“糖醋排骨、鱼香肉丝、水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉”，看菜谱是我们到餐厅的下意识动作，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编特地为大家精心收集和整理了“玉竹红枣生鱼汤怎么做好吃 2020玉竹红枣生鱼汤的做法大全”，欢迎你的品鉴！
玉竹红枣生鱼汤
玉竹味甘，性平;归肺、胃经;具有润肺滋阴，养胃生津的作用。 玉竹质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。起
食材配方
主料：
生鱼
1条猪展肉
200g红枣
6个辅料：
油
适量姜
3片北芪
适量玉竹
适量做法 共10个步骤
1.准备所需材料（生鱼买时已处理干净）。
2.生鱼洗净切成两半，猪展肉洗净一分为二。
3.红枣去核洗净，北芪、玉竹洗净、姜切片。
4.锅内放水烧开，放入生鱼、猪展肉焯烫去血水。
5.捞起洗净。
6.将焯烫过的生鱼、猪展肉放入瓦煲内。
7.再加入红枣、玉竹、北芪、姜片。
8.加入适量清水。
9.将瓦煲坐炉子上，开大火烧开，转小火煲1.5小时。
10.加入适量的盐调料即可。
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苹果生鱼汤做法大全 苹果生鱼汤的做法大全
苹果生鱼汤
生鱼，乌鳢俗称黑鱼，肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。 此外，生鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效
食材配方
主料：
生鱼
300g苹果
2个枸杞子
适量辅料：
水
1000ml油
适量盐
适量
做法 共8个步骤
1.处理好的生鱼；
2.姜切片、枸杞少许、苹果切块、生鱼切一节一节；
3.炒锅下少许油，微微的煎一下生鱼表面；
4.汤锅加入姜煮水至开；
5.水煮沸后，放下生鱼；
6.煮到汤变白后，加入苹果煮20分钟；
7.撒入枸杞；
8.加盐调味即可出锅。
虫草玉竹甲鱼汤
食材明细：
甲鱼500克，玉竹30克，冬虫夏草6克，盐5克
虫草玉竹甲鱼汤的做法步骤：
1. 冬虫夏草、玉竹分别洗净，放入清水浸泡1小时；
2. 将甲鱼宰杀后从头颈处割开，剖腹抽去气管，去内脏，斩去脚爪，入沸水锅中焯透，取出剁块；
3. 炖锅内注入清水2000克，放入甲鱼及冬虫夏草、玉竹，用旺火煮滚后改小火煮3小时，加精盐调味即可。
小贴士：
甲鱼：甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
苹果生鱼汤
食材明细：
苹果3只(约500克)，生鱼1条(约150克)，生姜2片，红枣10枚，盐少许。
苹果生鱼汤的做法步骤：
生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色；苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状；生姜去皮切片，红枣去核.瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。
红枣鲫鱼汤做法大全 红枣鲫鱼汤的做法大全
红枣鲫鱼汤
这是一道对产妇比较好的汤水哦。很下乳的。
食材配方
主料：
鲫鱼
土豆
红枣
油
盐
姜
做法 共8个步骤
1.准备的材料，
2.将土豆去皮，切丝备用，
3.土豆丝放入水中，
4.将鲫鱼去内脏和鳞片，洗干净备用，
5.起油锅，煎鱼，
6.最好是鱼两面金黄后，放入土豆丝，翻炒土豆丝
7.倒入清水，放入红枣，
8.放生姜，煮至汤为奶白色后，加盐和鸡精，即可起锅。
