俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,食材承载了最食物最基本的味道和营养。脱离开食材讲美食文化是无土之木,对于食材你知道的有哪些呢?小编现在推荐你阅读一下春笋炒香芹的做法,供你参考和使用,请收藏和分享。
春笋属于低脂肪.低淀粉.高纤维的健康食品.是肥胖者减肥的佳品.养生学家认为.竹林丛生之地的人大多长寿.且极少患高血压.这与经常吃笋有一定关系.芹菜有水芹和旱芹两种.功能相近.药用旱芹最佳.旱芹香气浓郁又叫香芹和药芹.俺今天上的菜就用的香芹.芹菜含有刺激体内脂肪消耗的物质.再加上富含粗纤维.能够减少脂肪和胆固醇的吸收.常吃对高血压.动脉硬化有一定预防作用.
材料:
春笋1包,香芹几根,盐适量,鸡精适量,
春笋炒香芹的做法的做法步骤:
步骤1,准备一包春笋和几根香芹.春笋切片.香芹切段.
步骤2,炒锅热油倒入香芹段.
步骤3,香芹颜色略加深倒入春笋片翻炒.
步骤4,倒入少许盐翻炒.
步骤5,出锅前倒入少许鸡精.翻炒均匀即可出锅.
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材料:
鸡肝,芹菜,胡萝卜,辣椒,洋葱,盐,味精,香油,
香芹炒鸡肝的做法的做法步骤:
步骤1,芹菜切小段、胡萝卜、辣椒、姜、洋葱、切丝,蒜,卤好的鸡肝切片
步骤2,锅中倒入油,烧热后放入蒜片,姜丝,洋葱,胡萝卜,辣椒翻炒片刻,再放入芹菜继续翻炒,然后加入少量盐、味精
步骤3,放入鸡肝翻炒均匀后放入香油就可以出锅了
鸭肉炒香芹的做法
材料:
鸭肉700g,蚝油4勺,香芹1把,姜葱适量,白醋1ml,盐适量,油适量,,
鸭肉炒香芹的做法的做法步骤:
步骤1,材料备好,有香芹我没拍。
步骤2,鸭肉切好,香芹切段,姜切片。备用。
步骤3,姜葱下油锅爆香。
步骤4,放入鸭肉煸炒至变色。
步骤5,然后加入蚝油,酱油,一点白醋。倒入100毫升的开水。(可以快点煮透。)煮十分钟,
步骤6,然后加入香芹,翻炒至入味!
步骤7,汤汁煮的差不多干的时候加入葱花。
步骤8,出锅了!
步骤9,再来一张!
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