中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材的发展推动着美食文化的发展，对于食材，你有哪些见解呢？以下由小编收集整理的《肉食者联盟蚝油洋葱培根手撕卷心菜的做法》，欢迎大家参考阅读。
昨天做菜剩了半个洋葱半个卷心菜，今天加了点培根用蚝油一起烹饪了，出乎意料的好吃，而且制作简单方便快捷，分享给喜欢的宝宝们
材料：
卷心菜半颗，洋葱半个，培根两片，，
肉食者联盟蚝油洋葱培根手撕卷心菜的做法的做法步骤：
步骤1，首先我们准备好所有食材，培根的话我只用了两片，如果你喜欢吃那就多放一点
步骤2，卷心菜用手撕碎，清水里浸泡片刻
步骤3，老梗就不要了
步骤4，洋葱洗净之后切成丝（片也可以）
步骤5，培根切碎
步骤6，卷心菜洗净，控干水分
步骤7，起油锅
步骤8，待锅内油七分热时下卷心菜
步骤9，翻炒至卷心菜稍稍变软，约摸一分钟左右
步骤10，加入洋葱
步骤11，加入培根
步骤12，翻炒30秒
步骤13，加少许热开水
步骤14，加适量蚝油
步骤15，我加了这么多
步骤16，翻炒均匀
步骤17，盖上锅盖，转中小火焖煮2分钟
步骤18，待锅内汤汁差不多收紧，即可
步骤19，装盘
步骤20，非常好吃
步骤21，成品图
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培根冬瓜汤肉食者联盟的做法
买的培根里有一些培根，肥肉太多，做汉堡或者饼里面的夹馅不好吃，有点太油腻了，用来煎一下，做汤还真不错，正好不用放猪油了。搭配一点冬瓜来做汤，清爽也不会很油腻，也有了一点肉的鲜味和香味。
材料：
冬瓜250克，培根2片，生姜3片，蒜2瓣，盐半勺，蚝油半勺，
培根冬瓜汤肉食者联盟的做法的做法步骤：
步骤1，我的这个培根比较肥，烧汤不需要再添加油。冬瓜清洗干净，去瓤去皮
步骤2，切成厚薄相宜的片
步骤3，培根跟小段
步骤4，炒锅小火烧热，把培根倒进去，小火翻炒
步骤5，把里面多余的油脂炒出来
步骤6，加入几片姜和蒜，爱吃葱的，放入葱段
步骤7，加入冬瓜，稍微煸炒一下
步骤8，加入两碗水，大火煮沸后转中小火，
步骤9，慢炖五分钟左右
步骤10，组织冬瓜变半透明就熟了，加少量的盐和蚝油调味，培根冬瓜汤就做好了。
步骤11，撒上些香菜叶，提提香味也更好看。
肉食者联盟蚝油杏鲍菇肉夹的做法
一说到杏鲍菇，相信大家肯定都很熟悉，价钱便宜但味道超级鲜，营养丰富质地脆嫩，口感绝佳口味独特，具有杏仁的香味和如鲍鱼的口感，深受大家喜爱。用杏鲍菇夹上肉末加入各种调料烹饪蒸制，味道棒极了，一口咬下去满嘴留香，上桌就被秒光。如果你也喜欢杏鲍菇不妨试一下这个吧！
材料：
杏鲍菇2个，瘦肉200克，香菜一根，葱两根，生抽5+5克，蚝油10+5克，鸡粉5+5克，盐3克，玉米淀粉10+5克，，
肉食者联盟蚝油杏鲍菇肉夹的做法的做法步骤：
步骤1，猪肉洗干净剁成肉末，放入碗内。
步骤2，香菜和葱分别清洗干净，切末。
步骤3，猪肉末加葱末、香菜末，盐、5克鸡粉、5克生抽、10克蚝油和10克淀粉朝一个方向搅拌上劲。
步骤4，杏鲍菇洗净，切成两片相连的夹（第一刀不切到底，第二刀切断）。
步骤5，把拌好的肉馅填到鲍菇夹里，将所有杏鲍菇都填好肉馅。
步骤6，将做好的杏鲍菇夹码好在碟子上。
