国人历来讲究食不厌精，如果要问一个人生活的意义的话，很多人都会说是因为美食，正所谓“吃在嘴里，甜在心里”，由此美食起的作用很大。你有什么想与我们分享的吗？以下由小编收集整理的《鲜肉水煎包怎么做好吃 鲜肉水煎包》，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
鲜肉水煎包
其实这个应该叫生煎包吧，第一次做，包的样子有点难看，好在自己做的都是真材实料，卖相虽不好，但是味道还可以，不过面还不是发的很好。不过有第一次就会有第二次，以后慢
食材配方
主料：
猪肉
面粉
水
发酵法
鸡蛋
油
盐
葱
生粉
做法 共22个步骤
1.面粉加糖发酵粉盐混合均匀
2.加入适量的水，揉成团
3.揉好的面团，放在室温发酵
4.猪肉洗净，去皮
5.洗净后的猪肉切小块
6.用刀剁成肉泥
7.用筷子按照顺时针方向搅拌肉泥
8.在肉泥中加入鸡蛋，生粉，油盐生抽，搅拌均匀
9.加入切好的葱
10.搅拌好的肉馅备用
11.待发酵到2倍大的时候即可
12.发酵好的面团，揉一会，再醒一会
13.醒过的面团切小块
14.面团擀成圆形，呈四周薄中间厚的样子
15.取之前准备好的肉馅放入
16.按照自己喜欢的方式包好
17.包好的包子放在筛了面粉的盘子里，以防粘底
18.依次包好余下的包子
19.平底锅烧热，放入少量的油
20.将包子依次放入，煎到底部出现焦底
21.倒入适量的水，盖锅盖，用中火继续焖熟
22.待国内的水收干，包子熟了即可食用
97msw.cOm延伸阅读
茄子鲜肉水煎包怎么做好吃 茄子鲜肉水煎包
茄子鲜肉水煎包
第一次尝试用茄子包馅儿做包子。 茄子入馅，口感软嫩，别有一番风味。 水煎包比起蒸的包子更香，特别是揭开锅盖撒上葱花的那刻，太诱人了。
食材配方
主料：
茄子
肉馅
榨菜
面粉
油
盐
酵母
葱花
做法 共11个步骤
1.茄子，葱花，肉馅，姜，榨菜备好。
2.茄子切成丁，撒上腌，杀去水分。
3.榨菜切丁，葱切花，茄子挤去水分。
4.将茄子丁，榨菜丁，葱花加入肉馅中搅拌均匀，做成茄子肉馅。
5.面粉加水和酵母面发酵好。
6.将发酵好的面切成大小一致的小剂子。
7.每份面擀成中间厚，边上薄的面皮。
8.面皮包上馅做成包子，放入平底锅中，排放好，二次发酵。
9.包子二次发酵好后，往锅里加面粉水，水和面粉比例是100比10.
10.将火打开，保持中火，盖上锅盖，煎包子。
11.锅里水煎干后，包子就熟了，打开锅盖，撒上葱花，就可以出锅了。
玉米胡萝卜鲜肉水煎包怎么做好吃 玉米胡萝卜鲜肉水煎包
玉米胡萝卜鲜肉水煎包
很多美食朋友们推荐玉米馅儿的包子，我这个玉米控当然要试试这新鲜口味的馅儿咯。 做了几次水煎包，都是相当的好吃，首先是焦脆的底，起着花花的裙边，姿态不凡。还没咬，
食材配方
主料：
玉米
200g胡萝卜
50g肉馅
200g面粉
400g辅料：油
适量盐
适量葱花
适量酵母
适量淀粉
适量黑芝麻
适量做法 共11个步骤
1.肉馅，玉米，胡萝卜和葱花备好。
2.葱切花，玉米掰下玉米粒，胡萝卜切碎用盐杀去水分后一起加入肉馅中搅拌均匀。搅拌好的肉馅最后加上色拉油，这样可以是馅儿口感更润。
3.面团发酵完成，改成小剂子按扁。
4.按扁的面继续擀成面片。
5.将面片放在手心，略窝起来，顺着包褶子。 我是左撇子，用的左手，看出来了吗。
6.换个角度看看，肉馅满满的包到面片中了。
7.最后，包子收口，捏紧。
8.包好的包子放入平底锅中，进行二次发酵，包子体积稍稍变大，拿起来有轻轻的感觉，就可以了。
9.每个包子上撒上黑芝麻，沿锅边淋上色拉油，倒入淀粉水。
10.打开火，保持中火，盖上盖子开始煎包子。
