从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，美食在中国人的生活是不可缺少的，因为美食，我们才能心情畅快。所以美食起到的作用不是一般的大。美食对于你的意义是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“迷你芝麻酥怎么做好吃 迷你芝麻酥”，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
迷你芝麻酥
“迷你芝麻酥”是用玉米油做的一款中式的茶点，其实自己在家里玩烘焙，有些配方可以修改，比如这款简单的茶点，主要就是油、低粉，当然用黄油会更好，因为家里不是专业的烘
食材配方
主料：
玉米油
40g低筋面粉
120g小鸡蛋
1个辅料：
白糖
40g盐
1g泡打粉
1g黑芝麻
适量做法 共11个步骤
1.玉米油中加入鸡蛋，（留一点鸡蛋液刷表面时用）。
2.再加白糖。
3.加泡打粉、盐后。用打蛋器充分搅拌均匀。
4.筛入低粉。
5.上下翻拌。和成光滑面团， 覆盖保鲜膜饧发20分钟左右。
6.均匀的分成20个生坯，（每个11克左右）团球后装入烤盘。
7.将其轻轻按扁、刷蛋液。
8.撒适量黑芝麻。
9.然后160度，放中上层烤8分钟。
10.取出烤盘，自然晾凉。
11.装盘即可食用。
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食材配方
主料：
低粉
300g辅料：
玉米油
150g鸡蛋
1个烤熟花生仁
适量黑芝麻
适量白糖
100g小苏打
1/2勺泡打粉
1/2勺
做法 共7个步骤
1.除花生、芝麻外的所有原辅料，放入小盆中混合。
2.将烤熟的花生仁的压碎。
3.将花生仁放入小盆中。
4.放入黑芝麻，拌匀。
5.取小块搓成小球，压扁，放入烤盘中。
6.将烤盘放入预热烤箱中，180度，15-20分钟。
7.将烤好的酥饼取出，冷凉即可食用。
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全麦黑芝麻酥球
从孟老师做的饼干里衍生出来的，量有些变化，呵呵，不过味道比我前几天做的酥饼来说，酥了好多，呵呵，吃起更好吃了！
食材配方
主料：
全麦粉
100g白砂糖
35g鸡蛋
1个黑芝麻
40g黄油
70g辅料：
果酱
适量
做法 共11个步骤
1.准备好东西，把黄油切成小块软化；
2.然后分别把砂糖和黑芝麻打成粉状备用；
3.把软化的黄油用勺子弄成泥状；
4.加入刚才打好的糖粉，搅拌均匀；
5.然后放入鸡蛋黄，剩下的鸡蛋清放置一边备用；
6.然后用打蛋器搅拌均匀，略打发；
7.然后加入黑芝麻粉和全麦粉；
8.用手捏成面团状，冷藏半个小时左右；（我没有冷藏，直接就开始造型了）
9.把面团捏成一个一个小球，用筷子的粗的一端按压小洞，呵呵，到时候里面可以放果酱之类的，呵呵，更好吃了
10.然后烤箱预热160°，烤了25分钟，然后直到点心凉透我才拿出来。
11.出炉了，看打了，外面有点黄，哈哈，但是味道很不错呢！
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黑芝麻红糖蛋酥
有句话不是说，谁吃芝麻还不掉烧饼了。没错，芝麻的留下，烧饼的不要。所以，咱今个要做的是黑芝麻蛋酥，满满当当的芝麻，白色黑色多多少少，凭的是想象。 全蛋打发的做法
食材配方
主料：
低筋面粉
80g玉米油
60g鸡蛋
1个红糖
20g细砂糖
25g辅料：
小苏打
1/4小勺黑芝麻
适量做法 共9个步骤
1.鸡蛋打散，用打蛋器搅打至体积膨胀变大
2.加入红糖、细砂糖
3.搅打至提起打蛋器滴落的蛋液不会马上消失
4.倒入玉米油，用刮刀翻拌均匀
5.筛入低粉、小苏打，用刮刀切拌成均匀的饼干糊
6.装入裱花袋
7.用小号圆形花嘴在烤盘上挤出面糊来，中间留一定的间距
8.表面撒黑芝麻
9.中层，170度，15分钟
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苕者，红薯也，极为普通的食物。营养丰富，富含膳食纤维，促进代谢物等排出。其蛋白质的含量超过大米和面粉，维生素C和胡萝卜素含量在粮食作物中最丰富。 红薯--肠道清
食材配方
主料：
红薯
300g鸡蛋
150g糯米粉
300g辅料：
食油
300g（实耗120g）白糖
100g水
300g
做法 共14个步骤
1.准备好红薯、鸡蛋、糯米粉。
2.红薯洗净、去皮、切厚片，微波炉高火叮4分钟即熟。
3.趁热将红薯压成泥状，加入糯米粉；充分混合。
4.粉类稍稍凉一会，加入打好的蛋液，和匀。原本只用两个鸡蛋，弄破了一个，只好加进去了。