步骤7，放入蒸烤箱内，选择纯蒸模式，110度蒸制15分钟即可。
步骤8，时间结束后稍等一会再打开蒸烤箱，以免被蒸气烫伤，小心取出碟子。
步骤9，把碟子里的汤汁倒进锅里烧开，放入5克蚝油、5克生抽和5克鸡粉搅匀，用水淀粉（5克淀粉加少许拌匀）勾薄芡。
步骤10，把做好的芡汁浇在蒸好的鲍菇夹上即可。
肉食者联盟培根蘑菇披萨的做法
自己做的，想放多少料，就放多少料，多多的撒上芝士，吃的爽爽的。
材料：
披萨酱，洋葱（根据大小）1或1/2个，西红柿（根据大小）1-2个，黄油20g，盐少许，番茄沙司1汤匙，黑胡椒粉（可选）1点点，饼皮，高粉120g，低粉30g，酵母3g，水适量，培根2片，蘑菇3、4个，马苏里拉适量，，
肉食者联盟培根蘑菇披萨的做法的做法步骤：
步骤1，酵母加入温水中，搅拌至溶解，静置5分钟左右。
步骤2，高粉、低粉，混合均匀。
步骤3，加入酵母水（酵母，用约两汤匙的水溶解就可以了，随后再少量多次的加入清水。）
步骤4，最后，把面粉揉成一个三光的面团，放在温暖处发酵。
步骤5，面团发酵的同时，来做披萨酱。准备一个洋葱，西红柿顶部，划个十字，开水里浸泡一下，然后把皮剥掉（划个十字，是为了剥皮更方便一些。）
步骤6，随后，把洋葱和西红柿都切成小丁。
步骤7，锅里放适量的油，先把洋葱丁放入，煸炒至出香味。
步骤8，再把番茄丁放入一起煸炒，可以一边炒，一边用锅铲把番茄捣捣烂。
步骤9，炒至番茄都变成糊糊了，加入番茄沙司，翻炒均匀。
步骤10，再加入盐，喜欢的话，还可以加入些黑胡椒粉，炒匀后出锅。
步骤11，面团发酵至差不多有原来的两倍大，用手指在中间戳一个洞，洞不会回缩、塌陷，就是发酵好了。
步骤12，用擀面杖，把发酵好的面团擀圆，放入披萨盘中，再用叉子在面皮上扎些小洞。
步骤13，把蘑菇切片，培根改刀切小。
步骤14，随后，把披萨酱均匀的铺在饼皮上。
步骤15，先撒上一层马苏里拉。
步骤16，再把培根和蘑菇片放上。
步骤17，最后，再多多的撒上马苏里拉，烤箱预热后，200度，25分钟左右（具体的时间、温度，请根据自家烤箱灵活设定。）
步骤18，完成。
步骤19，完成。
步骤20，完成。
肉食者联盟糖醋里脊的做法
糖醋里脊是一道经典传统名菜，主要是用猪肉的里脊部位，外面包裹一层面糊经过热油炸制，再用糖醋等原料调味，成菜酸甜可口，是佐餐下饭的佳品！有的厨师做菜时会用到高汤，我一般分享菜谱掌握一个原则，就是家庭烹饪方法，在家做用大众家里常备的食材做美食，这样才会让更多的人制作美食，享受美食带来的幸福时光！做糖醋里脊有两个关键环节，一是猪里脊肉的炸制过程，一个是最后的糖醋汁怎么调汁怎么炒？猪里脊肉一般就是先裹一层蛋液，然后再裹一层湿芡，我感觉外面裹厚一点的糊炸出来口感比较脆，但是炸的时候要反复炸几次，这样才能外焦里嫩；主要料汁我就用了糖、醋、生抽、蚝油，只要掌握好比例，这料汁保证酸甜适口。
材料：
猪里脊肉300克，鸡蛋2个，玉米淀粉猪里脊刮浆用（50+50）克，水猪里脊刮浆用50克，油500克（实耗50克），糖醋汁用料，大蒜6瓣，醋30克，蚝油15克，生抽10克，糖30克，水300克，淀粉（糖醋汁用）15克，，
肉食者联盟糖醋里脊的做法的做法步骤：
