“金玉满船(蚝皇扒鲍贝)、年年有余(豉油胆蒸老虎斑) 喜气洋洋(大漠风沙鸡)”,每个对菜谱都应该非常熟悉,餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实同样的原料和调料,但因为烹饪方法不一,菜的味道也就不一,你是不是在研究这些菜谱呢?在此,你不妨阅读一下【虾仁炒冬瓜怎么做好吃】虾仁炒冬瓜的做法,配方,相信会对你有所帮助!
虾仁炒冬瓜
这道菜的突出优点有二:一是营养丰富,这得益于冬瓜、虾仁两种利好食材。冬瓜药食作用兼而有之,虾仁食之对身体益处多多。二是烹饪快捷,简单好操作。
食材配方
主料:
虾仁
150g冬瓜
250g辅料:油
适量盐
适量味精
适量葱
适量姜
适量
做法 共7个步骤
1.冬瓜去皮去瓤。
2.洗干净切成片。
3.无头虾去皮,(买现成虾仁可以省略此步)剔出虾线。
4.炒锅放油加热,葱姜入锅煸香后,虾仁入锅翻炒。
5.冬瓜入锅翻炒。
6.加盐、味精翻炒。
7.翻炒均匀即可出锅装盘。
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【素炒冬瓜怎么做好吃】素炒冬瓜的做法,配方
素炒冬瓜
又是一天忙碌回到家 打开冰箱,赫然发现家里居然没有肉了 只有半块冬瓜孤零零的躺在冰箱角落。 没办法,晚餐只好简单点了,素冬瓜也得做出颜色来,不然怎么下得了肚了?
食材配方
主料:
冬瓜
200g红杮椒
10g辅料:油
适量盐
适量辣酱
适量
做法 共6个步骤
1.食材洗净
2.去皮切片
3.热锅,放油
4.大火爆炒
5.炒到断生时,放红椒,盐,酱调味,出锅
6.出锅装盘
【番茄炒冬瓜怎么做好吃】番茄炒冬瓜的做法,配方
番茄炒冬瓜
这是一道我们家很喜欢的菜肴,不仅是因为她的清新,更加是因为她的简单和美味。带着一点点的酸酸的味道,超级开胃呢。我家宝宝还不太适应,或者说对着个酸味有那么一点点的
食材配方
主料:
西红柿
100g冬瓜
400g辅料:油
适量盐
适量鸡精
适量葱花
适量做法 共6个步骤
1.起油锅
2.将冬瓜片倒入热锅中,翻炒几下以免焦了冬瓜骗的边沿,
3.放入番茄块,
4.放入适量的清水,
5.一勺盐,
6.一勺鸡精,翻炒均匀,就可以起锅了。
【清炒冬瓜怎么做好吃】清炒冬瓜的做法,配方
清炒冬瓜
眼看就夏末秋初了,这个季节正是吃冬瓜的好时候哦。冬瓜是一种药食两用瓜类蔬菜,能清热化痰,除烦止渴,利尿消肿,常吃能起到减肥美容养颜的功效呢。
食材配方
主料:
冬瓜
青椒
红椒
油
盐
鸡精
豆瓣酱
十三香
生姜
大蒜
葱
做法 共14个步骤
1.冬瓜去皮洗净
2.冬瓜切片备用
3.生姜大蒜切片
4.葱切末
5.青红椒切丝
6.锅热油,姜蒜爆香,倒入青红椒翻炒
7.然后倒入冬瓜
8.继续翻炒
9.加入适量豆瓣酱
10.沿锅边淋入少量水略煮
11.加入盐鸡精
12.加入十三香
13.翻炒均匀即可
14.装盘
虾酱炒冬瓜怎么做好吃 虾酱炒冬瓜的做法,配方
虾酱炒冬瓜
苏州的温度越来越高啦,胃口越来越没劲。。。 可这每天三餐还是要吃得呀,总不能吃一餐饿一餐吧,说真的,还没饿过呢(*^__^*) 嘻嘻…… 冬瓜淡淡无味,虾酱浓浓
食材配方
主料:
冬瓜
620g辅料:
橄榄油
适量虾酱
适量鸡粉
适量
做法 共10个步骤
1.食材:冬瓜和虾酱。
2.将冬瓜洗净,去皮,切条。
3.热油锅。
4.放入适量的虾酱爆香。
5.放入冬瓜。
6.煸炒均匀。
7.盖锅盖,大火焖煮至冬瓜断生。
8.揭盖,放入适量的鸡粉调味。
9.炒匀,即可关火。
10.上桌后就可美美享用啦。
豌豆炒虾仁怎么做好吃 豌豆炒虾仁的做法,配方
豌豆炒虾仁
好多小朋友们都喜欢吃虾,是因为其肉质鲜嫩,口味脆爽带甜。我家小妞也不例外,每次做了虾,都吃得一个不留才行,还好我给控制了量,每次只做那么多。而且虾仁富含丰富营养
食材配方
主料:
虾仁
200g豌豆
200g辅料:油
适量盐
适量料酒
少量姜
少量葱
少量蒜
少量做法 共10个步骤
1.新鲜虾买回后挑去虾线,掐掉头壳,只留虾肉(这步比较麻烦)
2.适量新鲜豌豆洗净
3.虾仁用少许盐与料酒腌渍5分钟
4.豌豆用沸水焯过后沥干备用
5.切少许姜蒜与葱末
6.锅内油热至8成后下虾滑炒片刻
7.然后盛出虾仁
8.锅内继续下油,将姜蒜爆香后,下炒豌豆翻炒2分钟
9.其后入虾仁一起快炒,入适量盐调味
10.最后加葱花即可起锅
感谢您阅读“97美食网”的《【虾仁炒冬瓜怎么做好吃】虾仁炒冬瓜的做法,配方》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了冬瓜炒虾仁专题,希望您能喜欢!