11.锅里水烧干后，包子就煎好了。煎好的包子不要马上拿出来，多放一会儿，底部会更厚更酥脆。
东北水煎包怎么做好吃 东北水煎包
东北水煎包
水煎包是东北的功名小吃， 我们一般当作早餐， 东北人口味重，连早餐都要吃香香的食物， 所以水煎包很受欢迎， 因为它有香香脆脆的底， 丰富量大的肉馅， 还有白白胖
食材配方
主料：
中筋面粉
温水
酵母
芹菜
猪肉
大葱
姜
油
酱油
料酒
精盐
味精
五香粉
做法 共18个步骤
1.将芹菜叶摘去，留梗。
2.锅内烧水，水沸后下芹菜梗焯一下。
3.捞出，剁碎，挤干水份。
4.葱、姜切末，放入馅料盆中。
5.猪肉分次剁成肉泥。
6.放入馅料盆中。
7.放入料酒、酱油、香油、五香粉、盐、味精，搅拌均匀。
8.向面粉中倒入溶入酵母的温水，和成光滑面团，盖上保鲜膜放温暖处发酵。
9.发酵置两倍大。
10.将面团分成两份，取一份搓成长条。
11.切成剂子。
12.逐个按扁。
13.擀成面皮。
14.取一面皮，放入馅料。
15.包成包子。
16.平底锅内放入适量油油油温热后，轻轻放入包子。
17.当听见“滋”一声时，倒入调入淀粉的清水，大概到包子高度的1/3。
18.盖上盖煎15分钟即可。
韭菜水煎包怎么做好吃 韭菜水煎包
韭菜水煎包
韭菜具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，、 正月葱，二月韭”就是说，2月生长
食材配方
主料：
面粉
韭菜
粉丝
油
盐
葱花
鲜辣粉
胡椒粉
糖
鸡精
香油
酵母
酱油
做法 共19个步骤
1.面团，酵母加入温水和成稍软的面团。
2.放温暖的地方发酵两倍大备用。
3.韭菜洗净沥干水分切碎。
4.泡软的粉丝切碎。
5.把韭菜和粉丝放入盆中，在加入点葱花。
6.锅中加入色拉油烧热加入鲜辣粉。
7.炸出香味把油浇入馅料中再加入，糖，料酒，鸡精，胡椒粉,酱油。
8.拌均匀后再加入盐和香油。
9.全部拌均匀成为韭菜馅。
10.发酵好的面团揉均匀。
11.搓条后切等分小块。
12.取一份擀成圆皮包入韭菜馅。
13.捏成大饺子形状。
14.平底锅倒入色拉油放入韭菜包子煎至2分钟。
15.然后加入冷水。
16.加盖大火煎至。
17.水分已干再加入一些色拉油。
18.关中火在焖至3-5分钟。
19.煎至底焦黄即可。
香肠韭菜水煎包怎么做好吃 香肠韭菜水煎包
香肠韭菜水煎包
上菜市看到韭菜很新鲜，想了想还是买了点回来，一部分炒了鸡蛋，剩下的早就想好了，做水煎包吃，自从入夏后就再没吃过水煎包了，这几天雨水多，天气很凉快，正好可以解解馋
食材配方
主料：
面粉
韭菜
粉丝
开水
香肠
油
蚝油
芝麻油
十三香
淀粉
做法 共11个步骤
1.粉丝泡水里，涨发后捞出沥干水分。
2.面粉用开水和面，揉成光滑的面团醒20分钟。
3.韭菜洗净切碎。
4.香肠切碎粒。
5.粉丝切碎。
6.将韭菜、粉丝、香肠放碗中，加入油、十三香、蚝油、芝麻油搅拌均匀。
7.面团分小等份，擀皮。
8.包好的包子放入抹了油的不沾锅里，中小火慢煎。
9.准备一碗的水淀粉。
10.等包子底部焦黄成形后，加入水淀粉，没过包子底部，盖上锅盖。
11.等锅内水干就可以出锅了。
猪肉香菇水煎包怎么做好吃 猪肉香菇水煎包
猪肉香菇水煎包
香菇猪肉水煎包，味道太香了，很有食欲，胃口大开
食材配方
主料：
香菇
猪肉
油
盐
姜
葱
生抽
花椒面
做法 共8个步骤
1.香菇洗净切丁
2.五花肉切丁，葱切碎，姜切末
3.加入葱、姜末、花椒面、油、盐、生抽
4.搅拌匀
5.把发好的面团做成剂子
6.把香菇馅料放入面皮上
7.包成包子
