食材在我们生活中随处可见,食材好,方能食得好!食材是美食文化的地基,想必你对食材很感兴趣吧?请阅读由小编为你编辑的加汉堡加贝果—早餐鸡肉饼秋天怎么吃的做法,供你参考,希望能帮到你。
坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…原创菜谱,转载请注明出处哦
材料:
鸡胸肉100g,生菜/番茄适量,鸡胸肉料,生抽1勺,蚝油半勺,香油1勺,黑胡椒粉适量,料酒1勺,罗勒碎适量可省略,淀粉3勺,面包渣15g,洋葱小半个,酱料汁,黑胡椒酱适量,番茄酱适量,贝果/汉堡/吐司面包1个,
加汉堡加贝果—早餐鸡肉饼秋天怎么吃的做法的做法步骤:
步骤1,鸡胸肉100g提前解冻清洗干净切小块洋葱小半个切碎准备搭配贝果用的生菜和番茄切厚片准备好面包糠
步骤2,鸡肉丁加入料理机,加入生抽1勺,蚝油半勺,黑胡椒粉我放的多,我喜欢辣,芝麻油一勺,罗勒碎可省略,1勺料酒,开启机器搅拌成泥如图用的白陶瓷勺子
步骤3,搅成泥以后加入洋葱,稍微打几下就好,把洋葱达成碎粒即可
步骤4,肉泥中加入3小勺淀粉,15g面包屑,搅拌均匀即可
步骤5,手上蘸水,把肉泥揉成光滑的圆形,压扁,少许油在锅里煎成肉饼!手上蘸水就不会粘哦这个量做出来是2个肉饼哦
步骤6,锅里加入番茄酱和黑胡椒酱,量的话看自己喜好,喜欢辣的就多加黑胡椒酱喜欢甜的多家番茄酱,我各一半!加入少量水烧开滚煮
步骤7,稍微粘稠加入肉饼,过会翻面让肉饼裹匀酱汁,直到酱汁粘稠关火即可
步骤8,贝果烤箱复烤170度3分钟,(冷冻贝果哦)切开底下放生菜和切片的番茄上面放上肉饼,剩下的酱汁可以用勺子涂一些在肉饼上可以用汉堡吐司等面包鸡肉饼可以多做几个哦,煎好后放凉保鲜膜包裹放入袋子冷冻即可,下次早餐直接拿出来放到酱汁里,裹酱加热
步骤9,鸡肉饼可以做稍厚一点哦,这样吃起来太解馋了!这是第二个没加番茄片讲真超好吃,黑胡椒酱和番茄酱绝配了,酸甜辣爽!鸡胸肉一点不柴哦很嫩家了洋葱碎和面包糠又特别有口感!总之一定要试试哦,超好吃了解馋必备快来交作业吧喜欢给个关注
97Msw.com相关知识
贝果汉堡
食材明细:
主料::高筋面粉300g,水87g,牛奶90g,黄油8g,细砂糖25g,盐4.5g,鸡蛋1个,香肠片4片,牛油果1/2个,番茄酱少许,酵母粉3克,
煮糖水::水1升,细砂糖50g,
装饰::黑芝麻少许,
贝果汉堡的做法步骤:
1.把除黄油外的食材放入厨师机搅拌桶内。
2.揉至成团后,往搅拌桶内加入黄油。
3.继续揉至表面稍光滑,呈扩展阶段。
4.把揉好的面团取出滚圆,在28度左右的环境中进行基础发酵。
5.面团发至原来的两倍大,手指沾粉戳洞,不回缩不塌陷即可。
6.将发酵好的面团取出排气,平均分成6份,接着滚圆,盖好保鲜膜松弛15分钟。
7.用擀面杖擀成20×10cm大小的方形面片。
8.从上往下轻轻卷起。
9.将接合处捏紧,一头搓细一头压扁擀宽,尽量擀宽些。
10.用扁的一头裹住细的一头,做成圈形,收好口捏紧。
11.将面团放在烤盘纸上进行二次发酵,35度30分钟左右。
12.取1升的水,加入50克细砂糖,烧至微沸状态后转小火,把面胚和油纸一起入糖水锅中煮。
13.正反面各煮30分钟,油纸遇热水后很容易撕开。
14.煮好的面胚捞出沥干水分,放入烤盘中,入预热好的烤箱中层,上下火200度约15分钟。
15.在不粘锅内加入鸡蛋和火腿片,用中小火煎制下。
16.把烤好的贝果横切一刀,但不要完全切断。
17.放上切好的牛油果片。
18.放上煎好的鸡蛋,挤点番茄酱。
19.最后放上对折好的香肠片即可。
20.成品图。
21.成品图。
22.成品图。
小贴士:
1、贝果食材量是6个,夹馅是1个的量,自己好吃几个就做几个的量,也可以根据自己喜好加生菜、西红柿、芝士等等食材。
2、贝果面团水分比较少,无需呈完全扩展阶段。
早餐鸡肉饼
食材明细:
主料::鸡肉适量,玉米适量,面粉适量,
辅料::盐适量,料酒适量,酱油适量,糖适量,
早餐鸡肉饼的做法步骤:
