椰蓉花生糯米糍怎么做好吃 椰蓉花生糯米糍

生活好的重要标志就是吃得好，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让我们的感官充分体验了美妙的刺激，所以美食不简单是吃的需要。你否也是这样认为的呢？小编经过搜集和处理，为你提供椰蓉花生糯米糍怎么做好吃 椰蓉花生糯米糍，相信你能找到对自己有用的内容。

椰蓉花生糯米糍

玩过了低粉，玩玩糯米粉，首先做个糯米糍，就家里现有的材料做的，可以作为春节待客的甜品点心。 外面蘸了椰蓉，里面包了花生酱，我不太喜欢吃，但品尝过的人都说很美味，

食材配方

主料：

糯米粉

椰蓉

花生酱

玉米淀粉

水

做法 共10个步骤

1.准备好材料：糯米粉、玉米淀粉、椰蓉和花生酱

2.糯米粉和玉米淀粉倒入容器中

3.加入适量的冷水，搅拌均匀

4.倒入有保鲜膜的盘子里

5.中火蒸20分钟

6.盘子里倒上椰蓉

7.蒸好的糯米团出炉稍稍放凉

8.将蒸好的糯米团放在椰蓉上，正反面都滚满椰蓉

9.取一小块，包上花生酱，搓圆再滚上椰蓉

10.喜欢糯米的朋友们最爱的糯米糍来啦

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南瓜糯米糍怎么做好吃 南瓜糯米糍的做法

南瓜糯米糍

粉可爱的小点心，穿着漂亮的外衣，外皮软糯可口，内馅细滑香甜，还有淡淡的椰香味。 秋季南瓜上市，方便做各类南瓜小点心，南瓜饼，南瓜糯米糍，南瓜馒头等等。

食材配方

主料：

糯米粉

澄粉

南瓜

油

白糖

椰蓉

豆沙

做法 共16个步骤

1.粉类原料备用。

2.南瓜，豆沙备用（自己煮的豆沙，放冰箱冻成了块）。

3.白糖，加入少量的水搅拌到无颗粒。

4.澄面中加入开水，揉成面团备用。（面水比例2：1）

5.南瓜去皮后，洗净切块。

6.蒸熟后，捣成泥（最好过筛，会更细腻）。

7.南瓜泥，加入糯米粉中。

8.搅拌成小块状后，加入澄面团，白糖水，和少量的油，揉成南瓜面团。

9.豆沙揉成大小均匀的小球状。

10.取一小块南瓜面团，按成圆片，在中间放一颗豆沙球。

11.小心的收口。

12.收好口后揉圆。

13.做好的糯米糍生坯，放在油纸上。

14.大火蒸6-7分钟即可，中间可以掀盖放一次气，以免湿气滴落面团表面塌陷。

15.出锅后，趁热立刻裹上一层椰蓉。

16.装盘即可食用。

美食问答：花生酱糯米糍怎么做？

花生酱糯米糍简介:第一次做糯米糍，分量都是自己搭配的，味道挺好的，香香甜甜 材料:糯米粉200g，生粉30g，沙塘适量，食用油小许，椰丝，牛奶200g，花生酱做法:1，首先将糯米粉，生粉，牛奶，沙糖，食用油混合搅拌至糊状。2，把1中的糊状大火蒸15分钟，然后拿出来放凉。3，因为我的芝麻是生的，先要把芝麻在锅里炒香，不用加油，用铲子轻轻的炒至偏黄色就ok了，待用。4，把已经放凉了的熟粉团，好像包汤丸那样，花生酱作馅料，捏圆，然后放到芝麻里面，可以放进冰箱冷藏更有口感。花生食疗作用：性平，味甘；入脾、肺经。润肺、和胃、补脾。治燥咳，反胃，浮肿，脚气，乳妇奶少，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。主治营养不良，食少体弱，燥咳少痰，咯血，齿衄鼻衄，皮肤紫斑等病症。

紫薯南瓜糯米糍怎么做好吃 紫薯南瓜糯米糍的做法

紫薯南瓜糯米糍

用紫薯泥做馅，做上一款南瓜糯米糍，颜色好看，营养价值也高，还可以润肠，养颜又美容。而且没有任何添加剂，比外面买来的吃着要放心得多。

食材配方

主料：

紫薯

100g

南瓜

80g

糯米粉

80g

辅料：

色拉油

适量

白糖

适量

椰蓉

适量

做法 共8个步骤

1.紫薯用微波炉高火微熟，然后去皮，碾成泥。

2.南瓜去皮，切小块，用微波炉高火微熟，碾成泥。

3.趁热在南瓜泥中加白糖（根据个人口味和南瓜泥量的多少），一勺色拉油，再一点点加入糯米粉，揉成较软的面团。

4.取一小块面团，按扁，再放入馅料，团成小球。

5.盘子刷油，将糯米球摆放在盘中。

6.锅内水烧开，将糯米球入锅大火蒸十五分钟。

7.蒸好后的样子。

8.另取一盘，铺上椰蓉丝，用小勺沾水，趁热取出糯米球，放入椰蓉丝中滚几下，使糯米球外粘满椰蓉丝，晾凉。

南瓜糯米糍(1)

