食材品类很多,如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材,它决定了美食的本味。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对哪些食材情有独钟呢?下面是小编帮大家整理的鲍鱼烧鸡的做法,供你参考,希望能够帮助到大家。
是时候让吃货感受到这个世界满满的恶意了。希望你看到鲍鱼烧鸡时是最饿的时候,老师不下课、老板不下班、宅家里还没有零食。真是棒棒哒!
材料:
干鲍鱼50g,鸡肉500g,榛蘑50g,青红辣椒各一根,香菜适量,葱适量,姜适量,食用油适量,酱油适量,,
鲍鱼烧鸡的做法的做法步骤:
步骤1,榛蘑浸泡一个晚上,用清水泡洗几次,洗到碗底无沙即可;
步骤2,鲍鱼干浸泡一个晚上,切花刀;
步骤3,鲍鱼加适量料酒、酱油,放冰箱腌制2小时;
步骤4,青红辣椒、蒜切小块,香菜和葱洗净待用;
步骤5,食用油烧热,蒜爆香,加入鲍鱼、鸡块翻炒,至鸡块表面呈金黄色,加入榛蘑继续炒5分钟;
步骤6,加入青红辣椒,加适量水及酱油,改小火焖1小时,起锅前5分钟,加入香菜和葱翻炒即可。
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鲍鱼炒饭的做法
材料:
鲍鱼4只,米饭适量,葱姜生抽糖西红柿适量,,
鲍鱼炒饭的做法的做法步骤:
步骤1,鲍鱼去除内脏
步骤2,刷洗赶紧备用
步骤3,米饭蒸好备用
步骤4,鲍鱼切小丁,葱姜切碎
步骤5,油热放葱姜炒香
步骤6,放生抽,糖,鲍鱼丁翻炒
步骤7,放米饭炒匀
步骤8,装盘,摆上西红柿,齐活
迷你鲍鱼的做法
鲍鱼富含蛋白质、脂肪、铁、B族维生素。这款迷你鲍鱼小小个儿,适合小孩子哦。
材料:
鲜鲍10个,盐1勺,葱2根,姜5片,蒜2瓣,油1大勺,蚝油1大勺,料酒1勺,
迷你鲍鱼的做法的做法步骤:
步骤1,鲍鱼用牙刷把边边的黑色东西都洗掉,再用一勺盐抓几下再冲水,这样去除脏东西比较彻底。洗干净后正面打花刀。
步骤2,准备适量的葱和姜片、蒜瓣。
步骤3,锅里放油,再放姜葱蒜。
步骤4,然后放鲍鱼爆炒一会儿,盖上锅盖大概1分钟。
步骤5,准备好调料。
步骤6,放调料炒至鲍鱼卷起来就可以了。
步骤7,买回来就尽快烹饪哦,要不然会很腥。
步骤8,料酒是帮忙去腥的,姜片也是,可以多放。
步骤9,我买的鲍鱼煮好了以后大小大概是一个手指头大,所以小孩子也很容易吃。
相信《鲍鱼烧鸡的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了小鲍鱼做法专题,希望您能喜欢!