生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,生命是否丰富多彩,美食的因素就占了大部分,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,所以美食真的不可缺少。你对美食的喜好程度怎么样呢?急你所急,小编为朋友们了收集和编辑了“白菜香干素蒸饺怎么做好吃 白菜香干素蒸饺的做法,步骤”,还请多多关注我们网站!
白菜香干素蒸饺
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。尤其是这个季
食材配方
主料:
面粉
400g白菜
750g香干
100g辅料:
葱
适量鸡粉
适量豆豉
适量食盐
适量生抽
适量食用油
适量香油
适量香菇
20g虾皮
30g鸡蛋
2个姜
适量
做法 共16个步骤
1.面粉的三分之二倒入沸水,用筷子搅成穗状,加入凉水合成面团醒30分钟。
2.所需馅料,大白菜、香干、虾皮、鸡蛋、香菇
3.鸡蛋炒熟盛出
4.虾皮放锅中炸透盛出
5.香干和香菇分别切成末
6.大白菜剁细,挤去多余水分。
7.所有处理好的馅料放入大容器中
8.加入葱姜末、鸡粉、食盐、切碎的豆豉。
9.加入生抽,食用油。
10.最后加入香油拌匀。
11.醒好的面团在案板上在稍稍揉几下。
12.分成小剂子,擀成四边薄中间略厚的面皮。
13.取一份擀好的面皮,放上拌好的馅料,捏成饺子
14.所有依次做好。
15.码入刷了油的蒸屉上。
16.上汽后,大火蒸8分钟即可。
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翡翠白菜蒸饺怎么做好吃 翡翠白菜蒸饺的做法,步骤
翡翠白菜蒸饺
一抹清醒的嫩绿,让人看着无比的舒服。 用波菜汁和出的面团,健康又营养。 花点小心思,就可以给自家餐桌增添一抹新绿。
食材配方
主料:
面粉
250g菠菜
20g菊花菜
20g香菇
6朵竹笋
30g虾皮
20g辅料:盐
适量糖
3g生抽
10ml胡椒粉
2g鸡精
2g香油
10ml沸水
适量油
适量做法 共18个步骤
1.准备好所有的食材。
2.面粉分成两份一份加入菠菜汁和成绿色面团,一份加入开水和成烫面团,两种面团醒置15分钟。
3.菊花白菜洗净切碎。
4.放入盆中加少许盐腌制片刻。
5.泡发好的香菇和竹笋切碎。
6.炒锅倒油烧热炒香虾皮。
7.再把香菇和竹笋放入一起翻炒片刻关火。
8.把腌制的白菜挤干水分和香菇虾皮一起放入大碗中。
9.加入盐,糖,生抽,胡椒粉,鸡精,香油。
10.搅拌均匀成为馅料。
11.醒置好的面团再次揉均匀。
12.绿色面团擀开成长方大片。
13.白色面团搓条放在上面。
14.卷起成为长条两边封口。
15.在切成等份小剂子。
16.取一份擀成圆皮。
17.包入馅料捏成饺子,依次全部做好放入蒸笼。
18.大火蒸8-10分钟即好。
烫面素蒸饺怎么做好吃 烫面素蒸饺的做法
烫面素蒸饺
俗话说,百菜不如白菜。白菜是冬季的常令食品,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防
食材配方
主料:
白菜
700g面筋
50g豆干
50g木耳
30g面粉
350g辅料:
油
适量盐
适量腐乳
1块香油
少许做法 共19个步骤
1.面粉放入容器中。
2.将开水浇在面粉上。
3.用筷子搅拌成细小的疙瘩。
4.待水稍凉后用手和成面团,盖上保鲜膜饧发20分钟。
5.白菜切碎,加入盐后剁细,这样可以将水分杀出。
6.将剁好的白菜放入屉布里挤出水分。
7.面筋、豆干和黑木耳切成细粒。
8.将所有馅料放入容器里,加入鸡精和姜粉。
9.用香油将腐乳调成糊。
10.将调好的腐乳糊倒入馅料中。
11.将饧好的面团抒均。
12.切块大小相近的剂子。
13.擀成面皮。
14.包入馅料。
15.将包好的饺子摆入笼屉中。
16.包成树叶状。
17.凉水下锅,大火蒸制12分钟。
18.热乎乎的大饺子出锅啦。
19.热乎乎的大饺子出锅啦。
素馅萝卜蒸饺怎么做好吃 素馅萝卜蒸饺的做法
素馅萝卜蒸饺
