任何可吃的东西,都可称之为食材,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,中国人历来对食材非常讲究,你对哪些食材情有独钟呢?在这里,你不妨读读三文鱼皮熟贝裙带菜汤的做法,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!
我喜欢吃鱼皮和贝类,突发奇想两者一起煲汤是什么味道,没想到会这么鲜甜!
材料:
干裙带菜一把,三文鱼皮一整片,熟贝140g,鸡精适量,姜片5片,盐适量,食用油一勺,,
三文鱼皮熟贝裙带菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,先冷水泡发裙带菜,洗干净熟贝。冷水放姜片,煮滚以后,中火继续煮两分钟左右
步骤2,放熟贝,煮三到五分钟左右
步骤3,把鱼鳞弄干净,放鱼皮和裙带菜。鱼皮我没有切开,是一大片的。继续煮三到五分钟,放鸡精,食用油,盐调味。就完成啦!
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香菇裙带菜汤的做法
刚洗完牙,还吃点什么呢?
材料:
发好的香菇,裙带菜切段,意大利瓜可选,鸡精汤块,
香菇裙带菜汤的做法的做法步骤:
步骤1,葱姜蒜切好,开半小锅水,意大利瓜切0.5cm片,香菇该刀
步骤2,水开后放如葱姜蒜,和鸡汤块。
步骤3,放入意大利瓜和香菇先煮。不想放的话就直接加入香菇煮,煮十分钟左右加入切好的裙带菜。
步骤4,煮到熟放盐,出锅前放香油。完成!
【鸭血裙带菜汤】的做法
材料:
香葱1棵,盐适量,鸡精少许,裙带菜适量,鸭血适量,黑芝麻亚麻籽油适量,
【鸭血裙带菜汤】的做法的做法步骤:
步骤1,准备好食材;鸭血,裙带菜。香葱
步骤2,裙带菜泡发,泡一分钟即可
步骤3,锅中放入清水再加入泡发的裙带菜,煮熟后加入鸭血继续煮
步骤4,将煮好鸭血裙带菜加入几滴黑芝麻亚麻籽油即可
圣女果烤三文鱼皮
平常若是自己一个人在家,总不习惯做饭,这也许跟习惯无关,只跟懒惰有关系。通常都会煮个粉或面,或是做些包子就能吃上两天。有时也会翻翻冰箱,看有什么东西,放进烤箱里一盘烤熟。这次刚好买三文鱼肉的时候顺带买了三文鱼皮,还有些新鲜圣女果,就来个烤三文鱼皮。一向挺喜欢三文鱼皮,便宜而且还好吃。当然这要处理得好,因为三文鱼皮比较腥而且多油,要处理不好的话会出现一锅又腥又多油的东西。我觉得三文鱼皮还是用来做麻辣或是烤比较好。加了些重口味的麻辣或是黑椒,腥味就去除得很干净,而且这样做也不象煎那么容易出油。
好吃好看---圣女果烤三文鱼皮
材料:三文鱼皮、圣女果、青椒、黑胡椒碎、海盐、美国烤肉料、柠檬汁、橄榄油、蒜蓉、辣椒粉
圣女果烤三文鱼皮的做法
1、三文鱼皮切小块,加入海盐、少许橄榄油、柠檬汁、黑胡椒碎、辣椒粉和朋友美国带回来的烤肉料搅拌均匀腌10分钟(没那美国烤肉料可以忽视,辣椒粉也按各人喜好加);
2、加入青椒和切半的圣女果、蒜蓉(蒜蓉可以腌肉的时候加入,我是忘记了);
3、烤箱200度烤10分钟(我的玻璃烤盘没预热直接放进去的,要预热时间相应减少)。
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