生活的意义,一定程度是吃好,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让人天天都有好心情,去多吃些美食,不浪费生命的每一天。你身边人对美食的观点是什么呢?在此,你不妨阅读一下米酒鸡蛋糖水怎么做好吃 米酒鸡蛋糖水,希望对大家有所帮助。
米酒鸡蛋糖水
家里的米酒最好了,正是吃的好时候了,他就说:早上做米酒糖水吧。我当然是他说什么就干什么的,赶紧的做了。加了鸡蛋和枸杞,很养生的哟。
食材配方
主料:
米酒
200g鸡蛋
1个辅料:白砂糖
适量枸杞
适量做法 共7个步骤
1.米酒一碗,鸡蛋一个。
2.鸡蛋磕开、打散。
3.将米酒放入锅中,加水煮。
4.煮到米酒都撒开了。
5.加入鸡蛋液,搅拌。
6.然后加适量的糖。
7.最后放入枸杞,搅拌后就可以了。
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红糖米酒促鸡蛋
徽州女人的月子餐----红糖米酒促鸡蛋
其实这道点心名徽州话应该是:红糖促鸡子,这个促字是方言我也不知道是不是这么写?而徽州人管鸡蛋就叫鸡子从过去到现在无论是孕妇还是产妇都离不开鸡蛋,产妇要吃红糖蛋,酒酿蛋,还要给邻里朋友送红蛋。
虽然月子餐各地有很多不同做法,但正餐的鲫鱼汤,蹄膀汤,老母鸡汤云云是大家公认的月子餐,而早餐和正餐穿插的点心大多离不开鸡蛋,红糖,酒酿,尤其是后面这三样我知道南方很多地方都吃,酒酿卧蛋,红糖鸡蛋等等做法不尽相同。
徽州红糖促鸡蛋,尘封久远的味道。还是做月子的时候妈妈做给我吃过,学徽州人的,他们认为这个可以给产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用,所以徽州女人生孩子一定会吃这道可以说是点心,也可以当早餐正餐,或不止一个蛋。
其实做姑娘的时候也吃过,我想说的是也不一定是做月子吃,平日若是贫血什么的也可以当点心吃,做起来也很简单。
旧时徽州人对妇女生产非常重视,为了避免得月子病,主食以软食为主,要吃红糖豆油煎鸡蛋(就是我要写的)、酒酿煮鸡蛋、肚包鸡、香菇炖鸡、清炖鲫鱼。从前那些产妇都忌食新鲜蔬菜、忌食荤油和肥肉及一切腌制食品。食盐也不能多吃。关于这些妈妈告诉我确实是这样,以前她去乡下搞医疗队的时候发现很多产妇一个月都不吃新鲜水果蔬菜的,只吃些干菜,劝说也不行。
红糖米酒促鸡蛋原料:鸡蛋,红糖,麻油(旧时用豆油,菜籽油),也可以用普通食用油。米酒(我用酒酿汁)可选,半碗水。
红糖米酒促鸡蛋的做法1.酒酿只用汁,用纯米酒也可以。撇出半碗酒汁。
2.鸡蛋打散。
3.锅里放两勺油。
4.烧热后下鸡蛋鼓大泡用筷子打散。
5.然后加半碗水半碗米酒。
6.烧开之后放一大勺红糖。
喝吧,甜甜蜜蜜女人汤。
很简单吧,炒蛋甜吃,可能又有人觉得这样吃很怪,其实挺好吃的,我反正还挺爱吃的,以前有时候吃没放酒酿汁的,因为酒酿也不是时时有。
特别提示:红糖是产妇的好东西,但也不要过量,吃一周左右就可以了。
鸡蛋的药用价值
鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]
小提示
黑木耳和红糖能一起吃:黑木耳是一种能益气强身的食物,若与红糖搭配同食,可起到补血作用。但如果是患者手脚容易冰凉,此饮品除补血之外,尚能促进末梢血液循环,可同时加入3~5片生姜同煮,更能有暖身的效果。
黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用,具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效,而且对血虚气滞闭经有一定疗效。
红糖佬米酒怎么做好吃 红糖佬米酒