食材明细：

糯米粉60克，南瓜65克，澄粉20克，开水10克，糖15克，椰蓉适量，植物油几滴，绿豆沙馅适量

南瓜糯米糍的做法步骤：

第1步备好材料澄粉用开水开面，揉成光滑面团

第2步南瓜切片，下锅蒸熟趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团

第3步澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷

第4步收口，滚远把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右

第5步蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。

美食知识问答：糯米糍 怎么做？

用料、糯米粉、澄粉、南瓜、紫薯、速溶黑芝麻粉、糖、黄油、细椰丝。做法、1、紫薯去皮蒸熟，加入适量糖、黄油乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；2、速溶黑芝麻粉一点一点加入适量开水、糖、黄油搅拌成泥，为黑芝麻馅；3、南瓜蒸熟，乘热加入糯米粉、澄粉、玉米油（比例为5:1:1）搅拌；4、和成软硬适中的南瓜面团；5、紫薯馅、黑芝麻馅、南瓜团各分成相同数量的等份；6、取一个南瓜团稍稍按压成片状，放入一个馅料；7、一手托住面团，另一只手拇指用力，用转压的方式包成圆团，滚圆；8、下垫烘焙纸，水开后大火蒸10-15分钟；9、小心取出，每一个都均匀的滚上细椰丝即可。

