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2020韭菜烤肉水煎包怎么做好吃

2020韭菜烤肉水煎包怎么做好吃

发布时间 : 2020-06-18
莴笋怎么做好吃 螃蟹怎么做好吃 鸭蛋怎么做好吃

生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,生活中没有美食,那这生活就没有了意义,美食在口中,生命都是舒畅起来,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你印象中记忆最深的美食是什么?于是,小编为你收集整理了2020韭菜烤肉水煎包怎么做好吃。请收藏好,以便下次再读!

韭菜烤肉水煎包

早餐做了豆皮,做好的馅料多了不少,留下来做了早餐煎包。煎包,我喜欢那焦黄焦黄的底,酥脆好吃。 生煎包可以烫面,可以发面。烫面的劲道,发面的松软。不一样的包子皮,

食材配方

主料:

面粉

420g

烤肉

100g

韭菜

80g

豆糕

60g

香菇

40g

辅料:

食油

适量

盐

适量

生抽

1勺

做法 共18个步骤

1.面粉加入酵母水和好,揉匀,至温暖处发酵。

2.准备好韭菜,洗净。

3.韭菜切细粒备用。

4.烤肉、豆糕、香菇切小粒备用。

5.锅中油热,倒入烤肉粒,煸炒出油。

6.倒入香菇,炒匀。

7.加入豆糕,炒匀。

8.加入适量盐,炒匀。

9.淋入生抽,炒匀。

10.倒入韭菜,炒匀。

11.韭菜翻炒至八分熟。

12.面团揉匀,分割成若干小剂子。

13.擀皮,包馅。

14.包成包子生胚。

15.包好的全部包子。

16.锅热抹上一层油,放入包子生胚,煎2分钟。

17.淋入冷水,没过包子1/2。

18.加盖,焖至水干;淋入适量食油,煎至底部酥黄。

97msw.Com扩展阅读

香肠韭菜水煎包怎么做好吃 香肠韭菜水煎包


香肠韭菜水煎包

上菜市看到韭菜很新鲜,想了想还是买了点回来,一部分炒了鸡蛋,剩下的早就想好了,做水煎包吃,自从入夏后就再没吃过水煎包了,这几天雨水多,天气很凉快,正好可以解解馋

食材配方

主料:

面粉

韭菜

粉丝

开水

香肠

油

蚝油

芝麻油

十三香

淀粉

做法 共11个步骤

1.粉丝泡水里,涨发后捞出沥干水分。

2.面粉用开水和面,揉成光滑的面团醒20分钟。

3.韭菜洗净切碎。

4.香肠切碎粒。

5.粉丝切碎。

6.将韭菜、粉丝、香肠放碗中,加入油、十三香、蚝油、芝麻油搅拌均匀。

7.面团分小等份,擀皮。

8.包好的包子放入抹了油的不沾锅里,中小火慢煎。

9.准备一碗的水淀粉。

10.等包子底部焦黄成形后,加入水淀粉,没过包子底部,盖上锅盖。

11.等锅内水干就可以出锅了。

韭菜猪肉水煎包怎么做好吃 韭菜猪肉水煎包


韭菜猪肉水煎包

韭菜猪肉水煎包

食材配方

主料:

发面团

精五花肉

韭菜

油

盐

甜面酱

料酒

酱油

胡椒粉

葱

姜

味精

做法 共14个步骤

1.将五花肉切碎,添加料酒、酱油、甜面酱调匀。

2.韭菜摘洗干净,切成碎末放入盘中。

3.将韭菜和肉馅一起调匀。

4.放入葱、姜、油、盐、胡椒粉、味精。

5.调匀后备用。

6.将发面团揉匀后切开。

7.搓成长条,切成每50克3个的剂子。

8.撒上面粉按扁。

9.擀成薄皮。

10.放上肉馅包起来,饧10分钟。

11.锅中放入少许油,将饧好的包子放入锅中煎1分钟。

12.放入适量面粉水,即包子的三分之一处。盖上锅盖。

13.用中小火煎制,6分钟左右即熟。

14.盛入盘中,即可享用。

韭菜鲜肉水煎包怎么做好吃 韭菜鲜肉水煎包


韭菜鲜肉水煎包

什么季节吃什么菜,春季宜食韭,温中入胃。 我家食韭菜除了做盒子、包饺子、炒蛋,还喜用之拌肉馅煎出带冰花的水煎包,煎时洒些许芝麻,揭开锅盖,韭香混合芝麻的香气,非

食材配方

主料:

