食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材感兴趣吗？小编花时间特意编辑了简单炒肥牛的做法，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
简单又好吃
材料：
肥牛卷，辣椒，姜蒜，料酒，盐，，
简单炒肥牛的做法的做法步骤：
步骤11，.把配菜姜蒜、辣椒切好。2.肥牛要下水过一下。（过的时候要放酒，然后捞起滤干水备用。）3.放油爆香姜蒜后放入过水过的肥牛，炒香再倒入辣椒即可。
步骤2，如果辣椒现炒也是可以的。放尖椒估计更香辣，这次是冰箱只剩下这些辣椒，没尖椒，建议放尖椒。
步骤3，尖椒。
97msw.Com扩展阅读
简单好做的肥牛饭
食材明细：
主料：：牛肉100g，洋葱两片，胡萝卜半根，
辅料：：味淋一汤匙，生抽四汤匙，白糖一茶匙，白酒一汤匙，白水100ml，盐根据个人口味，胡椒粉半茶匙，
简单好做的肥牛饭的做法步骤：
1.牛肉切片，提前用淘米水泡好，去血水，半小时左右后用水冲冲，备用。
2.味淋，生抽，洋葱，胡萝卜
3.白酒，胡椒粉，盐，水
4.味淋，生抽，白酒，白糖，胡椒粉调成汁备用
5.胡萝卜切片，洋葱切丝
6.锅内放适量的油，烧热后下牛肉，稍微变色下胡萝卜片，胡萝卜基本都被油沾过后下洋葱丝，翻炒几下下调好的汁，再倒入水，根据哥人口味放盐，收汁即可。
7.成品
小贴士：
1，白酒可以不加，但是去腥用白酒最好。
2，盐可以不加。
3，汤汁可以不用收的太干。
4，牛肉不要太老，要么趁着刚变色，中间还发红的时候下胡萝卜片，要么先炒胡萝卜和洋葱再下牛肉片。
炒肥牛
食材明细：
主料：：肥牛300g，
辅料：：大喜大烤肉酱适量，圆葱1/3个，葱1棵，蒜4瓣，香菜2棵，
炒肥牛的做法步骤：
1.准备好材料。
2.锅里放油加入葱蒜爆香。
3.加入肥牛翻炒。
4.加入圆葱翻炒。
5.加入烤肉酱翻炒。
6.加入香菜翻炒。
7.装盘。
洋葱炒肥牛---肥牛洋葱的美味快手小炒！的做法
这道快手小炒虽然简单易做，但真的很美味哦！做过一次，绝对让你回味不穷呢！
材料：
肥牛250克，洋葱一个，青椒半个，蒜末少许，蚝油一勺，生抽一勺，糖一小勺，牛肉粉或胡椒粉一小勺，淀粉少许，高汤或清水淀粉量的两倍，孜然少许，，
洋葱炒肥牛---肥牛洋葱的美味快手小炒！的做法的做法步骤：
步骤1，肥牛用清水泡10分钟，去血水，中间需换2、3次水。
步骤2，洋葱、青椒洗净后切成大小相似的块儿。
步骤3，高汤半碗加入蚝油、生抽、糖、牛肉粉或胡椒粉、淀粉，搅拌均匀。建议尝一下味道，根据自己的口味进行再调整。
步骤4，锅入水烧开后，下肥牛，用筷子拨散，待肥牛变色后，捞出沥水。
步骤5，锅入油，煸香蒜末，放入洋葱炒至半透明，放入肥牛翻炒，再放入青椒，最后沿锅一圈均匀倒入调好的酱汁，撒些孜然，翻炒均匀后出锅。建议汤汁不要炒得过干，有汁更美味哦！
肥牛炒洋葱
食材明细：
主料：：肥牛片适量，
辅料：：洋葱1只，鸡蛋1至2只，
配料：：蚝油适量，植物油适量，盐一点点，
肥牛炒洋葱的做法步骤：
1.鸡蛋打匀
2.洋葱切丝
3.蚝油适量
4.肉切片
5.起油锅爆香洋葱丝
6.洋葱丝炒好,放入肉片再炒匀
7.加入蚝油,盖锅盖闷2分钟,再倒入蛋液等稍微凝固.
8.炒一下
小贴士：
没有肥牛片用培根也可以.
食材大全《简单炒肥牛的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了洋葱炒肥牛专题，希望您能喜欢！