茼蒿生鱼汤
食材明细：
茼蒿500克，小黄鱼120克，陈皮5克，盐3克，植物油30克
茼蒿生鱼汤的做法步骤：
1. 茼蒿菜洗净滴水备用；
2. 陈皮冲洗浸软，挖去瓤；
3. 生鱼去鳞剖好洗净，吸干水，烧热锅，下油，将生鱼两面略煎至生鱼五成熟，盛起；
4. 烧开一锅水，冷水时放入陈皮，水滚后放入茼蒿菜入生鱼；
5. 中火煲十分钟，转小火，煲约两小时，下盐调味，便可饮用。
小贴士：
因有过油煎制过程，需准备植物油约500克。此菜暖胃，化气兼生肌。小黄鱼：黄鱼不能与中药荆芥同食；不宜与荞麦同食。
木瓜生鱼汤
食材明细：
材料木瓜(1只)、生鱼(1条，1斤左右)、鸡脚(5只)、红枣(6枚)、生姜(3片)调料油（4汤匙）、盐（2汤匙）
木瓜生鱼汤的做法步骤：
1、洗净鸡脚，剁去鸡脚趾。烧开半锅水，倒入鸡脚焯一下，直至鸡脚血水褪去，变得硬挺呈微黄色，捞起沥干水待用。
2、洗净膛好的生鱼，在鱼身上斜划几刀，用盐抹遍鱼身。
3、木瓜刮去皮，剖开去籽后切成块。红枣洗净去核，生姜切片。
西瓜皮红枣鲫鱼汤怎么做好吃 2020西瓜皮红枣鲫鱼汤的做法大全
西瓜皮红枣鲫鱼汤
西瓜皮不仅能清热消暑还对口舌生疮，喉咙肿疼，糖尿病患者，都有一定的辅助作用，我用西瓜皮做鱼汤也是第一次，凭着感觉做，味道也不错。
食材配方
主料：
鲫鱼
西瓜皮
红枣
小白菜叶
油
盐
姜片
葱段
大蒜
白胡椒粉
做法 共11个步骤
1.鲫鱼一条大约半斤
2.去鳞内脏有一肚子鱼子
3.备料，小白菜切末
4.鱼用少量油煎一下
5.添水，放入葱姜蒜白胡椒
6.西瓜皮去红留白
7.留白去青皮
8.大枣西瓜皮切条
9.鱼锅烧开后下入西瓜皮和大枣，继续煮半小时
10.出锅前前加入盐和小白菜末
11.香浓可口的鱼汤就做好了
生煎包子怎么做好吃 2020生煎包子的做法大全
生煎包子
在湖南时 最喜欢黄兴路的一个生煎包子店了 热气腾腾的大平锅 焦脆的外皮 饱满多汁的牛肉馅 咬一口 真香啊 我每次逛街都要买上几个 记得那时是两毛钱一个啊 此后
食材配方
主料：
面粉
500g猪肉馅
300g芹菜
200g白菜
200g辅料：油
适量盐
适量葱姜
适量蚝油
适量生抽
适量料酒
适量香油
适量味精
适量做法 共16个步骤
1.和好面 放温暖处 发酵
2.料理机打好的肉馅 加入各种调料 往一个方向搅动
3.剁好的白菜馅
4.芹菜 我把芹菜叶也没有丢
5.也切成 细末
6.放入 肉馅中 最后放入盐
7.面也发酵好了 放了一点 食用碱面又揉了一遍 在发酵
8.待再次发酵后的 面团 做成小剂
9.擀成 面皮
10.放入馅料 包成包子
11.很漂亮吧
12.电饼铛 预热 刷油
13.放入包子 盖上盖子 大约二分钟
14.调好的淀粉水 倒入 盖锅盖 煎大约十分钟
15.包子大了 也闻到了包子的香味 就好了
16.冰花很漂亮吧
鲜肉生煎包怎么做好吃 2020鲜肉生煎包的做法大全
鲜肉生煎包
按老公奶奶的思想，家里有客人来必须得制作些小点心才算是客气的，要不然会显的失礼。 各位看客，请关注这份心意吧，别盯着生煎包的小模样看啦，我会害臊滴
食材配方
主料：
面粉
500g肉
250g榨菜
50g豆腐干
50g辅料：盐
10g食用油
30ml芝麻
5g葱花
15g做法 共10个步骤
1.把豆腐干、榨菜、肉、葱花切碎，加入料酒和盐拌成包料
2.在面粉中加入水和面团，并醒发半小时
3.把面团搓成长条
4.然后切成相等的小剂子
5.取一个小剂子擀成面皮
6.在中间加上包料
7.然后把边慢慢的捏起来
8.直至所有的边全捏起来
9.在平底锅里加入足够的油，把小包子码进去，加入小半碗的清水
10.盖上盖子烧五分钟，撒上葱花和芝麻即可
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