面粉

韭菜

猪肉

油

盐

白胡椒

玉米油

生抽

生姜

酵母粉

芝麻

做法 共14个步骤

1.240g面粉加2g酵母粉、120ml温水和匀、揉成光滑的面团,放温暖处发酵

2.韭菜摘洗干净

3.切碎后放入少许玉米油拌匀

4.加适量食盐

5.猪肉用搅拌机搅成末,加姜泥、生抽、食盐、白胡椒粉,用手抓匀

6.将韭菜碎与肉馅混合均匀

7.发好的面团分割成小剂子

8.擀成皮,放入韭菜猪肉馅

9.包成包子

10.加盖湿布静置发酵20分钟

11.煎锅内放入少许油,小火,将包子生坯放入

12.取少许面粉调成面粉水倒入煎锅中,没过包子坯约三分之一,洒少许芝麻

13.加盖焖

14.至底层面皮焦黄即可

韭菜鸡蛋水煎包怎么做好吃 2020韭菜鸡蛋水煎包的做法大全


韭菜鸡蛋水煎包

韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还有人把韭菜称为“洗肠草”,性温,有补肾补阳的作用。韭菜具保暖、健胃的功效,其所含的粗纤维可促进肠蠕动,帮助人体消化。 除了

食材配方

主料:

面粉

韭菜

鸡蛋

油

盐

十三香

做法 共9个步骤

1.面粉加水和酵母粉揉成团,

2.放置约2个小时发酵

3.等待发酵的时间里开始准备馅料。韭菜,胡萝卜切丁备用。鸡蛋打散煎成鸡蛋饼之后切成碎丁备用

4.将所有的馅料放在一起,加入调味料调味儿备用

5.面粉发酵好之后,揉搓均匀后,像包饺子一样,弄成一个个小剂子,加入馅料包起来备用

6.热锅冷油,让过低均匀沾上一层油,将包好的胚子挨个儿的放进去。

7.加入水,赶上锅盖儿,中小火煎。待水干后再加水煎,如此反复约三次

8.包子熟了之后小心的翻个个儿

9.装盘即可。

韭菜猪肉馅水煎包怎么做好吃 韭菜猪肉馅水煎包


韭菜猪肉馅水煎包

之前看到网上好多人做水煎包我是馋到不行了,实在忍不住我就试着开始做了,发现煎的比蒸的更香口,特别好吃。

食材配方

主料:

五花肉

300g

韭菜

200g

面团

500g

辅料:

姜

1块

蒜米

3粒

花生油

20ml

香油

10ml

五香粉

10g

生抽

15ml

蚝油

10ml

做法 共14个步骤

1.猪肉剁好后加入姜蒜末。

2.韭菜洗净切碎末,在韭菜内倒入适量花生油,使韭菜身上裹一层油。

3.加入蚝油,生抽,五香粉,香油,花生油,盐调味。

4.把馅料搅拌均匀备用。

5.和好的面醒两个小时。

6.把面团分割成差不多大小。

7.擀成圆饼状。

8.放入适量馅。

9.一手托着包子一手合口。

10.最后捏在一起捏紧。

11.包好的包子再醒十分钟。

12.锅内倒一层底油放入包子煎两分钟。

13.倒入半碗面粉水,面粉水的量到包子三分之一处。

14.盖上锅盖改中火焖,直到锅内的水干了,发出吱吱声即可。

鲜肉水煎包怎么做好吃 鲜肉水煎包


鲜肉水煎包

其实这个应该叫生煎包吧,第一次做,包的样子有点难看,好在自己做的都是真材实料,卖相虽不好,但是味道还可以,不过面还不是发的很好。不过有第一次就会有第二次,以后慢

食材配方

主料:

