排骨玉米炖豆角怎么做好吃 排骨玉米炖豆角的做法,步骤

有人说，生存的目的是为了能吃到美食，美食生活中国非常重要的组成部分，美食让人天天都有好心情，由此美食起的作用很大。你在找美食相关的资料吗？以下内容是小编特地整理的“排骨玉米炖豆角怎么做好吃 排骨玉米炖豆角的做法,步骤”，欢迎阅读，希望你能喜欢！

排骨玉米炖豆角

这道菜也叫东北乱炖，一道很乡村的菜。食材可随意添加，菜炖好的时候，每一样都那么美味。排骨可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康

食材配方

主料：

排骨

300g

玉米

150g

豆角

200g

辅料：

油

适量

盐

适量

胡萝卜

适量

土豆

适量

白糖

适量

酱油

适量

花椒大料

适量

葱姜

适量

做法 共7个步骤

1.排骨过水焯一下备用；

2.豆角过水焯一下备用；

3.玉米切块备用；

4.胡萝卜、土豆去皮切块备用；

5.炒锅加入适量油、白糖，熬至白糖变红加入排骨上色；加入酱油、花椒大料、葱段姜片、适量水大火烧开，文火炖40分钟；

6.加入玉米、豆角、胡萝卜、土豆炖10分钟；

7.炖到汤差不多加入适量盐收汁出锅。

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红烧排骨炖玉米

大年初六回妈妈家了，正好赶上妈妈要炖排骨。这次炖的排骨里面放了些粘玉米，玉米是邻家阿姨给送的，排骨炖玉米，玉米吸附了肉汤的味道变得非常好吃，我儿子也吃了不少呢。

食材配方

主料：

排骨

1000g

玉米

1000g辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

花椒粉

适量

白糖

适量

醋

适量

葱姜蒜

适量

香叶

适量

桂皮

适量

大料

适量

味精

适量

做法 共14个步骤

1.排骨洗净去血水

2.锅中坐水，焯烫排骨

3.葱姜蒜切好备用

4.热油锅，放入焯好的排骨翻炒

5.放入葱姜蒜炒香

6.放入适量的香叶、大料、桂皮炒香

7.放入适量花椒粉炒匀

8.倒入适量的红烧酱油炒匀

9.放入适量白糖炒匀

10.倒入适量醋炒匀

11.倒入适量清水炖15分左右

12.玉米洗净切小块

13.放入玉米块继续炖熟即可

14.最后调入味精和盐即可

炖豆角怎么做好吃 炖豆角的做法,步骤

炖豆角

虽然爱吃肉，但为避免“三高”，还是尽量控制，特别是在夏季，更是自我约束着。可能是因为炖菜有些炖肉的味道吧，偏爱吃炖菜，炖素菜也爱吃。这道炖豆角，很好吃，又低油低

食材配方

主料：

豆角

250g

辅料：

油

适量

盐

适量

黄豆酱

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

大料

适量

做法 共6个步骤

1.将豆角摘洗干净，掰成段。

2.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香后，加黄豆酱翻炒。

3.将豆角入锅翻炒。

4.加适量水，盖上锅盖炖。 文火炖。 其间适时翻动。

5.豆角8分熟时加盐、味精。 盖上锅盖继续炖。 其间还要适时翻动。

6.豆角熟透了，味道也很浓了，即可出锅装盘。

【豆角炖蛤蜊怎么做好吃】豆角炖蛤蜊的做法,步骤

豆角炖蛤蜊

豆角，各种豆科植物果实的统称，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特质豇豆和菜豆。是夏天盛产的蔬菜。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚，炒食脆嫩，也可烫后凉拌或

