“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许下面的“蕃茄煎蛋面怎么做好吃 蕃茄煎蛋面的做法,步骤”正合你意！欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
蕃茄煎蛋面
虽然欣儿通常不爱吃面，时间来不及时也会煮面条给她吃，首选当然是蕃茄煎蛋面了，这是她吃不厌的一款面食，香香的煎蛋加上鲜香微酸的汤很开胃。以前在家时妈妈给我做的煎蛋
食材配方
主料：
鸡蛋
2个面条
250g辅料：油
适量盐
适量蕃茄
1个小油菜
适量葱
适量姜
适量蒜
适量
做法 共14个步骤
1.准备食材两个鸡蛋，一个蕃茄，一小把小油菜，一个独蒜，一小块姜及两棵葱，当然还有面条
2.将鸡蛋敲到碗里，放上一小勺盐
3.用手动打蛋器把蛋调开，当然也可以用筷子（这可以欣自告奋勇要把蛋打散哟）
4.将配料洗净，小油菜切段、姜、蒜切片、蕃茄切片，葱切成葱花备用
5.锅内放油烧热，倒入蛋液
6.待蛋液在热油中膨胀变黄，翻面煎好
7.将蛋用锅铲铲成小块倒入蕃茄炒一分钟
8.加入适量水，放入姜片与蒜片烧开
9.下入面条
10.将面条调匀，煮上一分半钟
11.加入小油菜并加入适量盐
12.煮上半分钟
13.关火，撒上葱花
14.盛入碗中，好吃的蕃茄煎蛋面做好了
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番茄煎蛋面
这是我家宝贝小时候最喜欢吃的面条了，简单又美味呢
食材配方
主料：
鸡蛋
1个番茄
50g蔬菜
50g面条
50g辅料：油
适量盐
适量做法 共5个步骤
1.准备所有材料
2.番茄去皮切碎，蔬菜切碎，蛋打散备用。
3.锅中放入油，油热后放入鸡蛋炒散
4.接着放入切碎的番茄和蔬菜，然后加水，汤烧开后放入面条，
5.最后放入盐调味即可。
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面条的清淡，蔬菜的碧绿，鸡蛋的金黄，一碗简单的快手的蔬菜煎蛋面热气腾腾的端上餐桌，营养又美味，适合早餐食用。
食材配方
主料：
面条
100g鸡蛋
20g油菜
20g辅料：
油
适量盐
适量水
适量葱
5g做法 共7个步骤
1.面条，油菜洗净，葱花切粒。
2.起油锅煎鸡蛋。
3.煎好一面翻过来再煎另一面。
4.煎鸡蛋的过程中煮面
5.面条煮软。
6.下油菜。
7.油菜煮软，下葱花点缀，加盐调味即可。
西红柿煎蛋面怎么做好吃 西红柿煎蛋面的做法,步骤
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好多时候一个人都懒得做饭，随便找点什么就凑合了，有时候也在想，为什么要这么委屈自己啊，一个人也得好好生活，好好吃饭，这样才能有希望~~一个人也要精致地生活，如果
食材配方
主料：
面条
100g辅料：
油
适量盐
少许西红柿
半个小油菜
3棵鸡蛋
1个香葱
少许做法 共9个步骤
1.把面条煮熟
2.面熟后关火，把洗好的青菜放入面汤中烫一下捞出，不要烫太长时间以保持其颜色
3.面条盛到碗里
4.摆上焯好的青菜
5.半个西红柿洗净去皮切滚刀块
6.锅内加适量油，放入西红柿块翻炒，加少许盐可以使西红柿更易炒成西红柿酱
7.煎一个荷包蛋
8.西红柿酱盛在面条上，上面卧上煎好的荷包蛋
9.上面撒上少许葱花即可
火腿煎蛋炒面怎么做好吃 火腿煎蛋炒面的做法,步骤
火腿煎蛋炒面
火腿煎蛋炒面这种做法是荤素搭配，操作简单但营养还是比较丰富的，适当的给孩子们调剂一下伙食还是不错的。
食材配方
主料：
面条
500g火腿肠
1根西红柿
500g油菜
300g辅料：油
适量酱油
适量花椒面
适量糖
适量鸡蛋
适量
做法 共18个步骤
1.火腿肠切片
2.西红柿切块
3.油菜切段
4.炒面装盘备用
5.锅内烧水开锅后下入面条
6.面条煮熟后捞出凉水过面，控水。
7.锅内加油预热
8.煎蛋
9.鸡蛋双面煎熟后装盘备用
10.煎完蛋后锅内再加油
11.油热后加入油菜，翻炒
12.加入花椒面
13.加入火腿肠
14.加入西红柿
15.加入酱油
16.加入鸡蛋
17.加入白糖
18.加入面条快速翻炒出锅即可
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食材配方
主料：
蛏子
500g鸡蛋
180g辅料：油
适量盐
适量胡萝卜
适量小葱
适量料酒
适量
做法 共11个步骤
1.蛏子回来用清水漂一会
2.锅内放水烧开
3.下蛏子煮熟
4.取出里面的肉后清洗干净
5.放鸡蛋
6.放胡萝卜丝、小葱、盐
7.加料酒
8.搅匀
9.热锅下油
10.倒入搅好的蛋糊煎至两面变黄
11.取出切开装盘
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食材配方
主料：
春笋尖
100g鸡蛋
3个火腿
100g海苔丝
10g辅料：油
适量盐
适量胡椒粉
适量
做法 共10个步骤
1.春笋尖切丁、火腿切丁
2.鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉打散
3.锅中放油烧热，下笋丁煸炒数下后出锅晾凉
4.锅热了以后，转小火，倒入适量蛋液并晃动锅子让蛋液均匀铺满锅面
5.在刚开始凝固的时候，撒上笋丁、火腿丁
6.海苔丝
7.用小木铲翻起边向锅的另一头慢慢卷起，尽量卷紧
8.把卷好的蛋卷推至锅的一头，在锅空出来的地方，再刷薄油，倒入一层蛋液倒蛋液
9.在刚开始凝固的时候，撒上笋丁、火腿丁、海苔丝
10.用小木铲翻起边向锅的另一头慢慢卷起，尽量卷紧，重复以上步骤至蛋液完全用完，将煎好的蛋卷，切段装盘即可
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豆腐煎蛋
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食材配方
主料：
豆腐
100g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量香菜
适量
做法 共9个步骤
1.锅里放油烧热。
2.放入切小片的豆腐。
3.煎好后翻面。
4.鸡蛋放在碗里。
5.放盐搅匀。
6.倒进锅里。
7.小火煎至鸡蛋凝固，撒上香菜。
8.翻面再煎1分钟。
9.关火，把盘子倒扣再锅上，倒出即可。
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