猪肉

面粉

水

发酵法

鸡蛋

油

盐

葱

生粉

做法 共22个步骤

1.面粉加糖发酵粉盐混合均匀

2.加入适量的水,揉成团

3.揉好的面团,放在室温发酵

4.猪肉洗净,去皮

5.洗净后的猪肉切小块

6.用刀剁成肉泥

7.用筷子按照顺时针方向搅拌肉泥

8.在肉泥中加入鸡蛋,生粉,油盐生抽,搅拌均匀

9.加入切好的葱

10.搅拌好的肉馅备用

11.待发酵到2倍大的时候即可

12.发酵好的面团,揉一会,再醒一会

13.醒过的面团切小块

14.面团擀成圆形,呈四周薄中间厚的样子

15.取之前准备好的肉馅放入

16.按照自己喜欢的方式包好

17.包好的包子放在筛了面粉的盘子里,以防粘底

18.依次包好余下的包子

19.平底锅烧热,放入少量的油

20.将包子依次放入,煎到底部出现焦底

21.倒入适量的水,盖锅盖,用中火继续焖熟

22.待国内的水收干,包子熟了即可食用

2020双菇烤肉豆渣煎包怎么做好吃


双菇烤肉豆渣煎包

每天打豆浆难免有豆渣,其实,豆渣可以随着豆浆一起喝下去的,就像我,比较喜欢豆浆混合着豆渣那颗粒般的感觉。 偶尔也会单独享用豆渣做出的不同美味,如同品尝人生中遇到

食材配方

主料:

面粉

420g

金针菇

150g

香菇

80g

烤肉

200g辅料:

食油油

5g

烤肉料

50g

酵母

5g

豆糕

100g

黄豆渣

70g

做法 共15个步骤

1.豆渣(带有豆浆)晾至温热后,加入酵母拌匀,倒入面粉中,和好成光滑面团,置温暖处发酵。

2.发酵好的面团呈蜂窝状。

3.准备好烤肉料、金针菇;烤熟的猪腿肉、豆糕、香菇。

4.烤肉料用水调匀;金针菇洗净切碎备用。

5.烤肉、豆糕、香菇分别切成小粒。

6.锅中油热,倒入烤肉、豆糕、香菇,炒匀。

7.淋入烤肉料汁,炒匀。

8.倒入金针菇,快速炒匀。

9.晾凉成包子馅料。

10.面团揉匀,分成若干小剂子。

11.捏成包子皮,放入馅料。

12.逐个包好成包子生胚。

13.煎锅加热,抹少许油,排入包子生胚,煎2分钟。

14.淋入冷水,没过包子1/2;加盖焖至水干。

15.淋入适量食油,煎至包子底壳焦黄。

东北水煎包怎么做好吃 东北水煎包


东北水煎包

水煎包是东北的功名小吃, 我们一般当作早餐, 东北人口味重,连早餐都要吃香香的食物, 所以水煎包很受欢迎, 因为它有香香脆脆的底, 丰富量大的肉馅, 还有白白胖

食材配方

主料:

中筋面粉

温水

酵母

芹菜

猪肉

大葱

姜

油

酱油

料酒

精盐

味精

五香粉

做法 共18个步骤

1.将芹菜叶摘去,留梗。

2.锅内烧水,水沸后下芹菜梗焯一下。

3.捞出,剁碎,挤干水份。

4.葱、姜切末,放入馅料盆中。

5.猪肉分次剁成肉泥。

6.放入馅料盆中。

7.放入料酒、酱油、香油、五香粉、盐、味精,搅拌均匀。

8.向面粉中倒入溶入酵母的温水,和成光滑面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵。

9.发酵置两倍大。

10.将面团分成两份,取一份搓成长条。

11.切成剂子。

12.逐个按扁。

13.擀成面皮。

14.取一面皮,放入馅料。

15.包成包子。

16.平底锅内放入适量油油油温热后,轻轻放入包子。

17.当听见“滋”一声时,倒入调入淀粉的清水,大概到包子高度的1/3。

18.盖上盖煎15分钟即可。

韭菜鸡蛋煎包怎么做好吃 韭菜鸡蛋煎包


韭菜鸡蛋煎包

韭菜有“洗肠草”的称号,是因为韭菜含有较多的膳食纤维,对预防便秘有很好的功效。韭菜性温,能温肾助阳、益脾健胃、行气理血。多吃韭菜,可养肝,增强脾胃之气。韭菜中的

食材配方

主料:

韭菜

150g

鸡蛋

2个

面粉

500g

辅料:

油

适量

盐

适量

做法 共13个步骤

1.韭菜清洗干净

2.鸡蛋2个

3.韭菜切段放进锅里加盐炒熟,再倒进蛋液炒熟

4.出锅待用

5.面粉加清水醒发揉匀

6.擀成皮

7.放上炒好的鸡蛋韭菜馅

8.包好

9.如图

10.全部包好的面团

11.放进热油锅里

12.油煎

13.翻面煎熟即可

韭菜鸡蛋馅水煎包怎么做好吃 韭菜鸡蛋馅水煎包的做法,步骤


韭菜鸡蛋馅水煎包

对于韭菜鸡蛋馅的包子,我是百吃不厌,这回做包子没有动用蒸锅,用平底锅做成水煎包,焦焦的底,比蒸出来的还要香。

食材配方

主料:

面粉

韭菜

鸡蛋

虾皮

油

盐

泡打粉

酵母

花椒粉

面粉

做法 共13个步骤

1.将面粉与酵母、泡打粉混合,加入适量温水,揉成光滑的面团,盖保鲜膜醒十分钟。

2.锅内放少许油,倒入鸡蛋液,摊成蛋饼,用铲子铲成小块,晾凉。

3.韭菜洗净,控干水分,切碎。

4.将韭菜放入鸡蛋中,加入两小勺油,拌匀。

5.放入虾皮,加盐、花椒粉,拌匀成馅料。

6.面醒好后,搓长,下成8个小剂。

7.擀成厚一点的圆皮。

8.包入馅料。

9.放在温暖处醒发三十分钟,我直接在平底锅内刷油,放进去盖上盖子醒发了。

10.准备一小碗水,里面放入10克面粉,调成粉浆。包子醒好后,锅加热,因为事先已经刷过油了,所以不用再加油了。小火煎两分钟,倒入粉浆,大火加热烧开。

11.盖上盖子,转小火。

12.等粉浆完全干了,即可关火,开盖。

13.拿盘子扣在上面,翻转锅,把包子扣在盘子里。

猪肉香菇水煎包怎么做好吃 猪肉香菇水煎包


猪肉香菇水煎包

香菇猪肉水煎包,味道太香了,很有食欲,胃口大开

食材配方

主料:

香菇

猪肉

油

盐

姜

葱

生抽

花椒面

做法 共8个步骤

1.香菇洗净切丁

2.五花肉切丁,葱切碎,姜切末

3.加入葱、姜末、花椒面、油、盐、生抽

4.搅拌匀

5.把发好的面团做成剂子

6.把香菇馅料放入面皮上

7.包成包子

8.放入电饼铛中,煎到金黄,加入半碗清水,盖上盖子,直到水烧干即可出锅了

西葫芦水煎包怎么做好吃 西葫芦水煎包


西葫芦水煎包

水煎包顾名思义就是煎熟的包子,而水当然也是功不可没 水饺包是我们齐鲁名吃,距今已有500多年的历史 起源于山东德州的利津县 制作水煎包过程中的点水也叫“下汗”,

食材配方

主料:

西葫芦

1个

猪肉馅

200g

面粉

500g

水

280g

酵母

4g

辅料:

油

适量

盐

适量

葱姜蒜

适量

香油

适量

淀粉

适量

水

适量

黑芝麻

适量

木耳

适量

酱油

适量

做法 共11个步骤

1.将西葫芦洗净切丁,木耳用水泡发后去蒂切碎

2.葱姜蒜切末

3.肉陷加入酱油,盐,少许香油腌制一会

4.西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀,加入食用油搅拌均匀,放入盐搅拌均匀(陷可以在包之前做,放置时间长了会出水,就不好包了)

5.面粉加酵母加温水和成面团,将面团发酵至两倍大

6.将面团分成小剂子,个头小一点

7.取一个小剂子揉圆后擀成圆形

8.放入包子馅包成包子

9.锅中放入油,烧热

10.将包子整齐的排入锅中,中间留出空隙,盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干

11.淀粉加水和成淀粉面汤,将面汤倒入锅中,水量在包子三分之一处即可 ,盖上锅盖,期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干,底部变黄,淋入少许香油即可铲出。

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