食材配方

主料：

豆角

500g

蛤蜊

750g

葱

100g

辅料：

油

适量

盐

适量

做法 共7个步骤

1.先将葱切好

2.蛤蜊洗净

3.豆角切成段

4.把油烧热放入葱烹锅

5.先将豆角倒入锅内翻炒一会儿

6.再将蛤蜊依次放入锅内翻炒，加点盐

7.等蛤蜊全部开口，即差不多

【豆角炖茄子怎么做好吃】豆角炖茄子的做法,步骤

豆角炖茄子

可能是爱吃炖菜的缘故，觉得夏天很适合做炖菜，因为炖菜操作虽然比较简单但营养却很丰富，还少油低脂。这道普通的豆角炖茄子，味道香浓，令食客食欲大增。

食材配方

主料：

豆角

200g

茄子

200g辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

黄豆酱

适量

葱

适量

姜

适量

大料

适量

做法 共11个步骤

1.将豆角摘洗干净掰成段。

2.将茄子洗干净切成块。

3.备好大料、葱姜。

4.用黄豆酱、盐、酱油调制成调味汁。

5.炒锅放油加热，大料入锅炸香。

6.葱姜入锅煸香。

7.将豆角入锅煸炒。

8.将调味汁入锅后翻炒。

9.翻炒均匀后加适量水，盖上锅盖炖。 用文火炖。 其间适时翻炒。

10.豆角炖至6、7分熟时，茄子入锅，与豆角一起炖。 用文火炖。 其间还要适时翻炒。

11.炖至汤少了，豆角、茄子熟了，也很有味道了即可出锅装盘。

西红柿炖豆角怎么做好吃 西红柿炖豆角的做法,步骤

西红柿炖豆角

西红柿在做很多菜时都可以搭配在一起，豆角炖着吃我就想起放个西红柿也许也很好吃，其实最长吃的还是用肉炒，但偶尔的吃点素菜也是很健康的！

食材配方

主料：

西红柿

100g

豆角

200g辅料：

油

适量

盐

适量

做法 共7个步骤

1.把豆角切粒，这样好熟。

2.西红柿去皮切好备用

3.锅中下油，油开先炒西红柿，炒出汤汁

4.然后加上豆角粒炒片刻

5.之后加入温开水炖

6.炖10分钟汤收的差不多了开放盐出锅

7.出锅了，很香的

玉米豆角炖排骨

虽然看到很多玉米入菜的菜谱，但是作为一个特别犟的人，我没吃过并且臆想中的味道并不诱人，所以我做菜时一直没有动过将玉米入菜的念头。

这次做的是玉米豆角炖排骨。这一大盆菜，结结实实满满当当，颇有当地主的感觉。排骨主要是果果消灭，豆角炖得软软的，主要是照顾牙不好的婆婆，玉米则主要是我的盘中餐啦！结果挺好的计划被果果破坏了，因为他不仅按照计划消灭了他的排骨，结果吃了一块玉米之后觉得好吃，竟然又盯上了我的玉米，连吃了好几块！哎！说好的分工合作呢！！！

