食材是美食最基本的构成,不同的食材使食物有不同的功效。中国美食文化很重视食材,你记忆中最深的食材是什么?小编特地为大家精心收集和整理了“电饭煲版咖喱牛腩的做法”,我们后续还将不断提供这方面的内容。
咖喱土豆炖牛腩是一款美味食谱,主要原料是牛腩、土豆、咖喱等,这道菜制作简单、营养丰富,鲜香可口,咖喱牛腩堪称米饭杀手,吃完了咖喱汁还可以留着下次拌面吃~
材料:
牛腩500克,胡萝卜1根,马铃薯1个,姜3片,葱适量,咖喱粉12克,料酒1大勺,酱油1大勺,糖少许,椰浆3勺,
电饭煲版咖喱牛腩的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料,牛肉切块。
步骤2,牛腩切块,焯水煮一会,冲洗掉血沫,用冷水冲洗干净备用。
步骤3,胡萝卜和马铃薯切滚刀块,装起备用。
步骤4,锅内热油,放入葱姜翻炒一会,倒入牛腩,翻炒3分钟左右。
步骤5,炒好的牛腩转入另外一个锅内,我用的是电饭锅
步骤6,加水没过牛腩。
步骤7,放入一匙料酒,盖盖,焖煮一个小时。
步骤8,炒锅热油,倒入胡萝卜马铃薯,炒到有香味溢出即可装起备用。
步骤9,一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。
步骤10,倒入咖喱粉,继续焖煮20分钟左右。
步骤11,萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆,可以放入一小匙糖,煮10分钟即可。
步骤12,香喷喷的咖喱牛腩做好了。
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牛腩萝卜煲(电饭煲版)
食材明细:
主料::牛腩适量,白萝卜适量,
辅料::青椒适量,八角一个,桂皮适量,香叶适量,大蒜头适量,辣椒干适量,
牛腩萝卜煲(电饭煲版)的做法步骤:
1.牛腩切块加料酒生抽腌制一下
2.腌制牛腩时候准备好香料,姜切片,辣椒干切段,大蒜八角香叶洗净放一起待用
3.油烧热下香料煸香!
4.下牛腩翻炒,加老抽上色,加盐翻炒均匀!
5.加水没过牛腩烧沸,加点白醋!牛腩更容易软烂
6.沸腾之后倒入电饭煲里!
7.按灶烧饭功能!(没有这功能的,按煮饭时间最长功能,高压电饭煲时间上要减少,我的是普通电饭煲!)
8.牛腩入煲之后准备白萝卜,切滚刀块!(切和牛腩差不多大小即可)
9.牛腩好了加入白萝卜,再按一次灶烧饭功能!(这里两次煮饭功能,大概50分钟)
10.煮好之后返炒锅里,加青红椒,大火收汁即可(我没用买红辣椒,所以没用,可放可不放,放了装盘好看(。・ω・。)ノ♡)
11.成品!
咖喱牛腩的做法
情人节里有儿子的陪伴,很幸福。做了两份咖喱牛腩饭共进午餐。
材料:
牛腩150g,土豆半个,胡萝卜半根,洋葱1/4个,日式咖喱1块,料酒1汤匙半,肉桂半根,大葱1小段,大蒜头2瓣,,
咖喱牛腩的做法的做法步骤:
步骤1,牛腩切片放入冷水里煮到有泡沫,捞出洗干净。
步骤2,洋葱切块,大蒜头拍扁,大葱切段。油锅烧热后加油,放入葱蒜小火煸香,倒入洗净的牛腩。
步骤3,倒入料酒翻炒1、2分钟,放入肉桂,倒入开水大火煮开后转小火煮40分钟左右。
步骤4,煮完后倒入切好的土豆块,胡萝卜块。
步骤5,煮到5、6分钟左右,放入咖喱块煮。
步骤6,汤汁浓稠即可关火。
步骤7,成品。
步骤8,配上白米饭。
咖喱炖牛腩的做法
我不你们对咖喱是什么样的感觉,但对于我来说,却是一种浓浓的浑厚一种味觉享受,还有异域情调的无限遐想。我生命中最重要的人跟我说过,泰国是她最想去的地方之一,咖喱也是她的最爱之一,对于一个吃嘛嘛香的小吃货,好像什么都是人间美食。前两天,我俩一起看《初恋那件小事》,媳妇儿她看得太入神,哭得很伤心……今天为了安慰她,满足一下她的泰国情节,特地做了道咖喱牛肉,我俩也初恋一回。参与活动:#卡萨帝锋味厨神诞生记#
材料:
牛腩400g,洋葱1个,胡萝卜1个,土豆1个,咖喱膏1块,咖喱粉少许,椰奶,辣椒面,盐八角花椒小茴香,,
咖喱炖牛腩的做法的做法步骤:
步骤1,牛腩切大块,洋葱大片胡萝卜土豆滚刀块。所有材料留着备用
步骤2,牛肉放少许油先煎一下,我家没有平底锅,所以用炒锅代替,煎到肉上色但不是胡
步骤3,把煎好的牛肉放入电饭锅(高压锅啥更好因为我没有所以用电饭锅)加入少许洋葱胡萝卜花椒姜盐炖吧。我炖了很久,炖好之后老汤留着后面用
步骤4,先炒香料,加入小茴香八角忽然想吃辣又放了点辣椒面。接着炒洋葱胡萝卜土豆加入少量咖喱粉翻炒,锅快干了放炖好的牛肉汤
步骤5,先放牛肉汤,在把牛肉挑出来放锅一起炖。着时候我们要做的就是把土豆胡萝卜炖熟。炖的时候汤不稠没关系加入椰奶炖就行。等土豆胡萝卜熟了加入一块咖喱膏,咖喱膏不紧味香更有使汤稠的效果把汤收到稠稠的就出锅
步骤6,当当当,出锅了
步骤7,配上米饭喝着椰奶美美哒
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