食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等,正因为有了好的食材,美食才有了好味的基础。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你是食材达人吗?经过收集,小编整理了西兰花鸡肝泥 宝宝辅食微课堂的做法,或许你能从中找到需要的内容。
西兰花鸡肝泥参考年龄:8个月+鸡肝中含有丰富的钙、铁、锌、硒和维生素A等营养元素,其中铁含量高达9.6mg/100g,是非常不错的补铁食物。此外,鸡肝中维生素A的含量也非常丰富,适量添加能保护宝宝视力,预防夜盲症。
材料:
西兰花100克,鸡肝80克,
西兰花鸡肝泥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,鸡肝切成小片,放入清水中浸泡30分钟。
步骤3,西兰花去茎留花。
步骤4,上锅烧水,水开后放入西兰花,焯熟后放置一旁待用。
步骤5,等鸡肝浸泡完成后,冷水入锅,加入两片生姜。
步骤6,大火焯出浮沫,撇去浮沫后继续煮,煮至熟透。
步骤7,煮熟后再放入温水中清洗干净。
步骤8,西兰花和鸡肝一起放入辅食机中,加入适量温水。
步骤9,搅拌成泥,细腻度需要根据宝宝的咀嚼和消化能力调整。
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鸡肝土豆饼 宝宝辅食微课堂的做法
鸡肝土豆饼参考年龄:12个月+黄妈今天推荐一种巧妙的补铁方式,在鸡蛋土豆饼中夹带着一点鸡肝的方式添加,能遮盖鸡肝的味道,还能通过手指食物的形状增进食欲,宝宝们一般都会比较容易接受。
材料:
鸡肝1个,鸡蛋1个,土豆150克,胡萝卜20克,葱花适量,,
鸡肝土豆饼 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备要需要的食材。
步骤2,鸡肝清水浸泡30分钟以上,再冷水入锅焯至水开,撇去浮沫后煮至熟透,捞出后再用清水清洗一下。PS:如果给1岁以上宝宝添加,鸡肝可以先用盐干搓,再用流水冲洗,放锅里焯水。
步骤3,煮熟清洗后用刀剁碎。
步骤4,土豆和胡萝卜切成丝,放入辅食机中蒸熟。
步骤5,土豆捣成泥,胡萝卜切成碎末,放置一旁稍稍冷却。
步骤6,冷却后将土豆、胡萝卜、鸡蛋、鸡肝、葱花一起放入碗中。
步骤7,搅拌均匀,搅拌后的状态接近上图即可。PS:食材比例我都是有测试过的,宝妈们最好按照方子来做,一般都能确保大家的成功率。
步骤8,起锅开小火,刷上一层薄薄的食用油。
步骤9,用铁勺舀入蛋糊,尽量摊薄、摊圆一点,煎至底部凝固后再翻面,煎至两面金黄后盛出。PS:用铁勺的好处是蛋糊不会粘在勺子上。
步骤10,放置微凉,就可以给宝宝吃咯
番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法
番茄猪肝泥参考年龄:8个月+猪肝含有丰富的维生素A和铁、锌等微量元素,且所含的铁元素是血红素铁,易于吸收,可预防宝宝缺铁性贫血及夜盲症。用番茄搭配猪肝,利用番茄中的维生素C,能更好地促进宝宝对铁的吸收。
材料:
番茄1个,猪肝100克,
番茄猪肝泥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,猪肝切成薄片,流水冲洗后再放入清水中浸泡30分钟以上,泡出血水。
步骤3,番茄顶部划十字,开水浸泡10分钟。
步骤4,去皮去蒂后切成小块。
步骤5,放入辅食机中打成糊。
步骤6,猪肝浸泡好后冷水入锅,放入两片生姜去腥。
步骤7,大火焯水,撇去浮沫后再煮5分钟。
步骤8,再将猪肝放入清水中洗一下。
步骤9,猪肝和番茄一起放入辅食机中打成泥,打至细腻后倒入碗中。
步骤10,放入蒸锅中,水开后蒸5分钟即可,出锅再稍稍冷却一会儿再给宝宝吃哦。
蓝莓山药泥 宝宝辅食微课堂的做法
蓝莓山药泥参考年龄:10个月+很多妈妈都知道吃蓝莓对眼睛好,其主要原因在于蓝莓中含有丰富的花色苷色素、维生素A和花青素。花色苷色素和维生素A有保护眼睛的作用,而花青素可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生,有利于宝宝眼睛的健康发育。山药的粘液质和消化酵有助于宝宝胃肠的消化吸收,但大便干燥的宝宝不适合吃山药哦!
