“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”我们到餐馆，首先找的是菜单，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜都有明确的做法指南，你收藏保存了哪些菜谱呢？由此，小编为你收集并整理了西红柿鸡蛋烩面片怎么做好吃 西红柿鸡蛋烩面片的做法,步骤感谢您的参阅。
西红柿鸡蛋烩面片
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，常吃面条会养胃的，我最喜欢吃面条了，面条再加上这个营养丰富的西红柿鸡蛋汤，真是美味十足啊
食材配方
主料：
面粉
300g鸡蛋
2个西红柿
300g辅料：
油
适量盐
适量做法 共13个步骤
1.准备适量的面粉，和面，放着醒一小会
2.把面团切成两半
3.然后放在压面机上开始压面
4.多压几次，这样面条就会更加精到
5.把面条都压成薄片，放在一起
6.然后把面条切成菱形的小面片
7.准备西红柿、鸡蛋，大葱 ，洗干净待用
8.把西红柿切碎，葱切段
9.鸡蛋磕出备用
10.上锅热油，加入搅拌好的鸡蛋，剪出来，备用
11.上锅热油，加入葱爆香
12.加入西红柿，翻炒片刻，最后加入调料，在加入适量的清水，大火煮开，
13.汤煮开后，在加入刚才煮好的面片和炒好的鸡蛋，搅拌均匀，加入适量的鸡精即可出锅了
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菠菜鸡蛋烩面片
不记得这是那次包饺子，剩下的饺子皮被我给扯成面片了，那天翻柜子发现了这包晾干了的面片，屋子冷的很，果断拿出菠菜下碗面片汤喝，暖暖的
食材配方
主料：
面片
100g鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量菠菜
适量葱花
适量鸡精
适量生抽
适量做法 共10个步骤
1.准备面片（包饺子剩了饺子皮，扯成面片，然后晾干水分，很好存放呢）
2.菠菜摘洗干净，入开水中焯两分钟捞出来
3.焯好的菠菜切成小段或切碎
4.起油锅，放入适量葱花爆香
5.加入清水或开水
6.下入面片
7.面片煮软呈半透明
8.鸡蛋打成蛋液，缓缓倒入，打成蛋花
9.放入菠菜
10.搅开菠菜，放少许鸡精，出锅
西红柿鸡蛋南瓜面片汤怎么做好吃 西红柿鸡蛋南瓜面片汤的做法
西红柿鸡蛋南瓜面片汤
个人很喜欢用西红柿做汤，酸酸甜甜的很好喝又很开胃。这是上次和的南瓜面团没有用完，晚上就直接用来做面片汤了，薄薄的面片酸甜的汤很好吃哦。
食材配方
主料：
西红柿
1个鸡蛋
2个面粉
100g南瓜
50g辅料：油
适量盐
适量葱
适量花椒粉
适量鸡精
适量
做法 共16个步骤
1.用南瓜泥和面粉和成面团，放一旁饧10分左右
2.饧好后的面团在稍微揉一揉，按扁用擀面杖擀成面皮
3.用擀面杖擀成薄厚均匀的面皮
4.用刀切成宽度均匀的条状
5.西红柿洗净切块
6.鸡蛋搅匀，葱切末
7.热油锅，放入西红柿翻炒
8.西红柿炒出红油后放入葱末翻炒
9.放入适量花椒粉炒匀
10.倒入清水
11.盖盖，大火烧开
12.水开后将面皮揪入锅中
13.再淋上蛋液
14.待蛋液凝固后用铲子轻轻搅动
15.放入适量盐调味
16.最后放入少许鸡精即可
西红柿鸡蛋揪面片
食材明细：
面粉260g，鸡蛋2个，西红柿（大）3个，清水100~130ml，香醋少许，生抽5ml，糖3g，盐3g，料酒15ml，香葱2小根，蒜4瓣，姜4片，木耳3小朵
西红柿鸡蛋揪面片的做法步骤：
第1步在面粉中加入清水，搅拌均匀后揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发西红柿洗净切块 姜蒜切片 木耳用清水泡发后切丝 香葱切碎
第2步将鸡蛋打散成蛋液，倒入料酒混合均匀后热锅凉油划烧成蛋碎盛出备用洗净锅后烧热注入油，5成热时加入姜蒜片炒香后倒入西红柿块，调入盐、糖、生抽，翻炒至起沙
第3步加入木耳丝继续翻炒后，注入2/3满的沸水，大火烧开将醒发好的面团两面撒少许面粉后擀成方形的薄片，用刀横向划条纹后，用手拿起其中一条，揪成约5cm长的面片
第4步将番茄汤调制中火，加入蛋碎后保持微微沸腾的状态，将揪好的面片放进汤里，用筷子轻轻搅拌一下。全部面片揪进去以后开大火约30秒熄火，淋入香醋，加入香葱碎即可
西红柿面片汤怎么做好吃 西红柿面片汤
西红柿面片汤
面片汤是中国人餐桌上比较家常的面食，好吃易做，而且营养丰富易消化，是孩子和老人的理想食物。 上次包饺子，饺子皮还剩下一些，于是就做了这个面片汤，剩物利用营养美味
食材配方
主料：
西红柿
1个鸡蛋
1个辅料：油
适量盐
适量鸡精
适量葱花
适量香油
适量饺子皮
适量做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.饺子皮切宽条。
3.西红柿去皮切小块，鸡蛋打散。
4.炒锅到油爆香葱花。
5.倒入西红柿翻炒。
6.把西红柿炒软出汁。
7.在加入适量的清水大火煮开。
8.煮上5分钟后加入盐。
9.加入面片。
10.煮上3分钟后加入少许鸡精。
11.淋入蛋液。
12.淋入香油。
13.搅拌均匀关火。
烩面片
食材明细：
主料：面粉400克，西红柿1个，青椒2个，鸡蛋2个
辅料：盐1勺，生抽1勺，姜蒜末0.5勺，鸡精0.2勺，十三香0.2勺
烩面片的做法步骤：
1，和面，和的硬一点面的口感比较光滑；和好以后用保鲜膜包住软化一会；
2，需要的蔬菜，简单常用；
3，青椒用手掰小片，西红柿切块，姜蒜切末；
4，手工擀面（手工擀面吃的放心）；
5，切出自己喜欢的形状备用；
6，在烧水同时，开始炒菜；锅中放油，油热开炒鸡蛋；
7，鸡蛋盛出；锅里留少许油，爆香姜蒜末（留一半的蒜末后面还要用到哦）倒入西红柿翻炒，炒出水分加入生抽翻炒；
8，放入辣椒翻炒，加入调味料；
9，再加入炒好的鸡蛋一起翻炒，调好味出锅；
10，水开煮面；
11，煮好面以后将面中多余的面汤盛出，再将炒好的才倒入面中；
12，这一步很重要：炒锅中放少许油，加热爆香蒜末，快速将煮好的面导入一勺（这样炝的汤汁味道很不错的）这一步一定要有哈；
13，再将炝好的汤一起倒入煮好的面中，根据个人口味加盐，醋，鸡精调味；
14，趁热吃，烫烫的感觉不错喽；
15，如果喜欢再加入一点（一生钟爱的女人）老干妈！
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