红糖佬米酒
米酒在我们老家叫酒糟,和饺子一样是过年时的必备品,因为过年天天大鱼大肉的煮点红糖酒糟喝很解腻也暧身子,特别是亲戚朋友坐在一起总少不了打麻烦,玩到半夜再端上一碗热
食材配方
主料:
佬米酒
1碗辅料:
红糖
60g小圆子
15个温水
适量
做法 共7个步骤
1.备好所需材料,糯米小圆子是提前做好的
2.养生壶中加半壶清水煮开
3.先放米酒小圆子煮1分钟
4.再加入佬米酒
5.再次煮开至米酒和小圆子都浮起来时放红糖
6.搅至红糖溶化断电即可
7.趁热吃或是放凉冷藏后再吃都别有风味
桂圆米酒南瓜汤圆怎么做好吃 桂圆米酒南瓜汤圆
桂圆米酒南瓜汤圆
今天早点是桂圆米酒南瓜汤圆, 它的主要原料是米酒。米酒即醪糟是南方秋冬季节最爱吃的东西了,一碗充满酒香又温暖甜蜜的小钵子甜酒下肚,浑身暖洋洋。记得小时候奶奶总是
食材配方
主料:
米酒
1盒鸡蛋
2个桂圆
5g南瓜
80g糯米粉
100g辅料:
葡萄干
适量山楂糕
适量糖桂花
适量白糖
适量做法 共12个步骤
1.将南瓜切块蒸熟后用刀背碾成泥;
2.加入适量的糯米粉在南瓜泥中;
3.分次少量的一点一点加入, 和成软硬适中的面团;
4.将葡萄干, 山楂糕切成小块, 加入适量的糖桂花, 搅拌均匀做馅;
5.取出小块南瓜糯米团, 包入少量的葡萄干山楂馅;
6.包裹其中后, 搓成小汤圆;
7.在锅中烧适量的水, 加入桂圆一起煮;
8.在碗中准备好两个鸡蛋, 将它们打散备用;
9.水开后,加入准备好的南瓜小汤圆;
10.将汤圆煮一下, 直至全部浮起来后,再加入米酒;
11.米酒煮开后,冲入准备好的鸡蛋液;
12.马上关火, 加入几颗枸杞和适量的糖。
西瓜米酒小汤圆怎么做好吃 西瓜米酒小汤圆
西瓜米酒小汤圆
夏天天气炎热,水果和各种冰饮就成了主角!这西瓜就是最典型的,感觉一提到夏天就想到西瓜,两者密不可分的! 今天就利用西瓜做了一道甜品,米酒小汤圆的甜糯加上西瓜的脆
食材配方
主料:
糯米粉
50g清水
40g辅料:西瓜
适量白砂糖
适量米酒
适量
做法 共10个步骤
1.糯米粉里面加入水没用筷子搅匀
2.然后用手揉匀,揉到比较光滑即可
3.将面团搓成长条,然后揪成小份
4.再将每一次揉成小圆
5.锅里加适量的水烧热
6.烧热后放入捏好的小汤圆里面
7.煮到汤圆浮起来了,就加入米酒里面再次煮开
8.最后加入白砂糖里面,关火。隔水降温放凉
9.将西瓜切成小丁
10.将西瓜丁放入已经摊凉的米酒汤圆中就制作好了
米酒怎么做
在制作米酒的时候,首先将糯米洗干净后,加水浸泡2~3个小时,将其放在蒸锅中30分钟左右,再自然冷却到30度左右,加入适量的凉白开,把酒曲粉连水一起跟米混均匀,再进行密封,在顶盖上挖一个洞口静置就可以了。
米酒的做法
准备食材:糯米、水、酒曲粉
1、首先将糯米洗干净后,加水浸泡2~3个小时,再沥干水分后清洗干净。
2、将其放在蒸锅中30分钟左右,再自然冷却到30度左右,保证用手摸的时候不烫手为宜。
3、将其放在容器中,加入适量的凉白开,把酒曲粉连水一起跟米混均匀,用手拌反复好几遍。
4、之后将其密封压紧后,在中间顶盖上挖个洞口,这样出酒了就可以看到,而香味扑鼻的米酒就做好了。
养颜补气糖水怎么做好吃 养颜补气糖水
养颜补气糖水
当归有补血活血,调经止痛,润肠通便等效果。 生姜能祛除体内的寒气,使血液循环加快,促使身上的毛孔张开。补血活血,调经止痛。 红糖具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛
食材配方
主料:
生姜
50g当归
1个红糖
适量辅料:
红枣
适量枸杞
适量做法 共9个步骤
1.红枣、当归和枸杞用水泡几分钟
2.洗净切碎
3.老姜洗净,不去皮
4.切碎
5.当归洗净,切碎