1.鸡肉切成泥。洋葱切碎。放入一盒玉米粒罐头。加入面粉水。和成糊状。希一些。加入料酒。盐。糖。酱油。
2.用保鲜膜分层放入冰箱冷冻。想吃的时候拿出来
3.这是第二天的。拿出来一层。我冻的比较厚。切了四分之一。其他的放回冰箱
4.放油煎。盖上盖子。大概两分钟。压一压就成饼了。两面煎熟
5.出锅。配上了甜辣酱。
6.老公喜欢吃撒烧烤料的。怎么吃都很香甜
猪肉松加鸡肉松
食材明细:
主料::鸡肉1条,猪肉1块,
辅料::生抽1匙,糖1匙,盐1匙,八角2个,
猪肉松加鸡肉松的做法步骤:
1.猪肉去筋去肥
2.添水等待烧开
3.加入肉八角料酒
4.或者鸡肉加入葱段
5.一样分小块煮熟
6.套袋子或者保鲜膜用擀面杖将肉敲散
7.锅中放薄薄的底油加入肉
8.炒的过程中加入蒸鱼豉油盐糖
9.炒散炒干既是
10.若喜欢松松的就用榨汁机打散 料理机都可以
11.要是给儿童食用的话就不用放酱油跟盐了
12.味道不错哦而且没有添加剂
13.煎饼果子里也可以加入噢超美味
黑芝麻汉堡贝果
可爱有趣的贝果面包----黑芝麻汉堡贝果
贝果和甜甜圈的外形很相似吧?都是圆圈状可爱又有趣。但它们的做法却相差甚远,贝果不需要第一次发酵,二发后需要糖水焯煮,贝果的口感Q韧有嚼劲,淡淡的口味最大限度的保留你食材本身的纯美风味,把贝果剖开夹入蔬菜、鸡蛋和培根,制成的贝果汉堡。或简单的涂抹上果酱和奶油都是十分美妙的。
第一次制作的贝果,接头处没有整理好,在发博文时正在制作奶香味的贝果。实质上是想再练练接头的手艺。有些看似简单的东西,其实做起来也需要认真琢磨。
黑芝麻汉堡贝果食材:高粉230克、糖15克、酵母3克、盐3克、黄油10克、牛奶140克、黑芝麻10克。
糖水:麦芽糖1000克、清水50克。
黑芝麻汉堡贝果的做法
1、将除黄油和黑芝麻以外的所有原料揉成光滑面团,加入黄油揉至完全阶段,再加入黑芝麻揉匀。
2、将揉好的面团松弛10分钟,分割成5-6份,分别滚圆。;
3、取一面团按扁,擀成椭圆形,上下各朝中间折口。略微搓长条,然后把条状的一头压扁,另外一头搓细放入后,包裹好,捏紧收口,在油纸上醒发20分钟。
4、将糖水煮沸转小火,然后把贝果放入糖水中,两面各煮30秒左右。
5、煮好后,将贝果捞出来,沥干水后放在烤盘上。
6、入预热200度的烤箱,中层,20分钟即可。
网站小提示
黑芝麻和核桃能一起吃:黑芝麻和核桃
黑芝麻和海带能一起吃:增强血液循环,净化血液,降低胆固醇。
果蔬鸡肉饼
食材明细:
主料::鸡胸肉500g,玉米50g,西兰花小半个,胡萝卜50g,
辅料::盐适量,油适量,生抽适量,
果蔬鸡肉饼的做法步骤:
1.胡萝卜和西兰花同样切成小颗粒待备用。
2.鸡胸肉搅碎成肉泥后加入盐、油、糖、生抽、蚝油、白砂糖调味搅拌均匀。
3.调味好的鸡胸肉中加入玉米、胡萝卜粒和西兰花。
4.鸡胸肉糜和蔬菜粒搅拌均匀。
5.平底锅中加入油,把肉泥捏成圆形,放入锅中中小火煎至金黄即可出锅。
秋天怎么吃 蘑菇鸡肉焗饭的做法
一个人怎么吃?经常会煮了一锅饭然后剩下,第二天继续炒饭。炒饭的花样玩来玩去,做个焗饭吧,也许为生活多一种色彩。烤透的马苏里拉会有一些硬壳,但是更香。
材料:
米饭一份,鸡肉50g,蘑菇7个,蚝油1小勺,黑胡椒适量,马苏里拉奶酪适量,法香适量,小番茄任意,
秋天怎么吃 蘑菇鸡肉焗饭的做法的做法步骤:
步骤1,将鸡胸肉切成2厘米左右的肉丁,加入黑胡椒、蚝油。
步骤2,将鸡肉和调料搅拌均匀,腌制5分钟。
步骤3,锅中放入少量的底油,将鸡肉炒到变色捞出,不需要炒熟透。
步骤4,白蘑菇去掉蒂,一个白蘑菇切4片,放入锅中翻炒,加入少量的盐。炒好之后,像鸡肉一样捞出。
步骤5,提前煮好的米饭,不需要再放油,小火,放到锅中炒散。
步骤6,加入炒好的鸡肉、蘑菇,翻拌均匀。
步骤7,找一个合适的碗,将所有的米饭装入碗中,再撒上马苏里拉拉丝奶酪即可。
步骤8,最后,再铺上一层法香碎,撒上现磨的黑胡椒粉。
步骤9,小番茄放入烤碗,淋上橄榄油,撒一点盐,不撒也可以。
步骤10,烤箱190度,15分钟。番茄根据大小可以延长烘烤时间。番茄ok的标准就是看是否爆皮,不是爆汁!