8.放入电饼铛中，煎到金黄，加入半碗清水，盖上盖子，直到水烧干即可出锅了
韭菜猪肉水煎包怎么做好吃 韭菜猪肉水煎包
韭菜猪肉水煎包
韭菜猪肉水煎包
食材配方
主料：
发面团
精五花肉
韭菜
油
盐
甜面酱
料酒
酱油
胡椒粉
葱
姜
味精
做法 共14个步骤
1.将五花肉切碎，添加料酒、酱油、甜面酱调匀。
2.韭菜摘洗干净，切成碎末放入盘中。
3.将韭菜和肉馅一起调匀。
4.放入葱、姜、油、盐、胡椒粉、味精。
5.调匀后备用。
6.将发面团揉匀后切开。
7.搓成长条，切成每50克3个的剂子。
8.撒上面粉按扁。
9.擀成薄皮。
10.放上肉馅包起来，饧10分钟。
11.锅中放入少许油，将饧好的包子放入锅中煎1分钟。
12.放入适量面粉水，即包子的三分之一处。盖上锅盖。
13.用中小火煎制，6分钟左右即熟。
14.盛入盘中，即可享用。
西葫芦水煎包怎么做好吃 西葫芦水煎包
西葫芦水煎包
水煎包顾名思义就是煎熟的包子，而水当然也是功不可没 水饺包是我们齐鲁名吃，距今已有500多年的历史 起源于山东德州的利津县 制作水煎包过程中的点水也叫“下汗”，
食材配方
主料：
西葫芦
1个猪肉馅
200g面粉
500g水
280g酵母
4g辅料：
油
适量盐
适量葱姜蒜
适量香油
适量淀粉
适量水
适量黑芝麻
适量木耳
适量酱油
适量
做法 共11个步骤
1.将西葫芦洗净切丁，木耳用水泡发后去蒂切碎
2.葱姜蒜切末
3.肉陷加入酱油，盐，少许香油腌制一会
4.西葫芦、葱姜蒜、木耳碎和肉馅搅拌均匀，加入食用油搅拌均匀，放入盐搅拌均匀（陷可以在包之前做，放置时间长了会出水，就不好包了）
5.面粉加酵母加温水和成面团，将面团发酵至两倍大
6.将面团分成小剂子，个头小一点
7.取一个小剂子揉圆后擀成圆形
8.放入包子馅包成包子
9.锅中放入油，烧热
10.将包子整齐的排入锅中，中间留出空隙，盖上锅盖煎一会后放入少量的水煎至水干
11.淀粉加水和成淀粉面汤，将面汤倒入锅中，水量在包子三分之一处即可 ，盖上锅盖，期间撒少许黑芝麻在表面小火焖至汤收干，底部变黄，淋入少许香油即可铲出。
青菜猪肉水煎包怎么做好吃 青菜猪肉水煎包
青菜猪肉水煎包
想当初买这个平底锅的时候就是为了回来做水煎包的，现在都快2个月了吧还一次没做过，烙饼倒是烙的不少可是都烙的不咋地，那天在群里和肉聊起烙饼，肉说你咋不做水煎包，又
食材配方
主料：
面粉
油
盐
猪肉馅
酵母
做法 共13个步骤
1.肉馅加调味料
2.搅上劲备用
3.面粉加酵母和水揉成面团一发
4.青菜洗净
5.焯水切碎备用
6.一发结束
7.排气分割
8.青菜和肉馅和匀
9.擀面皮
10.包馅
11.捏褶
12.起油锅
13.下包子煎，包子底部固定成型后加半碗水盖上锅盖继续煎
肉块水煎包怎么做好吃 肉块水煎包
肉块水煎包
下班的路上老公打电话问回家做什么饭吃，说打算做水煎包吃；我个人比较喜欢吃瘦肉或者有肥肉的话剁碎也行，老公比较喜欢吃大块的花肉，哎呀！一再叮嘱我说要用花肉切大点块
食材配方
主料：
五花肉
茭瓜
洋葱
油
盐
黑木耳
做法 共12个步骤
1.首先准备材料：茭瓜，洋葱，木耳泡发，五花肉，葱姜。
2.五花肉切大块长宽约1.5cm,锅中放油轻炒一下，放入葱姜，五香粉，大料，料酒，生抽腌制备用。
3.把面粉和成光滑的面团备用。
4.茭瓜，洋葱，木耳全部切丁倒入腌制的肉馅中，最后要包的时候放入咸盐搅拌均匀。
5.面团重新揉光滑，切成大小均匀的面剂，擀成中间厚边缘薄的面剂子。
6.把面皮放在手掌把馅放在面皮的中间，先把中间捏上，包至剩一个口的时候用小勺往包子里面灌些汤（因为菜都没有杀水，所以放上盐搅拌后会出些水）然后再把包子完全捏上。这样吃的时候会有很多汤哦。
