐一小包,变着花将它消灭掉。
食材配方
主料:
扁豆
100g土豆粉
150g辅料:油
适量盐
适量辣椒
适量酱油
适量味精
适量
做法 共10个步骤
1.食材; 扁豆切丝,辣椒切丝,土豆粉切碎,
2.热锅热油下入扁豆加盐炒匀,
3.炒片刻,
4.放进辣椒提辣,
5.再倒进土豆粉,
6.炒匀,
7.淋上酱油上色,
8.炒片刻,
9.放点味精提鲜,
10.炒匀出锅。
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