6.继续切碎
7.将所有材料切碎 拌匀
8.加入红糖拌匀
9.覆上保鲜膜 隔水蒸1到2个小时
南瓜米酒小圆子怎么做好吃 南瓜米酒小圆子的做法
南瓜米酒小圆子
南瓜中含有丰富的维生素E和B-胡萝卜素。其中B-胡萝卜素可在人体中转换为维生素A。维生素A和E可增强机体免疫能力,对改善秋燥症状大有裨益,所以在秋季可适当的多吃
食材配方
主料:
南瓜
500g米酒小圆子
1袋辅料:冰糖
适量藕粉
10g做法 共9个步骤
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入清水放入去皮切块的南瓜煮至南瓜熟透。
3.然后用手持搅拌机把南瓜搅打成蓉。
4.煮开后撇去上面的浮沫。
5.加入小圆子继续煮至。
6.小圆子浮起加入袋中配送的米酒。
7.再加入冰糖。
8.淋入藕粉。
9.搅拌均匀关火。
黄桃糖水怎么做好吃 黄桃糖水
黄桃糖水
以前看到别人制作过黄桃糖水,是加了果汁的,昨天让妹妹去买黄色的果汁粉,结果买回家的不是纯黄色的,所以我没法加了,没想到不加制作出来的效果也很不错
食材配方
主料:
黄桃
6个辅料:
白糖
100g冰糖
50g做法 共5个步骤
1.把黄桃去皮洗干净
2.把去了皮的黄桃切成均匀的块状
3.然后在锅里加入白糖、冰糖与水,把黄桃块加入
4.用大火煮沸,煮至能用筷子插的进即可
5.闷两分钟后取出,等完全冷却后可以装进容器,放进冰箱即可
小米酒香蒸排骨怎么做好吃 小米酒香蒸排骨的做法
小米酒香蒸排骨
心蓝骨子里是个叛逆的人,做事不喜欢循规蹈矩,这一点在烹饪上表现的淋漓尽致,总是变着法来做“新品种”,折腾一些常见的食材。当然,很多时候这些食材都杯具了,异形的比
食材配方
主料:
排骨
400g小米
5g辅料:二锅头
180ml蒜子
4颗白腐乳
6块生姜
2片做法 共7个步骤
1.小米、仔排洗净,蒜子、生姜切米待用
2.小米泡水3小时待用
3.排骨斩长段,泡水3小时,期间换水2次,去除血水
4.腐乳捣碎,加入蒜米、姜末、二锅头,充分混合均匀成腌汁
5.排骨入腌汁,充分按摩2分钟,进冰箱冷藏腌制12小时,期间多翻几次面,充分入味
6.腌制好的排骨表面刷腌汁,稀疏的撒上小米
7.蒙保鲜膜入蒸锅,上汽后转中火蒸40分钟,关火后焖5分钟即可
苹果雪梨糖水怎么做好吃 苹果雪梨糖水的做法
苹果雪梨糖水
苹果雪梨糖水,非常的滋润。过年时,家里堆了不少,于是就拿来煮糖水了。
食材配方
主料:
苹果
1个雪梨
1个辅料:水
适量冰糖
适量做法 共5个步骤
1.苹果和雪梨清洗干净;
2.带皮切块;
3.锅内加水,倒入苹果和雪梨煮20分钟;
4.加入冰糖后煮多10分钟;
5.煮好的糖水。
红薯银耳糖水怎么做好吃 红薯银耳糖水的做法
红薯银耳糖水
人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千
食材配方
主料:
红薯
200g银耳
100g辅料:冰糖
适量姜丝
适量做法 共6个步骤
1.红薯去皮
2.切成块
3.加些姜丝
4.放入锅中,加适量水
5.红薯煮熟后,放入煮好的银耳
6.加冰糖食用即可
南瓜苹果糖水怎么做好吃 南瓜苹果糖水
南瓜苹果糖水
很适合夏天的一款糖水,冰镇以后更好喝哦~~~~
食材配方
主料:
南瓜
500g苹果
200g无核红枣
25g辅料:
清水
适量冰糖
适量做法 共7个步骤
1.南瓜一块。
2.去皮以后切小块。
3.苹果去皮,切和南瓜丁差不多大小的块。
4.无核大红枣洗净切丁。
5.所有材料一起放入锅中,加适量的水。
6.煮开后捞去浮沫。
7.下适量冰糖,煮至南瓜熟透即可。
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