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2020新蜜汁烤鸡翅怎么做好吃

2020新蜜汁烤鸡翅怎么做好吃

发布时间 : 2020-06-08
蜜汁香烤鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做 蒜香蜜汁烤鸡翅

“枣圆仁子羹(早生贵子乐)、芦蒿香干(如意吉祥)、上汤时蔬(良辰美景)”,相信你看过这类似的菜谱,这些菜品实际上是有很深的学问的。其实每道菜对应的是不同的烹饪方法,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?因此,栏目特意整理了2020新蜜汁烤鸡翅怎么做好吃,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

新蜜汁烤鸡翅

在好豆兑换的烤箱已经收到很久了,但是因为懒一直没有去做点什么,看着豆亲们一个个美食出炉,自己也有点蠢蠢欲动,在群里咨询用烤箱烤什么好,有人建议烤红薯,但是我个肉

食材配方

主料:

鸡翅

腌肉料

蜂蜜

做法 共10个步骤

1.将鸡翅洗净,为了保证外观的完整性,不用刀切口,用牙签在每个鸡翅上扎几个小洞

2.准备好腌肉料和蜂蜜

3.将腌肉料加入适量的水搅匀

4.将鸡翅加入腌肉料中,反复翻动,让鸡翅均匀入味,而后放入冰箱,腌制两个小时,通常要腌四个小时味道才更好!

5.将腌好的鸡翅放入烤盘中

6.在鸡翅表面再刷一层腌肉的调料

7.烤箱开到200度,选择上下加热20分钟

8.烤至15分钟的时候,打开烤箱门,用夹子拉出托盘,将鸡翅翻面

9.20分钟到时,将烤箱门打开,在鸡翅表面刷上蜂蜜

10.再继续加热五分钟,让蜂蜜充分发挥作用,就可以出炉了!

97msw.cOm延伸阅读

2020酱蜜汁烤鸡翅怎么做好吃


酱蜜汁烤鸡翅

自从买了烤箱,现在随时随地烤这烤那好吃的东东,就不用等BBQ的时候吃上烤鸡翅了。今天在家闲着无聊,就下厨房烤我最爱的鸡中翅吃。。。

食材配方

主料:

鸡翅

姜蒜

蜂蜜

陈皮

卤水

料酒

做法 共10个步骤

1.原料图。

2.所需的调味料。

3.鸡翅进行调味。

4.把调味料拌均匀。

5.鸡翅放进保鲜袋里腌(使味道更均匀)。腌制5小时。

6.腌制好的鸡翅排放整齐在烤网上。

7.烤箱200度预热,把鸡翅放进去烤20分钟。

8.蜜糖加酱油。

9.烤的中途拿出来涂蜜糖。

10.鸡翅两面涂均匀。

蜜汁烤鸡翅怎么做?


蜜汁烤鸡翅怎么做?

蜜汁烤鸡翅怎么做?

原料:鸡翅中4个、蜂蜜15ml。

腌制调料:大蒜4瓣、五香粉3克(或者八角1个)、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒(或者花椒面3克)、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml(一瓶盖)。

做法:

1、将鸡翅洗净后,用刀轻轻将其拍几下以便入味,然后将大蒜拍成末放入鸡翅中,一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈),搅拌均匀后加盖腌制2小时,最好能放在冰箱腌制过夜;

2、鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次,便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油,腌好的鸡翅稍稍沥去汤水,放在烤架上,并在底部垫上烤盘,烤盘中最好能铺上一层锡纸;

3、然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话,还可以再添加适量的辣椒面、花椒面,将鸡翅放入烤箱中,用200度烘烤10-15分钟即可。

小贴士:

烤鸡翅在夏天的大排档上座率极高,现在也逐渐成为一道家常菜了。每个家庭都有自己不用的口味,因此腌制调料的添加实际上也很随意,要是喜欢甜口的话,辣椒面和花椒面的添加就要酌情,蚝油是提鲜的则可以多加一些;

也可以将花椒面、五香粉换成花椒和八角,这样香料的味道会淡一些,口感也会更加自然一些;

如果腌制的时间比较短,又想要鸡翅入味的话,可以在鸡翅的背部用刀子划一下,但不要切断就可以了。

高度白酒的作用是增香,还能使成品容易脱骨,但用量不能过多,最后淋上的蜂蜜能使鸡翅的颜色更加金黄诱人,入口更加滑嫩,实在没有的话,再烤制过程中刷一两次食用油也可以。

蜜汁烤鸡翅


食材明细:

鸡翅8对,玫瑰蜜汁酱用料:,干玫瑰花15克,热开水150毫升,麦芽糖100克,红葡萄酒25毫升,盐少许

蜜汁烤鸡翅的做法步骤:

1.将干玫瑰用开水浸泡10分钟,滤出汁。

2.将玫瑰汁冲入放冰糖、麦芽糖、盐的容器混合均匀。待凉时,加入红葡萄酒,即成。

3.鸡翅洗净,用厨房用纸擦干水份,放入玫瑰蜜汁酱中,腌制至少4小时。

4.烤盘中铺上铝箔纸,同时将烤箱以220度-250度的温度,预热10分钟。

5.将鸡翅排放在烤盘上,放入烤箱,以220度的温度先烤制15分钟(中途翻一次身),取出再刷一层蜜汁,继续烤5分钟即成。

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原文链接来源://www.97msw.com/9/5200993.html

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