前几日做了炸牡蛎,剩下的油心想做点什么带馅儿的东东,老公说萝卜吧,不会腥,嘿嘿。。。 周末两个人在家做面食,所谓男女搭配干活不累,嘿嘿。。。 孕早期不喜欢吃油腻
食材配方
主料:
面粉
800g萝卜
1500g辅料:油
适量盐
适量冻豆腐
适量虾皮
适量白糖
1勺大葱
1根姜
1块甜面酱
适量做法 共11个步骤
1.面粉中加入适量开水,搅拌成棉絮状
2.揉成光滑面团,醒30分钟
3.萝卜去皮,准备好大葱和姜
4.萝卜用插板插成丝
5.撒上适量盐,揉捏出水
6.将冻豆腐捏去水分,搓碎
7.锅热倒入适量油,待油热下入虾皮炒香
8.放入一大勺白糖拌匀,关火
9.将萝卜丝倒入锅中,放入葱姜末、盐和甜面酱搅拌均匀
10.揪成若干个剂子,按扁后擀成中间厚两边薄的面皮
11.包成饺子,上蒸锅大气蒸10分钟即可
蒸饺怎么做好吃 蒸饺的做法,步骤
蒸饺
饺子在中国已有上千年的历史,它算是中餐里最具代表性的一种食品。常言道:好吃不如饺子。拌馅、和面、擀皮、包饺子、煮饺子,每道工序都包含着不少学问。 更绝的是这饺子
食材配方
主料:
饺子皮
400g韭菜
400g猪肉
300g辅料:
姜末
适量胡椒粉
适量味精
适量香油
适量盐
适量
做法 共6个步骤
1.韭菜洗净切碎,加盐腌10分钟,再用手挤掉水份;
2.猪肉去皮洗净,绞碎;
3.将猪肉粒韭菜倒入盆中,用姜末、胡椒粉、味精、香油、盐用手揉搓拌匀;
4.把多余的水份倒掉;
5.买来的饺子皮;
6.包馅,包好后,隔水蒸熟,上碟,粘酱汁食用。
白菜猪肉烫面蒸饺怎么做好吃 白菜猪肉烫面蒸饺
白菜猪肉烫面蒸饺
烫出的面很软,适合孕妇和小孩吃,很养胃~~~·
食材配方
主料:
白菜
200g猪肉
200g木耳
100g面粉
200g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量醋
适量香油
适量鸡精
适量葱
适量姜
适量做法 共11个步骤
1.白菜剁碎
2.木耳剁碎
3.把肉馅用葱姜和好
4.在面粉里倒入开水,要少量!不需要都烫了
5.把面烫成图中这样子就好了,之后再拿凉水和面
6.把面活好,备用
7.把鸡蛋先炒熟,备用
8.把所有东西和在一起,加酱油,醋,香油,盐搅拌,加一点花生油防止出汤
9.把面揪成小面团
10.擀饺子皮
11.包好后放到蒸笼里 蒸15分钟
素三鲜蒸饺怎么做好吃 素三鲜蒸饺的做法
素三鲜蒸饺

看了看市场上真没有什么好买的,我这不买韭菜的也只好买了小把韭菜,回来后摘干净,又洗好,再放到茶籽粉水中泡泡,然后再洗干净。这样吃起来放心多了。素三鲜也是很好吃的
食材配方
主料:
面粉
鸡蛋
虾皮
韭菜
做法 共20个步骤
1.面粉先用酵母水和好等它发酵
2.鸡蛋打到碗中
3.起油锅
4.先把鸡蛋炒好,要炒碎碎的那种
5.韭菜摘好洗干净。
6.切成碎放入盆中
7.先加入食用油,拌匀。让韭菜外面裹一层油,这样就不容易出水了
8.这时加入盐
9.加入胡椒粉
10.加入花椒粉
11.加入香油
12.把炒好的鸡蛋放入拌匀
13.再加入虾皮拌匀。馅就算是好了
14.面发好了
15.放到面板上搓成条
16.切成小挤子
17.按一下
18.擀成皮
19.包入馅 。这是包好的
20.放到蒸锅中,开锅后13分钟就可以吃了
花式蒸饺怎么做好吃 花式蒸饺的做法,步骤
花式蒸饺
做这个花式蒸饺的想法有好长时间了,私下在下面也练习过一次,今天是第二次。 第一眼是在万万的博客里看到的,当时只能用惊艳、震撼来形容,对万万真是佩服的五体投地,心
食材配方
主料:
高筋面粉
200g青菜
250g瘦肉馅
200g胡萝卜
100g辅料:温水
适量香油
适量葱段
2根姜
1块鸡蛋
1个盐
适量鸡精
少许香菇
6朵宇治抹茶粉
4g红曲粉
4g做法 共20个步骤
1.准备好所有的食材。
2.面粉一分为二,一个里面放抹茶粉,一个里面放红曲粉。
3.逐量放温水,合成抹茶面团和红曲面团,放入盆中,并用湿布覆盖,醒发20分钟。
4.在面团醒发的时候,用开水锅将青菜焯水,待青菜一变色立即捞出,过凉。
5.胡萝卜切片。
6.将胡萝卜片和香菇一并焯水,之后过凉水。
7.将焯过水过凉之后的香菇和青菜挤去多余的水分(不要挤得一点水分都没有哦,那样会影响口感)。
8.将青菜、香菇、胡萝卜剁成末。
9.葱段和姜块也剁成末。