7.依次包好。
8.平底锅中放油，把包好的包子放入平底锅，开火。
9.倒入适量凉水至包子的上半部分。
10.盖上锅盖，用水的蒸汽把包子蒸熟。
11.煎制水没有，包子底部有金黄色的时候关火。用大小适中的盘子扣在锅上，左手按住盘子，右手拿锅把，把锅倒扣过来，包子就倒扣在盘子里了
12.可以吃了。
香菇油菜水煎包怎么做好吃 香菇油菜水煎包
香菇油菜水煎包
水煎包具有水煮和油煎的双重特性，面皮松软，包底色泽金黄，口感酥脆。这款水煎包用香菇油菜做馅料，营养丰富，清淡不油腻。
食材配方
主料：
面粉
香菇
油菜
油
盐
味精
面粉
白糖
香油
做法 共14个步骤
1.酵母用230克水融开，分次倒入500克面粉中，搅拌成雪花状再揉搓成光滑的面团，盖保鲜膜放温暖处醒发。
2.油菜洗净，用开水焯一下。
3.将油菜切碎，然后挤出水分。
4.香菇用水焯一下，切碎，挤出水分。
5.将香菇、油菜放在一起，加适量盐、味精、香油拌匀成馅料。
6.面团发至原来的两倍大时，用手指按下去，孔不会回弹即可。
7.将面团揉一会，排出里面的空气，分成若干个小剂，擀成圆皮。
8.将馅料放到面皮上，包成包子。
9.所有的包子包好后的样子。
10.平底锅烧热，加入少许油铺匀锅底，包子收口朝下放入锅内摆好。 这时在碗中放入150克水，加入10克面粉，盐、白糖少许，调成面粉浆水。
11.小火煎至包子底部微黄，沿锅边倒入面粉水，加盖小火闷煮两分钟。
12.逐个把包子翻面，加盖小火烧至锅内汤汁基本收干。
13.在锅内倒入少许植物油，直到包子底部变成金黄色关火。
14.用一个大盘子倒扣在锅上，连同盘子一起把锅翻转即可。
原创首发：冰花水煎包怎么做好吃 原创首发：冰花水煎包
原创首发：冰花水煎包
有了面包机的帮助，做包子馒头都特别的轻松了。因为只要你按照合理的比例准备好了面粉，酵母和水，和面和发酵的工作就完全留给面包机来帮忙了，在面包机工作的时候，这段时
食材配方
主料：
面粉
酵母
水
白糖
肉馅
粉丝
甘蓝
盐
色拉油
胡椒粉
葱
生抽
鸡精
做法 共22个步骤
1.准备好面团材料，面粉，糖，酵母和水。
2.包子馅儿的材料，粉丝，甘蓝和鲜肉馅。
3.首先用面包机来和面和发酵。先将清水倒入面包机中。
4.再将面粉倒入面包机里。
5.把称量好的酵母粉撒在面粉上。
6.最后挖一勺白糖倒在面包机桶里。
7.将面包桶放入面包机中，卡紧。
8.在面包机的控制面板上，选择按键8，然后启动面包机，剩下的揉面和发酵的工作就留给面包机自动完成了。时间一共是1小时50分钟。
9.再来做肉馅。 将鲜肉馅加盐，然后少量多次的加水，用手抓捏上劲后，加入生抽，色拉油，胡椒粉和鸡精拌匀备用。
10.甘蓝切碎，姜切末。
11.粉丝煮熟后过凉水沥去水分。
12.粉丝剁碎后和甘蓝，葱花，姜末一起拌入肉馅中。
13.肉馅拌好后，加色拉油一大勺，这样可以增加肉馅的润滑度。
14.肉馅备好后，面也发好了。将面团取出，揉出气体。
15.面团擀成长条，下成小剂子，擀成圆形的薄皮子。
16.取一张面皮，中间放上肉馅。
17.捏成包子。
18.锅中放入色拉油。
19.将醒发好的包子排入平底锅中。
20.5克面粉加100克的清水合成面粉水。
21.将面粉水倒入平底锅中，这时可以开火，用中火来煮。
22.10分钟后，锅里水分煮干，撒上芝麻和香葱，轻轻晃动锅子，将盘子放在包子上，将包子扣上，再反过来，包子可以出锅了。
相信《鲜肉水煎包怎么做好吃 鲜肉水煎包》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了水煎包专题，希望您能喜欢！