玉米豆角炖排骨

主料：排骨800g，豆角500g，水果玉米2根

辅料：葱姜蒜适量

调料：盐2小勺，鸡精半小勺，生抽4汤匙，老抽4汤匙，黄豆酱1大勺

玉米豆角炖排骨的做法

1.肋排入沸水焯烫，捞出洗净杂质沥干水分

2.水果玉米洗净斩段

3.豆角去掉老筋，掰断，洗净

4.葱姜蒜切大片

5.锅内放油，放入葱姜蒜爆香

6.放入排骨翻炒

7.调入盐、生抽、老抽、黄豆酱翻炒均匀

8.加入没过食材1-2厘米的水，大火烧开，转小火炖半个小时

9.加入玉米豆角，继续炖20-30分钟，调入鸡精出锅即可

小贴士

1.做这种炖菜，加一点八角桂皮香叶之类的香料的话味道会更好一些，我不能吃太多，有的时候索性就不加了。如果您家没有什么忌口，建议加上。

2.我选择的是水果玉米，清甜可口。您也可以选择软糯的粘玉米，多煮一会儿口感会更好。

如何吃玉米更健康

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小提示

豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻

豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经

香菇炖豆角怎么做好吃 香菇炖豆角的做法

香菇炖豆角

豆角不容易熟，很适合做炖菜，加之爱吃炖菜，就用豆角与香菇组合，做了这道香菇炖豆角。用黄豆酱作调料，宽汤文火炖，是理想中的好味道。

食材配方

主料：

香菇

200g

豆角

300g辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

黄豆酱

适量

葱

适量

姜

适量

大料

适量

做法 共11个步骤

1.豆角摘洗干净掰成段。

2.香菇洗干净切成块。

3.香菇入煮锅焯。

4.炒锅放油加热，葱姜、大料入锅煸香。

5.加黄豆酱翻炒。

6.豆角入锅翻炒。

7.加少许酱油翻炒。

8.加适量水。盖上锅盖炖。 开锅后改文火。 其间适时翻炒。

9.豆角6、7分熟时加盐。因为黄豆酱里有盐的成份，所以，盐的量要控制好。 翻炒均匀继续炖。 其间还要适时翻炒。

10.豆角8、9分熟时香菇入锅翻炒 。

11.汤收少了，豆角熟了即可出锅装盘。

干豆角炖土鸡怎么做好吃 干豆角炖土鸡的做法,步骤

干豆角炖土鸡

干豆角炖土鸡，用到的干豆角，可以自己晒，也可去农贸市场去卖，如今，鲜菜品种很多，返季节蔬菜样样不缺，可是，干菜的那种清香，是任何鲜菜都不可替代的。 通常干豆角不

食材配方

主料：

土鸡

1只

干豆角

300g辅料：

油

适量

盐

适量

干辣椒

适量

豆瓣酱

适量

姜

适量

葱

适量

料酒

适量

生抽

适量

鸡精

适量

做法 共12个步骤

1.鸡

2.干豆角

3.调料

4.干豆角泡开，切段

5.鸡斩块

6.冷水下锅，焯水捞出

7.锅中放入油，放入剁碎的郫县豆瓣酱，炒出红油

8.放入鸡块

9.姜、葱、干辣椒同炒

10.炒香后加料酒，倒入高汤或清水，放入盐、糖、生抽

11.放入干豆角，炖至鸡熟，豆角软烂

12.出锅时调入鸡精即可

【豆角地瓜炖排骨怎么做好吃】豆角地瓜炖排骨的做法,步骤

豆角地瓜炖排骨

这道菜在东北人家的饭桌上很常见，通常是用土豆，不过这回我把土豆换成地瓜，味道更好一些，地瓜软糯不发水，口感很好。 我做菜很少用调味品，比如料酒，大料，八角之类的

食材配方

主料：

地瓜

150g

豆角

100g

排骨

300g

辅料：

油

适量

盐

适量

鸡精

适量

白糖

适量

黄豆酱

适量

花椒粉

适量

葱姜蒜

适量

温开水

适量

做法 共10个步骤

1.排骨焯水。

2.豆角摘洗干净。

3.地瓜去皮切成滚刀块。

4.炒锅加入一点点由，下入豆角煸炒变软盛出。

5.再加入一点点油，加入适量白糖炒出糖色，下入排骨。

6.加入葱姜蒜。

7.下入豆角翻炒。

8.加入一大勺黄豆酱。

9.倒入适量温开水，没过排骨，调入适量花椒粉。

10.大火烧开后，下入地瓜，调入适量盐，鸡精，炖至汤汁收干即可。

豆角土豆炖排骨怎么做好吃 豆角土豆炖排骨的做法,步骤

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作为肉食爱好者来讲,最近少了很多肉肉的乐趣,喝中药忌口不能吃牛羊肉,深海里的鱼伯伯都吃不了,所以就只有跟猪肉较上劲儿了。肉丝，肉圆子，肉片吃腻了之后，还是排骨这

食材配方

主料：

精肋排

2根

土豆

2个

豆角

300g

辅料：

冰糖

2小块

老抽

2大匙

姜

1小块

盐

适量

鸡精

适量

八角

2个

香叶

2片

干辣椒

4个

花椒

适量

山奈

3个

陈皮

2片

做法 共6个步骤

1.排骨洗净切小段，豆角摘成小段，土豆切滚刀块备用；

2.锅内放少许油烧至微微热，放入冰糖炒化；

3.加入排骨翻炒，使排骨均匀裹上糖浆；

4.掺入开水适量，淹没排骨适宜，倒入老抽，加姜、调料包，盖上锅盖焖20分钟左右；

5.加入豆角和土豆，放少许盐，继续焖至汤汁稍收干；

6.最后加入少许鸡精，出锅装盘。

【长豆角炖茄子怎么做好吃】长豆角炖茄子的做法,步骤

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豆角我最喜欢的蔬菜，百吃不厌，茄子呢，还是牛心茄好吃，这种茄子个头小，生长期比较慢，茄肉较嫩易熟，是不错的下酒菜。这段时间在家做饭的次数越来越多，呵呵，老公说厨

食材配方

主料：

长豆角

350g

茄子

300g辅料：

油

适量

盐

适量

浓缩火锅底料

20g

葱

15g

蒜

15g

酱油

10g

八角

2g

干辣椒

2枚

味精

8g

醋

15g

香油

适量

做法 共8个步骤

1.豆角去筋，洗净，切成3厘米左右的段

2.茄子去皮，切成3厘米的条

3.葱切丝，蒜切末

4.锅内放入油

5.先放入葱蒜，出香味后在放入干辣椒八角

6.放入豆角，大火翻炒，再放入酱油，浓缩火锅底料翻炒

7.豆角五成熟时放入茄子，翻炒，放入盐、味精

8.炖大概3分钟左右即熟，最后再放入醋和香油，拌匀出锅

【长豆角炖粉条怎么做好吃】长豆角炖粉条的做法,步骤

长豆角炖粉条

长豆角着这个季节经常吃的蔬菜，于是经常买一些拿来做菜。今天将长豆角与粉条搭配一下，做了这份长豆角炖粉条，香香的，很好吃！

食材配方

主料：

粉条

80g

长豆角

300g辅料：

油

适量

盐

适量

葱花

适量

黄豆酱

适量

醋

适量

做法 共10个步骤

1.豆角洗净、切段

2.粉条泡软

3.坐锅放油，爆香葱花

4.倒入豆角，翻炒一会儿

5.放入粉条

6.翻炒均匀

7.放黄豆酱，添适量清水

8.炖至豆角粉条熟透

9.放盐、醋，翻匀出锅

10.装盘

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