10.将上述剁好的食材放入盆里,然后放入瘦肉馅、鸡蛋、盐、鸡精、香油。
11.拌匀,制成馅,备用。
12.将醒发好的面团揉匀揉透,搓成长条。
13.切成剂子,摁扁。
14.擀圆。
15.放入适量的馅儿。
16.捏成五角形状。
17.相邻的两个角两两捏合。
18.最后五个角都捏好,整理好花形即可。
19.将蒸饺生坯放在涂过油的篦子上,大火,水开后蒸15分钟即可。
20.蒸好的花式饺子出锅喽。
花朵蒸饺怎么做好吃 花朵蒸饺的做法,步骤
花朵蒸饺
看见朋友分享的花式蒸饺,今天尝试做了一下,包的是猪肉西葫蘑菇馅,味道不错,形状也还能看
食材配方
主料:
猪肉
250g西葫芦
300g蘑菇
100g鸡蛋
1个辅料:细香葱
1根盐
适量五香粉
4g
做法 共13个步骤
1.准备好食材
2.猪肉剁细成馅
3.蘑菇切碎备用
4.西葫芦去皮、切碎
5.将切碎的食材均匀混合,加入切碎的香葱,加入一小勺盐
6.加入4g足有调馅王,是类似五香粉的调料
7.将馅放入饺子皮中
8.捏成五角星状
9.将捏合的饺子皮分开一些,把相邻两边的皮捏紧
10.成型的花朵饺子
11.放入蒸锅中蒸十五分钟左右
12.取出蒸好的饺子
13.将蛋黄碾碎,放入花瓣中
翡翠蒸饺怎么做好吃 翡翠蒸饺的做法,步骤
翡翠蒸饺
翡翠饺子口感嫩滑,鲜美,无公害、是纯天然的绿色饺子,营养也非常高。。。
食材配方
主料:
菠菜
500g面粉
300g菠菜汁
160g辅料:
馅料
适量
做法 共13个步骤
1.菠菜一大把摘去老叶,去掉根部,清洗干净。
2.锅中放水,水开后放入菠菜,焯出草酸。
3.捞出,过凉。
4.把菠菜切适当的寸段,放入料理机中。(填入少量的水)
5.用过滤网把菠菜汁过滤。(取菠菜汁,渣子扔掉)
6.面粉300克,菠菜汁160克,混合,揉成光滑的面团。
7.揉好的面团放到案板上盖上保鲜膜醒至20分钟。
8.把馅料准备好。
9.把醒至好的面团搓成长条状。
10.揪成大小相等的面剂子,用手掌按平。
11.把面剂子擀成饺子皮。
12.包入馅料。
13.将包好的饺子放到蒸锅内蒸熟即可(我家爷们爱吃蒸滴)。开锅后大火蒸15分钟。
花儿蒸饺怎么做好吃 花儿蒸饺的做法,步骤
花儿蒸饺
好久不做饺子了,今天做饺子吧,做蒸饺。我家的那位还是喜欢吃甜的,就做甜蜜的蒸饺吧。看惯了平常样子的饺子,今天就换个花样吧,做一个花儿蒸饺,(*^__^*) 嘻嘻
食材配方
主料:
面粉
200g辅料:
豆沙
适量
做法 共8个步骤
1.面粉加水揉成面团后,饧二十分钟。
2.饧发好的面团擀成圆饺子皮。
3.放上豆沙。
4.折成五角的形状。
5.再把相邻的两个边捏在一起。
6.用剪刀剪开花边。
7.整好形状,花儿饺子就做好了。
8.上锅蒸熟就可以了。
素炒白菜怎么做好吃 素炒白菜的做法,配方
素炒白菜

小的时候家里除了土豆就是白菜,那个时候吃的有点厌烦,因为天天吃,味道太单一。现在什么样的蔬菜什么样的季节都可以吃到,白菜也不是天天都做了,所以吃起来还是觉得蛮好
食材配方
主料:
白菜
油
盐
酱油
醋
做法 共8个步骤
1.白菜洗净
2.白菜帮斜切成片状,菜叶撕成块儿状
3.准备葱花
4.热锅冷油,葱花爆香
5.加入白菜帮翻炒断生
6.加入菜叶,少许海鲜酱油,翻炒均匀
7.加盐调味,出锅前加醋
8.可以吃了
白菜粉条素丸子怎么做好吃 白菜粉条素丸子
白菜粉条素丸子
我家宝贝是个纯肉食的家伙,不怎么爱吃蔬菜,今天一听我说做个素菜吃,小眉头紧皱着,于是我就和他说,妈妈保证这个素菜肯定让你能吃到肉的感觉,不信咱们试一试好吗。 结
食材配方
主料:
白菜
300g素丸子
100g粉条
100g韭菜
50g辅料:油
适量盐
适量酱油
适量白糖
适量做法 共11个步骤
1.准备食材,粉条提前用热水泡软,素丸子是前一天炸的
2.食材改刀备用
3.炒锅上火,油热后放入葱花爆香
4.然后放入白菜块翻炒
5.再放入素丸子
6.然后放入盐,酱油,白糖调一下味
7.在把泡好的粉条放入,最后放一点水
8.盖上锅盖,炖一会
9.待汤汁浓稠
10.放入切好的韭菜段,翻炒一下
11.出锅装盘
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