芒果糯米糍做法大全

芒果糯米糍

糯米糍，又叫状元糍，为一种较为有名的点心食品。糯米糍以糯米为主料，辅以其他佐料加工而成。糯米糍可食用、待客，风干之后，还可以作为馈赠亲友的好礼品

食材配方

主料：

牛奶

糯米

芒果

椰浆

水

砂糖

粟粉

植物油

做法 共7个步骤

1.材料：牛奶150ml，糯米粉100克、椰浆+水50ml、粟粉30克、砂糖25克、植物油10克

2.所有材料倒在一碗内搅拌至无颗粒的粉浆

3.水开后，上锅蒸15分钟

4.放凉后放入冰箱冷藏20分钟

5.准备芒果和荔枝，芒果一半切粒，一半做成芒果泥 所有的材料准备

6.先用保鲜膜滴几滴凉开水抹开，再加入糯米粉团，加入芒果泥和芒果粒，拉起保鲜膜，裹出形状

7.去掉保鲜膜，粘上椰丝即可

椰蓉饼干怎么做好吃 椰蓉饼干

椰蓉饼干

椰蓉有种甜蜜、独特的香气，烤了两盘，满屋子的椰香，闻着都满足的。 依旧是很酥的饼干，放了蜂蜜，不似白糖那么甜。 整了圆形、三角形和几个水滴状的。

食材配方

主料：

椰蓉

低筋面粉

鸡蛋

蜂蜜

泡打粉

玉米油

做法 共8个步骤

1.准备原材料，鸡蛋打散备用。

2.干净容器里加入玉米油和蜂蜜，搅拌。

3.加入蛋液，搅拌均匀。

4.加入过筛的低筋面粉和泡打粉，刮刀按不规则方向切拌。

5.没有干粉的时候，加入椰蓉，依旧切拌，混合均匀即可。

6.面团取出，稍微揉成团，放入保鲜袋，入冰箱冷冻1小时。

7.冷冻后取出面团，分成小份，约60个左右，压扁，稍微整形。

8.烤箱预热，180°烤10分钟即可，依据自家烤箱和饼干薄厚调节。

椰蓉包怎么做好吃 椰蓉包

椰蓉包

最近狂爱包子，整天折腾，家里还没买面粉秤，很多网友问我下酵母的比例，和面粉是几比几，这个我真的说不上来，因为我到目前为止全是在失败的经验中，摸索出下酵母的分量和

食材配方

主料：

椰蓉

100g

面粉

400g辅料：

糖

适量

鸡蛋蛋黄

2个

油

少许

酵母

适量

做法 共5个步骤

1.椰子馅：找个碗，放在可加热的锅内，蛋黄两个放在碗里，加少许油和糖，不断隔热水搅拌。

2.另找一个小碗，放入少量玉米淀粉，加入椰浆搅拌均匀，当成凝固剂，在蛋黄酱加热到稍冒泡的时候，加入椰浆水，再继续搅拌加热，直到成椰蓉糊即可。

3.椰蓉包的皮： 面粉和酵母和成面团。

4.下剂子，擀成包子皮并包入椰蓉馅。

5.椰蓉包没有做花色，只是简单的尾巴收口，再搓成小圆包就OK了。

椰蓉月饼怎么做好吃 椰蓉月饼

椰蓉月饼

椰蓉月饼相对于蛋黄月饼，要省事很多，也简单多了。这款月饼，嘿嘿，我一个人独享的。淡淡奶香，吃在嘴里真是一种享受，自己做的馅料放心。椰蓉馅料在另一个菜谱里

食材配方

主料：

椰蓉

210g

面粉

80g

油

16g

转化糖浆

64g辅料：

枧水

1g

高粉

适量

做法 共15个步骤

1.枧水加入糖浆，拌匀

2.加入油

3.加入面粉

4.拌匀成面团

5.盖上保鲜膜，进冰箱饧发1小时

6.分成每个面团15克

7.馅料35克称重

8.馅料，皮料都分好，备用

9.拿个皮料，摊成面饼

10.包上馅料，向上推

11.包圆

12.滚上高粉

13.用模子压成形

14.压好的月饼，进烤箱烤5分钟

15.端出来刷蛋液，再进烤箱烤15分钟。就可以

椰蓉土司怎么做好吃 椰蓉土司

椰蓉土司

有些人会特别的喜爱椰子特有的这种香味，我的好姐妹就是其中的一位，今天特意的做了大土司来满足她，果然喜欢椰子味的她非常的爱吃，呵呵，下次再换个造型送给他！

食材配方

主料：

高筋面粉

250g

辅料：

椰蓉馅

适量

细砂糖

35g

黄油

25g

盐

2.5g

酵母

4g

奶粉

10g

水

130g

鸡蛋

25g

做法 共15个步骤

1.混合主料的所有材料，按土司的流程揉到面团出大量的筋膜，然后放温暖出发酵

2.这个时候来做椰蓉馅。黄油切成小块后，软化，用打蛋器搅打均匀

3.加入细砂糖继续搅打至颜色变浅

4.份3次加入鸡蛋液，每一次充分的混合均匀后再添加下一次

5.倒入椰蓉里面拌匀

6.加入牛奶里面再次拌匀

7.就制作完成了椰蓉馅

8.将面团发酵到3倍左右的大小后，取出揉匀排出空气

9.排出空气后，再揉成圆形，松弛15分钟

10.将面团擀成一张长形的面皮

11.铺上一层椰蓉馅，尾部不要铺

12.压薄底部，从上向下的卷起来，收紧封口

13.放进土司盒里面，盖上保鲜膜再次发酵

14.发到8~9分满

15.刷上一层鸡蛋液，放进预热好的烤箱，180度，下层，40分钟左右

美食小知识：豆腐糯米糍怎么做？

材料:内脂豆腐半盒，糯米粉适量，糖适量，红豆沙适量，椰丝适量做法:1.内脂豆腐用开水冲泡后去些豆腥味，沥干水份，再压成泥。2.加入糯米粉和糖，无需再加水，只要能成团即可。内脂豆腐本身就含有水份。3.搓成条，下剂，用手捏成小碗状，包入适量的豆沙馅，左手大拇指轻压住馅料，右手与左手配合一边转一边各上合拢，这种方法比压饼再包要好操作些。4.取个大托盘，刷层油，放入做好的糯米球，蒸锅水烧开后，放入蒸5-6分钟即可。5.最后再往椰丝里打个滚就行。小诀窍: 1、加入糯米粉时，无须再加水，一边加一揉，能成团即可。 2、托盘上刷层油，这样便于取出。 3、蒸的时候不宜过久，由于含有糯米，时间过久会塌。

美食知识问答：鸳鸯糯米糍怎么做？

菜 名： 鸳鸯糯米糍 主 料： 糯米粉4两（约160克），粟粉、澄面各1汤匙，砂糖2两（约80克），清水1/2杯，生油2汤匙，花生4两（约160克），黑、白芝麻和椰蓉各适量。 做 法： 1、将糯米粉、粟粉、澄面、砂糖、生油、清水混合拌匀成糊状，倒入擦过油的糕盆内，用猛火蒸约30分钟。2、花生、芝麻炒香压碎，用少许糖水拌匀，捏成球形馅料。3、将蒸熟的糯米糍皮趁热倒出，切成长条，再切成块粒压扁圆，包入花生馅，黏满椰蓉或黑芝麻即成。 备 注： 也可将蒸热的糯米糍皮用剪成小块状，黏满花生碎食用。市面有一种颇受欢迎之街边小食，就是用这个方法制成的。

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