5.和成光滑面团。静置20分钟。
6.取面团压成片状。
7.如擀面条般折叠，切细条。（因为是糯米粉做的，极易断，拿起来时动作要轻一些。）
8.入油锅炸制。
9.面条炸成金黄色即可。
10.炸面同时，取一锅，加入白糖、水；另取一方形容器，撒入白芝麻备用。
11.白糖和水比例1:3熬糖浆。糖浆熬制可以拉出丝来，锅离火。
12.快速倒入炸好的细面条，拌匀。
13.倒入事先准备好的容器中，压实。
14.晾凉后，倒出来；用锋利的长点的刀切成块状。
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昨天做了馒头，主要是老公要吃馒头了，说我再不做馒头的话，他就要变成馒头了。 主要是我家最近肉吃得太多了。 拍照的时候，为了能够比较这个馒头比较小，于是唤老公过来
食材配方
主料：
全麦面粉
50g面粉
150g酵母
2g辅料：
水
100g盐
1g白糖
5g色拉油
2g做法 共8个步骤
1.水中放入盐，白糖，酵母，油溶解
2.全麦面粉加入面粉混合好，与水和成一个面团，稍醒10分钟。
3.擀成一个长方形面片
4.从头部卷起
5.卷好
6.用刀切成一段一段的小剂子
7.放入蒸笼上
8.喷水，醒30分钟后，蒸15分钟即可
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红枣酥
家里剩余了大量的红枣，如何处置成了我的一项心病，终于找到了一个万能的好方子哦，就做来吃吃。如果有糖尿病潜质的人要少吃红枣，枣子的含糖量是特别高的。
食材配方
主料：
面粉
195g蛋黄
3个橄榄油
80g红枣
60g辅料：蛋黄
适量白砂糖
70g奶粉
12g
做法 共11个步骤
1.将红枣洗干净，晾干
2.去核切成碎丁
3.将面粉过筛加入奶粉
4.加入白糖
5.加上橄榄油
6.加入蛋黄
7.开始搅拌
8.搅拌均匀就红枣碎
9.加入奶粉
10.搅拌均匀即可
11.180度，17分钟（根据自己烤箱调整）
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在秋高气爽的日子里，迎来了中秋、国庆双节，处处都体现出浓浓的节日气氛。 与家人团聚、出门旅行成为节日里的主题。 但比起将自己置身于人挨人、人挤人的旅游景点中，我
食材配方
主料：
高筋面粉
260g牛奶
170g鸡蛋
1/2个发酵粉
4g糖
15g盐
3g黄油
20g辅料：
青椒
适量玉米
适量豌豆
适量洋葱
适量香肠
适量番茄酱
适量沙拉酱
适量马苏里拉奶酪碎
适量做法 共9个步骤
1.1.将湿性材料先加入到面包机中，再加入盐、糖，面粉，最后加入酵母粉，“和面”30分钟。
2.2.再加入黄油继续揉面约20分钟
3.3.揉至完全阶段，发酵至手指戳洞后不塌陷也不回弹即可。
4.4.分成大约每个50g左右的小面团，分别滚圆醒制10分钟
5.5.将每个面团按扁排气，再按成中间略薄的圆饼，放温暖处发酵
6.6.蔬菜切成如图所示的小粒；香肠切片；马苏擦成丝；最好用披萨酱，我手懒了，用番茄沙司代替
7.7.在面饼表面抹适量番茄酱，放上疏菜粒、香肠片
8.8.撒上马苏碎，并挤上沙拉酱线条
9.9.发酵好后放入提前预热过的烤箱中，190℃烤20分钟左右即可
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迷你西葫小饼
用西葫芦做馅料，是我很喜欢的，嫩鲜，熟了里面软软的，很多汤汁的感觉，味道很好，做的小小的迷你小饼，两口一个，可爱，好吃的很哦
食材配方
主料：
面粉
500g西葫芦
400g韭菜
100g鸡蛋
100g辅料：油
适量盐
适量做法 共14个步骤
1.西葫芦，韭菜鸡蛋
2.面粉，和成稍软的光滑面团
3.西葫芦，擦成丝
4.放少许盐腌制下，挤出水分备用
5.用电饼铛摊个鸡蛋饼
6.鸡蛋饼切碎备用
7.韭菜也切碎，西葫芦，鸡蛋碎加一起，加香油，和盐拌匀
8.面做成比饺子稍微大的皮，包进搅拌好的馅料
9.捏成这样的小包子
10.一盘冷水。把小包子放进水里，按平
11.放进加了油，加热的电饼铛中，盖锅
12.两面金黄，烹进去少许凉水，再盖锅
13.水分干了，小饼熟透了
14.小巧可爱的小饼，准备些蒜醋汁，吃起来吧
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迷你木瓜奶油派
你吃过这么迷你的派吗？样子迷你还很漂亮，一口一个，在家也能吃出星级餐厅的风味，你不防也试试，来个迷对派对。哈哈
食材配方
主料：
低筋面粉
125g生蛋黄
2个淡奶油
100g木瓜
1个辅料：细砂糖
15g黄油
50g糖粉
40g
做法 共21个步骤
1.准备所需材料。
