任何可吃的东西，都可称之为食材，地方美食的差异往往就是食材的差异。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，相信你对食材并不陌生吧？或许你需要"平菇碎肉汤的做法"这样的内容,可能你会喜欢，欢迎分享。
秋天干燥，多喝点时令的菌菇汤，可生津祛燥，提高免疫力。
材料：
平菇150g，猪肉末50g，姜丝适量，葱花，色拉油适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量，盐适量，白胡椒粉适量，
平菇碎肉汤的做法的做法步骤：
步骤1，平菇清洗干净，撕成小块。
步骤2，肉末放姜丝、生抽、料酒、胡椒粉搅匀。
步骤3，锅放水烧开，放入色拉油、料酒、盐。
步骤4，倒入平菇煮开。
步骤5，加入肉末迅速划散，关火。
步骤6，汤碗里放白胡椒粉和葱花。
步骤7，端起汤锅，将汤直接倒入汤碗中，上桌，喝汤喽！
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西瓜皮碎肉汤
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材料：
主料：西瓜皮300g，猪肉50g，
辅料：鸡精适量，料酒适量，细香葱适量，，
西瓜皮碎肉汤的做法步骤：
1. 西瓜皮去囊去皮，洗净切薄片
2. 锅里油热，下西瓜皮煸炒
3. 放入肉糜，料酒，煮4分钟
4. 加盐，鸡精，葱花即可
平菇炒蛋的做法
材料：
平菇，鸡蛋二枚，盐，味精，
平菇炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，炒平菇
步骤2，炒鸡蛋
步骤3，加入炒好的平菇
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