食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。食材文化是美食文化的一大构成，想必你对食材很感兴趣吧？小编花时间专门编辑了椰奶紫薯派的做法，更多相关信息请继续关注本网站。
派是一种让人快乐的甜点。它最早是一种起源于欧洲东部的食品，不过如今它称得上是一种典型的美式食品。派有着各式不同的形状、大小和口味。今天我们做的这款紫薯派，只有派底，没有派皮，一大片紫色直接进入眼球。在带来香甜口感的同时，也带来了无以伦比的视觉享受。参考份量：6寸派盘一份。参与活动:#甜蜜厨神甜品征集大赛#
材料：
低筋面粉100g，派皮，紫薯100g，派馅，黄油40g，派皮，细砂糖8g，派皮，水30g，派皮，细砂糖25g，派馅，牛奶120ml，派馅，椰浆粉15g，派馅，鸡蛋1个，派馅，椰丝20g，派馅，椰丝适量，表面装饰，，
椰奶紫薯派的做法的做法步骤：
步骤1，首先制作派皮。因为派皮需松弛数个小时，所以可以提前制作。将40g黄油切小块，室温软化。
步骤2，将100g低筋面粉和8g糖倒入软化后的黄油里。
步骤3，用手不断搓揉，直到全部变成粗砂状的颗粒。
步骤4，加入清水。根据面团状态酌情添加。
步骤5，揉成稍微光滑的面团。不要揉太久，以免起筋。
步骤6，将揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，松弛2个小时。最短也要1个小时。
步骤7，紫薯洗净，上锅大火蒸熟。蒸至筷子可以轻松插进即可。
步骤8，蒸熟后的紫薯去皮，切块，放进料理机。
步骤9，再将其他所有派馅原料（牛奶120ml、椰浆粉15g、糖25g，鸡蛋1个，椰丝25g）一起全部放入料理机。
步骤10，搅打1分钟，成为粘稠的糊状，静置半小时。（如果没有食品料理机，可以将蒸熟的紫薯切块后用勺子碾压成泥，再加入其他配料拌匀）
步骤11，案板上施薄粉，将松弛好的派皮面团取出放置其上，擀成比派盘略大的薄片。
步骤12，将面片放在派盘上，并用手轻压，使其与派盘贴合，成为派底。
步骤13，用擀面杖在派盘上压一圈。
步骤14，去除周围多余的面片。
步骤15，用叉子在派底上均匀的扎一些小孔，以防烘烤时鼓起。
步骤16，将静置好的紫薯派馅倒入派盘中，不要太满，8分满就可以。此时200度预热烤箱。
步骤17，震荡派盘，使派馅平铺，并用勺子将表面抹平。
步骤18，表面撒上一些椰丝作为装饰。
步骤19，放入烤箱，中层，先200度上下火烘烤10分钟，再转为170度继续烘烤25分钟左右，直到派馅全部凝固。
步骤20，完成啦，看着是不是很赏心悦目。当然，吃起来更是香甜无比。
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紫薯椰奶小方的做法
紫色——高贵神秘的颜色，略带种忧郁的色彩，让人不忍忘记的颜色。这款迷人的紫色小方不需要烤箱和复杂的制作，但味道非常的赞！
材料：
椰奶（牛奶）240g，淡奶油100g，细砂糖35g，玉米淀粉40g，紫薯粉8g，椰蓉适量，
紫薯椰奶小方的做法的做法步骤：
步骤1，称量好所需要的所有材料。
步骤2，找一个耐高温的盒子，底部撒一层薄薄的椰蓉。
步骤3，取出80克椰奶和玉米淀粉混合搅拌，把剩余的椰奶，淡奶油，细砂糖，紫薯粉一起倒入锅里，开中火一直搅拌，尽量把紫薯粉搅拌开和椰奶混合，然后找个碗过筛倒出来，把没有融化的紫薯粉颗粒过滤出来，过滤好的紫薯椰奶再倒入锅里（把锅洗一下再倒），等椰奶煮沸时倒入之前椰奶和玉米淀粉混合液体，用勺子不停的搅拌，4.5秒钟就会变成粘稠的状态。
步骤4，刚凝固变粘稠就倒入铺好椰蓉的盒子里，震几下，用勺子整平后再撒一层椰蓉，凉凉放入冰箱冷藏4小时以上，倒扣出来，用刀切成小块在椰蓉里滚几下就可以享用了。
步骤5，美美哒紫薯椰奶小方就完成了。
步骤6，配上一杯薄荷柠檬玫瑰茶（我菜谱里有做法）完美！
椰奶紫薯西米露的做法
夏天到了，喜欢喝冷饮的赶紧行动起来吧，只是做芋圆时间长一点，但是可以一次多做一点放冰箱，想吃随时拿出来煮一下，再搭配自己喜欢的牛奶，椰奶，坚果，果干，都可以，虽然说自己做的麻烦，费时间，但是自己做的零添加，更健康，花再多的时间都是值得的，是吧
材料：
紫薯芋圆适量，西米适量，椰奶适量，果干适量，
椰奶紫薯西米露的做法的做法步骤：
步骤1，提前做好的紫薯芋圆
步骤2，奶锅加适量清水煮沸
步骤3，倒入紫薯芋圆
步骤4，搅拌一下，避免粘锅，待所有紫薯芋圆飘起来，再煮5分钟左右，这个看芋圆的大小定时间
步骤5，煮好的紫薯芋圆用冷水冲洗几遍，再用冰水泡着备用
步骤6，接下来煮西米，奶锅加入适量清水煮沸，倒入西米
步骤7，一边煮一边搅拌，避免粘锅
步骤8，待西米全部呈透明状态时，离火盖上盖子闷10分钟
步骤9，用冷水冲洗几遍沥干水分备用
步骤10，接下来就可以组装了准备一个碗，先倒入紫薯芋圆，西米再加入适量的椰奶，最后用果干装饰一下就可以了
紫薯椰奶西米露
食材明细：
主料：：紫薯适量，西米适量，
辅料：：鲜牛奶适量，椰浆适量，蜂蜜适量，
紫薯椰奶西米露的做法步骤：
1.准备原料
2.紫薯去皮蒸熟后切小丁
3.西米入开水锅内大火烧开后转小火约煮25分钟左右
4.这时西米中间有一点点白芯
5.关火再闷3-5分钟
6.冷水冲凉
7.将过冷水的西米放入牛奶，椰浆的碗里
8.加入紫薯块
9.调入适量蜂蜜
10.加入樱桃装饰
11.颜色好漂亮呀
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