步骤1，猪里脊肉洗净断开肉纹切成肉片，不要顺着肉的纹路切，那样肉会一条一条的，切不出肉片来，所以下刀切之前要看好肉的纹路；淀粉用50克加50克水调一个淀粉糊，把切好的肉片先粘一下蛋液，再裹一层湿淀粉糊，然后在50克干淀粉中再裹一层干淀粉（不好意思的是这一系列操作忘记拍照了，直到炸好肉之后才想起来拍照，在这就不放此步骤照片了，有时间再补图片）。热锅中倒入凉油，把油烧到五成热就要下锅炸了，把裹好糊的猪里脊肉散开下锅炸，不要粘在一起，小火慢炸等肉表面泛黄飘在油面上，就用笊篱捞出来控油，如果一次做的多，可以分几次炸但油不要太少，如果油太少炸不出效果来，炸好一次后把火调成中火再炸一次
步骤2，炸到金黄色捞出来沥干油，可以多炸几次炸到外表金黄酥脆为止。
步骤3，接下来调糖醋汁，大蒜先切成末，然后把糖醋汁所有原料都倒进大碗中调匀
步骤4，锅中留底油烧至八成热，把料汁倒进锅中炒，等料汁中间起大泡时
步骤5，把炸好的里脊肉倒进糖醋汁中，迅速翻炒把糖醋汁挂匀即可装盘了
步骤6，糖醋汁最后炒好的状态是水晶浓稠状的。
步骤7，出锅
肉食者联盟黄油烤翅的做法
提前腌制好鸡翅，只需20分钟就能烤出色泽金黄，外焦里嫩，香气扑鼻的美味，表皮刷上薄薄一层黄油，烤出来的鸡翅外皮更加酥香漂亮。
材料：
鸡翅中10个，生抽1大勺，老抽1小勺，蚝油2小勺，孜然粉1小勺，盐1/4小勺，淀粉1/2小勺，蜂蜜2小勺，美极鲜少许，黄油10g，
肉食者联盟黄油烤翅的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅清洗干净。
步骤2，上下两面各划两刀。
步骤3，加除黄油外的所有调料，抓匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上入味。
步骤4，烤箱预热200度，上下火，放入烤箱中上层，烤20分钟左右，中途取出刷一次黄油，让外皮更加酥香和漂亮。
步骤5，烤鸡翅的时候可以软化黄油，黄油放入碗中，微波10秒-20秒，软化即可。鸡翅烤10分钟后刷薄薄一层黄油，继续放入烤箱烤至表面金黄焦香即可。
肉食者联盟香干爆炒芹菜的做法
秋天干燥缺水，就需要多吃一些蔬菜和蛋白质含量丰富的食材，今天炒了香干芹菜，口感鲜香可口，老公多吃一碗米饭哟……
材料：
芹菜350克，香干6克，小葱1棵，姜2片，花椒2克，盐适量，鸡精1克，生抽5克，红椒半个，花生油20克，
肉食者联盟香干爆炒芹菜的做法的做法步骤：
步骤1，首先备齐所有的食材，芹菜把叶摘掉后洗净。
步骤2，洗净的芹菜，用刀切成段，葱姜切丝。
步骤3，把香干和红椒冲洗干净后，用刀切成细条。
步骤4，锅中倒入适量的清水烧开后，加入少许盐，把芹菜进行焯水，看见芹菜变色捞出过冷水后沥干。
步骤5，另起锅烧热，倒入花生油烧至六成热时，小火慢慢炸香花椒，把花椒捞出不用。
步骤6，这个时候大火爆香葱姜丝。
步骤7，再放入香干，大火翻炒均匀。
步骤8，加入生抽调味调色。
步骤9，大火继续翻炒均匀。
步骤10，加入焯水的芹菜和红椒丝。
步骤11，根据个人口味，加入适量的盐调味。
步骤12，再加入鸡精增加口感。
步骤13，大火继续快速翻炒1分钟左右。
步骤14，把所有的食材翻炒均匀，红椒变软即可关火。
步骤15，好吃又营养丰富的香干就出锅咯，做法是不是超级简单。
步骤16，成品一
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