步骤11,很适合一个人吃的一份人鸡肉蘑菇焗饭。而且很快手。
肉加馍的做法
吃在口中,哈哈,就是当年的记忆,就是那个味道,非常满意。那天我一口气做了10个肉加馍,都是超级大的,相当于我大学食堂肉加馍的两倍:)史先生当晚就吃了俩,然后第二天上班我给他的饭盒里塞了3个,中午午餐时,他老板看着吃得津津有味的他说:哇哇哇,你可以让你媳妇把做好的菜拿去卖咯:)嘿嘿嘿嘿,表扬的话,俺听了当然是非常开心嘛:)呼啦啦:)
材料:
红烧肉,食盐,面粉,香菜,青椒,,
肉加馍的做法的做法步骤:
步骤1,面粉加上发酵粉发酵;
步骤2,面发好后,做面团;
步骤3,放入平底锅中,慢慢烘烤;
步骤4,待面饼的双面都成金黄后,即可。
步骤5,肉碎的做法:将红烧肉剁碎,在剁碎的时候,陆续往肉中放些卤汁儿;
步骤6,往肉碎中加入香菜末和青椒末;拌好的肉碎待用;
步骤7,将肉碎塞入对半切开的馍中,即可。
快手早餐——豆浆加胡萝卜煎饼
食材明细:
主料::黄豆1杯,胡萝卜1根,鸡蛋1个,面粉1杯,
辅料::葱末1汤匙,虾皮1汤匙,
配料::盐1茶匙,油适量,
快手早餐——豆浆加胡萝卜煎饼的做法步骤:
1.步骤1:头天晚上泡豆子,水要没过豆子,多点没关系,现在的天气泡6小时就能用了,最多别超过12小时,会馊的,按豆浆机的说明打豆浆;打豆浆的同时洗胡萝卜,用擦子在盆里擦成细丝,虾皮洗净沥干水分,小葱切末,如果是大葱可以先竖切成条在切末,将以上所有加入盆中打入鸡蛋拌匀。
2.步骤2:豆浆大概15分钟就能打好,豆浆倒入大杯中,用滤网滤除豆渣,用勺子背在豆渣上压一压尽量滤干,将滤除的豆渣倒入一个大盘子或盆子,晾凉(不烫就可以)。将豆渣加到胡萝卜里加盐,面粉扮成面糊,面糊不能太稀,如果两个人吃,豆渣可以只加一半,加多了不容易成型。
3.步骤3:平底锅放少量油,烧热(不要等油冒烟),用汤勺舀一勺面糊倒在锅里,用勺背压平,不要太薄大概1厘米厚就可以,一锅大概可以同时煎三个,中火煎,要等一面煎熟再翻面啊,中间怕粘锅就晃一晃,两面煎成金黄色有点焦黄就好了!
小贴士:
后话:
应朋友的要求步骤写的过于详细,可能您看起来比较罗嗦,可她只有这样才看得懂,请您多包涵!
煎饼可以用多种菜,什么西葫,黄瓜,小白菜,菠菜,韭菜的什么都可以,加豆渣一个是为了不浪费,再一个也可以多吃点粗纤维,还有就是加了豆渣煎饼吃起来会比较松软,同时也加大了制作的难度,不容易成型,所以要加适量面粉,如果没打豆浆加点玉米面什么的也是不错的。
祝您好胃口!
果仁蛋饼加香肠——宝贝的早餐
食材明细:
主料::面粉300g,核桃仁100g,香肠100g,
辅料::芹菜叶20g,
配料::盐适量,油适量,五香粉适量,
果仁蛋饼加香肠——宝贝的早餐的做法步骤:
1.准备适量的虾仁 ,芹菜叶,鸡蛋和香肠,在把核桃从壳里敲出来
2.把核桃仁 虾仁 芹菜叶 ,都用刀切成碎末
3.取一碗,准备适量的面粉,加入一个鸡蛋,
4.把刚才准备好的碎末材料 一起加进面和鸡蛋的碗里
5.在加上适量的冷水,朝一个方向搅拌起来,要搅拌均由
6.取电挡饼 ,在里面刷层油,接通电源加热,然后把面糊倒进去 ,开始烙饼了
7.等烙饼煎的九城熟了,然后把香肠卷进去
8.然后乘者锅热,把煎饼卷起来就可以了
9.最后把卷起来的煎饼切开,就好了
小贴士:
面糊不要弄的太稀了 ,也不要太稠,能挂起糊就好了
加入其他的东西进去,要把均匀的搅拌起来
相信《加汉堡加贝果—早餐鸡肉饼秋天怎么吃的做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解食材大全的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了煎鸡肉饼专题,希望您能喜欢!