2.黄油温室软化，加入糖粉。
3.加入低筋面粉。
4.然后用手搓成面包屑状的粗粒。
5.再加入两个生蛋黄。
6.用手和面，将面团揉至光滑，盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟。
7.蛋挞模具拍上干粉。
8.取出冷藏好的面团。
9.分成13克左右的小面团。（可根据自家模具大小而定）
10.将小面团擀成小圆。
11.放入模具中
12.边缘和底部用手压实。
13.依次做好所有面团。
14.用小叉在中间叉些小孔，防止受热膨胀。
15.将所有派底做好，烤箱预热200度，放烤箱中层18-20分钟左右，烤至上色即可。（途中观察派底颜色变化，以免烤糊）
16.烤好的派底取出倒扣即可脱模。
17.木瓜去皮去籽。
18.切成小丁。
19.将木瓜丁放入派底中。
20.淡奶油加15克白糖打发。
21.将奶油装入裱花袋中，挤在木瓜上，再筛上可可粉。（挤奶油那一张我也拍了，不知道为什么放电脑里显示空白，什么也没有，真让人抓狂）
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如果说起披萨，恐怕培根披萨是都认可的经典搭配，当培根遇上马苏里拉，奶香肉香的融合犹如自然天成。今天的这个培根披萨，不仅仅很迷你，一个人的量，而且是用的煎锅。这个
食材配方
主料：
培根
2片马苏里拉
70g面包面团
70g辅料：
番茄酱
适量洋葱
适量熟玉米粒
适量熟豌豆粒
适量做法 共12个步骤
1.洋葱切丁，玉米粒和豌豆粒都是我煮熟冷冻在冰箱的，取出一点解冻备用。
2.培根切片
3.发酵好的面包面团，擀成圆片。做面包特意留了一点面，给儿子做披萨
4.放入煎锅中盖盖二次饧发15分钟，然后用叉子叉孔
5.涂上番茄酱
6.铺上马苏里拉
7.把培根铺上面
8.豌豆、玉米和洋葱碎铺上
9.表面再撒上一层马苏里拉
10.煎锅盖盖，小火煎12分钟左右，煎的过程不要打开盖子
11.12分钟后打开，一款简单的披萨就做好了，只是这样煎的披萨，表面的马苏里拉没有烤的那种有焦黄的颜色，但吃起来还是很好吃的。
12.锅中放面时，下面要放一些油，我没有放，下面就有些焦了，放点油就不会有这样的情况啦。
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瓜子酥
前天跟妈妈逛超市给妈妈买了一包瓜子酥,知道妈妈最喜欢吃香酥可口的点心..西式点心太甜,妈妈都不太吃.但这包瓜子酥一天就被我们三个吃完了 东西是很好吃,可是超市里
食材配方
主料：
瓜子仁
50g辅料：
食用油
50g低筋面粉
50g糖粉
50g全蛋
10g盐
适量
做法 共8个步骤
1.生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.
2.全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.
3.分两次加入食油搅拌均匀.
4.分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
5.加入熟的葵瓜子仁.
6.拌好的面糊 .
7.用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一块..建议用平的烤盘烤).
8.烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来，否则凉了就取不下来了。烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..
莲蓉酥怎么做好吃 莲蓉酥
莲蓉酥
这是一款中式点心，皮是用油酥皮包油酥反复折叠制做，做好后有很多分层，非常的酥，馅料是自己制做的莲蓉，吃起来又酥又甜。
食材配方
主料：
高筋面粉
100g低筋面粉
140g猪油
60g玉米油
45g辅料：莲蓉
适量白糖
40g水
40g
做法 共12个步骤
1.100克高筋面粉加50克低筋面粉，加入猪油，水，糖揉成面团即是水油皮。盖好保鲜膜静置20分钟。
2.90克低筋面粉加入玉米油揉成面团即是油酥。盖好静置15分钟。
3.把水油皮分成16等份。
4.油酥分成16等份。
5.取一份水油皮擀开，放一份油酥，包起来。
6.包好后收口向下，用擀面杖擀成椭圆形。
7.对折。
8.再对折，收口向下，重复步骤6、步骤7两次。
9.最后擀开放上莲蓉。
10.包起来，收口向下搓圆。
11.全部做好后涮上蛋液，撒上芝麻。
12.烤箱190度预热，上下火，置中上层烤28分钟。
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