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油炸豆腐丸子怎么做好吃

油炸豆腐丸子怎么做好吃

发布时间 : 2020-11-23
肉丸子怎么做好吃 莴笋怎么做好吃 螃蟹怎么做好吃

“百年好合(莲子百合红豆沙)、万紫千红(时令生果盘)”,在很多场合你应该见过类似的这些菜谱,这些菜谱和厨师的实力联系在一起。其实烹饪、原料、调料,让每一道菜都属于自己的味道,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编为大家呈上收集和整理的油炸豆腐丸子怎么做好吃,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!

油炸豆腐丸子

老公很喜欢吃油炸的东东~~今天看到家里还有一盆豆腐没烧,炒着吃已经吃腻了,,换个新方法~~~o(∩_∩)o 哈哈结果味道还不错哦~~

食材配方

主料:

老豆腐

300g

葱花

10g

面包粉

250g

鸡蛋

50g辅料:

油

适量

盐

适量

味精

适量

孜然粉

适量

做法 共10个步骤

1.老豆腐切片,放在热水里煮一下,去除泔水味。

2.取出,沥干水份。

3.葱花切碎备用。

4.面包粉备用。

5.用筷子把豆腐捣碎。

6.加入切碎的葱花,盐和味精搅拌均匀。

7.加入鸡蛋进行搅拌,让豆腐有点黏性。

8.盘子里倒入面包粉,把豆腐挤成圆形放入盘子内,来回抖动,让丸子身都沾满面包粉。

9.锅内倒油,稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。

10.炸至金黄色即可捞出。哈哈~~~再以个人口味撒点孜然粉就可以了~~

97msw.cOm延伸阅读

豆腐萝卜丸子怎么做好吃


豆腐萝卜丸子

心情故事 看美食节目学习到的这道素丸子,但是别看是素的,里面的营养可是很全面呢,放入了豆腐、萝卜、胡萝卜、鸡蛋,营养特别的丰富,做得时候利用了几点小窍门,最后做

食材配方

主料:

豆腐

300g

面粉

50g

胡萝卜

40g

青萝卜

40g

鸡蛋

2个

辅料:

油

适量

盐

适量

蚝油

适量

白胡椒粉

适量

做法 共15个步骤

1.豆腐用淡盐水洗一下可以去除豆腥味

2.胡萝卜和青萝卜准备好

3.豆腐压成豆渣样子

4.胡萝卜和青萝卜切成碎沫倒在一起

5.搅拌一下

6.打入鸡蛋

7.搅拌一下

8.放入面粉搅拌均匀

9.再放入面粉

10.放入盐蚝油白胡椒粉搅拌均匀

11.手上沾一下水,然后把丸子放在手心颠成圆形的,这样做出来的丸子吃起来不紧,更加松软可口

12.锅内热油,放入一小块葱,如果葱浮起来证明油的温度是正合适的

13.先炸一遍盛出来

14.再回锅炸第二遍上色

15.美味的丸子出炉啦!

油炸虾仁怎么做好吃 油炸虾仁


油炸虾仁

虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳。剥壳后的纯虾肉即为虾仁。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎。 虾仁营养丰富,含

食材配方

主料:

虾仁

400g

鸡蛋

2个

面粉

适量

辅料:

油

适量

盐

适量

料酒

适量

花椒粉

适量

做法 共7个步骤

1.虾仁解冻,去除虾线,清洗干净,撒上盐、料酒、花椒粉腌制十分钟

2.取一个小盆,打入鸡蛋,搅匀

3.倒入面粉,打成面糊状

4.腌好的虾仁倒进面糊中,拌匀是每个虾仁都均匀地沾满面糊

5.锅中放入适量花生油,烧制八成热

6.用筷子依次加入虾仁,炸制成金黄色即可

7.用漏勺捞出控油、盛盘。

黑椒豆腐丸子怎么做好吃


黑椒豆腐丸子

说起豆腐丸子,还是从我婆婆那儿学会的。认识LG时,每到过年,公公婆婆都要炸很多藕丸子和豆腐丸子。二老在厨房,一人做,一人炸,忙的不亦乐乎。刚炸出来的豆腐丸子,趁

食材配方

主料:

老豆腐

800g

淀粉

20g辅料:

食油

200g

香葱

4g

生姜

5g

黑胡椒粉

3小勺

盐

适量

做法 共8个步骤

1.准备好老豆腐、姜、香葱、黑胡椒粉。

2.姜、葱洗净切细末。

3.豆腐放入筛篮中,用重物压出水分(压了2个小时,出了200多毫升水)。

4.豆腐放入碗中,加入淀粉、姜、葱。

5.加入适量盐、胡椒。

6.将豆腐捏碎,拌匀。

7.因为除去了水分,很容易就做成了豆腐丸子。

8.放入油锅中,中火炸制。

油炸藕盒子怎么做好吃 油炸藕盒子


油炸藕盒子

藕分南藕和北藕,南藕面适合炖,北藕脆适合炒着吃或做藕夹子。

食材配方

主料:

藕

500g

猪肉

300g辅料:

面粉

200g

鸡蛋

1个

油

1000ml

味精

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

老抽

适量

蛋清

适量

做法 共12个步骤

1.把藕削去皮,洗干净第一刀从正面切片不要切断。

2.再切一刀切断成为一个夹子。

3.把葱、姜切成末。

4.猪肉剁成肉末。

5.把猪肉里放入老抽、盐、葱、姜、少量的蛋清。

6.搅拌均匀。

7.把搅拌好的肉夹在切好的藕夹子里备用。

8.面粉里放入一个鸡蛋和少量的盐。

9.面粉加入适量的水搅拌成稍厚的面糊糊。

10.把夹好的藕夹子均匀地挂上面糊。

11.锅烧热放油烧热放入藕炸。

12.炸成金黄色就可以了。

非油炸春卷怎么做好吃


非油炸春卷

春卷是很多人非常喜欢的小吃,其实自己在家里也会经常做,制作方法非常的简单,如果有喜欢的亲也可以试试哦。

食材配方

主料:

荷叶饼

6张

韭菜

200g

绿豆芽

200g

肉馅

200g辅料:

盐

适量

水淀粉

适量

做法 共4个步骤

1.韭菜洗净后切段;绿豆芽掐去头尾,洗净后也可以适当的切一下,这样后面卷饼的时候会更方便。

2.把荷叶饼放入蒸锅中蒸透,然后取出晾凉。

3.炒锅倒入适量油,烧热后放入肉馅炒至变色,然后放入豆芽和韭菜翻炒,最后加入适量盐调味即可取出。

4.将炒好的馅料放入蒸好的荷叶饼中,其实这样就可以吃了,所有材料已经成熟了。如果你希望表皮吃起来脆一点,可以将它做成春卷的样子,然后用水淀粉或是蛋液封口,最后放入锅中煎一下就可以了,不必煎的太焦,稍稍上色就可以了,这样表皮就不会面面的了。可以搭配辣椒酱一同上桌。

感谢您阅读“97美食网”的《油炸豆腐丸子怎么做好吃》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了肉丸子怎么做好吃专题,希望您能喜欢!

原文链接来源://www.97msw.com/9/5254445.html

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