材料:
蓝莓6颗,山药100克,
蓝莓山药泥 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,蓝莓先用清水浸泡10分钟,稍后再用。
步骤3,山药去皮,切成小块。
步骤4,上锅蒸至软烂。
步骤5,山药蒸好后稍稍冷却一会儿,捣碎即可。
步骤6,黄妈有点小作~o(^▽^)o用裱花袋挤了个小造型。如果妈妈们嫌麻烦,可以略过这一步哦。
步骤7,蓝莓清洗干净,放入研磨碗中捣成泥。
步骤8,蓝莓泥淋在山药泥上就可以啦!
宝宝辅食微课堂 鸡肝杂蔬羹的做法
宝宝6个月之后,从妈妈身体中带来的铁基本消耗完了,这个时候我们需要为宝宝添加一些含铁的辅食和米粉。辅食可以选择蛋黄和动物肝脏,其中鸡肝与其他动物肝脏相比,肉质细腻,易于消化,比较适合为辅食初期的宝宝添加。今天为妈妈们介绍一种浙江地区常见的羹,按照宝宝的口味的制作一道鸡肝杂蔬羹。适合年龄:12个月以上参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#
材料:
鸡肝一个,鸡蛋一个,香菇一朵,豆腐少许,胡萝卜少许,盐少许,油少许,淀粉适量,
宝宝辅食微课堂 鸡肝杂蔬羹的做法的做法步骤:
步骤1,先准备好我们需要的食材。
步骤2,然后我们将胡萝卜、香菇切碎,豆腐切成小块,放置一旁待用。
步骤3,再打散一个鸡蛋。
步骤4,在鸡肝上划几刀。
步骤5,鸡肝冷水入锅,用大火焯水2分钟左右,焯去血丝和浮沫(可以放点生姜去腥)
步骤6,捞出鸡肝,放入温水中清洗一下。
步骤7,将鸡肝切碎。
步骤8,食材准备完毕后,热锅后放油。
步骤9,放入鸡肝、胡萝卜和香菇,小火翻炒几下,炒出香味即可。
步骤10,加入适量水,大火煮开。
步骤11,放入豆腐块。
步骤12,等再次煮开时,加入兑水后的淀粉,搅拌均匀。
步骤13,当羹粘稠后,倒入蛋液,快速搅拌至蛋液成型。
步骤14,加入宝宝盐,稍稍调味后,即可出锅。
步骤15,好啦现在美味的鸡肝杂蔬羹就完成了~
宝宝辅食微课堂 奶香紫薯泥的做法
材料:
紫薯150g,奶粉30g,
宝宝辅食微课堂 奶香紫薯泥的做法的做法步骤:
步骤1,成品欣赏
步骤2,准备食材紫薯150克奶粉30克
步骤3,紫薯切成小块,入锅蒸10分钟。
步骤4,打蛋器搅成泥。
步骤5,加入冲调好的奶粉,均匀搅拌。
步骤6,紫薯泥放入裱花袋中。
步骤7,裱花在容器中
去皮的豌豆泥米糊 宝宝辅食微课堂的做法
去皮的豌豆泥米糊参考年龄:6个月+豌豆中含有丰富的蛋白质、维生素C、维生素E和钙、锌等矿物质,其中蛋白质含有丰富的赖氨酸,有提高宝宝免疫力、促进生长发育的作用。
材料:
豌豆30克,含铁米粉50克,
去皮的豌豆泥米糊 宝宝辅食微课堂的做法的做法步骤:
步骤1,首先我们准备好需要的食材。
步骤2,豌豆最好买新鲜豌豆,去壳洗净后放入锅中煮至熟透。
步骤3,煮好后稍稍冷却,一颗颗去掉外衣。去外衣其实很容易,只要稍微撕开一个口子后,轻轻一抿就可以了。
步骤4,放入辅食机中打成泥。
步骤5,如果我们添加的米粉是10克,那么豌豆泥只要1~2克就足够了,第一次不要添加得太多,以免宝宝不适应。
步骤6,取70℃的开水冲调米粉,冲调水量可以根据宝宝的接受程度调整。
步骤7,米粉冲调完成后再加入准备好的豌豆泥。
步骤8,再次搅拌均匀就可以给宝宝吃啦!
步骤9,剩余的豌豆泥我们可以放入辅食盒中,冰箱冷冻保存,下次制作辅食时解冻后就可以了。
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