食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的根在于食材，你对食材感兴趣吗？小编特地为你收集整理“腰果银耳拌香芹的做法”，我们后续还将不断提供这方面的内容。
腰果具有抗氧化、防衰老和软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴清热、润燥之功效，长期服用有润肤，祛除脸部黄褐斑、雀斑的作用。芹菜有促进食欲、降低血压、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。
材料：
小香芹，腰果，银耳，盐，香油，，
腰果银耳拌香芹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳入冷水浸泡2小时，剪去根部洗净，撕成小朵。
步骤2，香芹去叶洗净切段。香芹、雪耳分别入沸水焯1分钟。
步骤3，腰果用平底锅放一点油煎成金黄色至熟。
步骤4，把银耳、香芹放一个盆中，加入适量香油、盐，拌入熟腰果即可。
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腰果香芹
食材明细：
主料：：香芹适量，腰果适量，
辅料：：精肉适量，
配料：：油适量，盐适量，味极鲜适量，葱适量，姜适量，
腰果香芹的做法步骤：
1.香芹洗净切段葱姜切碎备用
2.精肉切丝备用
3.腰果炒熟或烙熟备用
4.炒锅热油后下入肉丝快速滑散至变色
5.放入葱姜炒香
6.淋入适量味极鲜稍炒
7.倒入香芹大火快炒至断生
8.加入腰果炒匀
9.装盘
菠菜拌腰果的做法
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
材料：
菠菜250克，烤熟腰果1小碗，蒜头2瓣，盐适量，鸡精少许，，
菠菜拌腰果的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜去根部，洗净沥干水切小段。
步骤2，蒜头切碎。
步骤3，锅中加入清水，大火烧开，加入少许盐。
步骤4，放入菠菜烫至变色。
步骤5，捞出沥干水，盛入容器中，调入盐和鸡精拌匀。
步骤6，起锅加入油大火烧至冒烟，下入蒜末煸出香味关火。
步骤7，趁热将蒜末油浇在菠菜上。
步骤8，倒入腰果搅拌均匀即可食用。
步骤9，清淡可口，营养又健康。
步骤10，可治疗缺铁性贫血。
芦笋拌腰果的做法
前段时间与亲友们出去游山玩水二十余天，玩得十分尽心和开心！不过，在外面尽管玩得很嗨，吃得够爽，却也由于摄入了过多的大油大荤的食物，而肠胃略感不适。回家后便打算吃几天清淡素食，以此来清理肠胃，减轻体内负担！说到清理肠胃，我首先想到的蔬菜就是芦笋。芦笋不仅清口解腻，营养价值也极高，其中富含丰富的膳食纤维，能帮助我们排出体内垃圾、达到清理肠胃的目的。想吃芦笋？可现在市场上几乎看不到，上哪买呢？当然有办法，网购就是最好的选择！想要买到新鲜环保的健康食材，非京东生鲜莫属！这次在京东生鲜网购的小汤山芦笋，粗细均匀，长短正好，笋尖花苞紧密，不开忙，质地新鲜、脆嫩、清香，用来制作菜肴极为美味可口！今天做的这道“芦笋拌腰果”，制作过程非常简单，却也酸甜开胃，香脆爽口，如果你也喜欢，可以试试哟！
材料：
芦笋200g，腰果50g，油适量，盐1g，美极鲜酱油5g，白醋5g，糖8g，芝麻油3g，
芦笋拌腰果的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材：芦笋和腰果
步骤2，芦笋用清水冲洗干净，将老头切除，然后切成斜刀段，放入开水中焯熟，约2-3分钟
步骤3，将焯熟的芦笋倒入冷开水中浸泡一会，再将水倒掉，并挤出多余的水分
步骤4，冷油下入腰果，开启中小火炒制，炒至金黄关火，捞出放凉
步骤5，待腰果冷却后倒入芦笋中，并调入盐、味极鲜、白醋、糖、芝麻油
步骤6，拌匀后就可以开吃啦！
步骤7，成品
步骤8，成品
香芹拌牛肚
食材明细：
主料：：牛肚150克，芹菜100克，
辅料：：盐适量，蒜瓣5个，鸡精适量，油泼辣子适量，
香芹拌牛肚的做法步骤：
1.芹菜摘叶洗净切段；
2.牛肚切条；
3.牛肚切条焯水，芹菜在水中加几滴色拉油、少许盐焯水后放入容器中；
4.加入盐、鸡精、油泼子、蒜末拌匀即可；
5.香香辣辣很美味。
小贴士：
1、油泼子的做法很简单，在粗辣椒面上浇上热油，然后放一些熟花生米在里面即可，我一次做一瓶留着慢慢用；
2、没有油泼子的可以用辣椒油加少许碎熟花生米代替；
3、牛肚买来已经是熟透的；
4、牛肚、芹菜焯水后不要过水，直接温拌，入味较好。
黄豆拌香芹
食材明细：
主料：：黄豆适量，西芹适量，
辅料：：食用油1汤匙，盐适量，八角适量，花椒适量，
黄豆拌香芹的做法步骤：
1.黄豆提前冷水浸泡一晚。
2.黄豆泡发后放入煮锅，加八角、盐，煮熟。煮熟关火后不用急着捞出黄豆，多泡一会入味儿。
3.香芹洗净。
4.香芹煮熟。
5.盆里放入黄豆、香芹、盐，拌匀。
6.炸花椒油，趁热烹入。
7.拌匀即可。
8.清清爽爽，非常不错的佐粥小菜。
小贴士：
煮好的黄豆不用急着捞出，多泡一会更入味儿。
西芹银耳拌腰果--清爽解腻菜的做法
材料：
西芹250g，银耳1大朵，腰果随意，枸杞几颗，盐，糖，麻油适量，，
西芹银耳拌腰果--清爽解腻菜的做法的做法步骤：
步骤1，西芹洗干净，切菱形块，银耳冷水泡发，洗净，撕小朵
步骤2，烧开水，银耳煮1分钟，浸入冷水会比较脆嫩，西芹焯下沥干
步骤3，拌入盐和糖，再次倒干净水，淋上麻油，拌匀
步骤4，撒上腰果和枸杞（腰果先小火炒或烤箱烤下，会香）
香芹拌海蜇
食材明细：
主料：：海蜇230克，香芹200克，
辅料：：胡萝卜1根，生抽适量，芝麻油适量，盐适量，
香芹拌海蜇的做法步骤：
1.食材：海蜇（已漂洗干净）。
2.香芹、胡萝卜。
3.生抽、芝麻油。
4.将香芹洗净、捞出。
5.放在案板上切成段，待用。
6.将胡萝卜清洗一下、去皮。
7.放在案板上切成粗一点的丝。
8.随后，将香芹和胡萝卜下入沸水中焯开捞出。
9.用凉开水过凉。
10.接着，将过凉的香芹和胡萝卜控干水分。
11.然后，合入海蜇，加点盐、生抽和芝麻油。
12.调味拌匀，即可。
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