食材是组成各种美食的基本原料的统称,没有好食材,就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上,你见过哪些低中高食材呢?有请驻留一会,阅读小编为你整理的芹菜炒土豆的做法,还请多多关注我们网站!
材料:
五花肉250g,土豆1个,芹菜1斤,美人椒3个,青椒3个,盐适量,鸡精适量,花椒8颗,味极鲜适量,醋适量,
芹菜炒土豆的做法的做法步骤:
步骤1,新鲜五花肉切片,土豆切丝<不要太细>,芹菜切段。美人椒,青椒切丝,葱姜蒜切好备用
步骤2,开火上油,热锅放入花椒,葱姜蒜爆香,炒肉,待肉变色加点味极鲜,爆炒会。
步骤3,加入土豆,芹菜,辣椒,炒一两分钟加入各种材料
步骤4,最后出锅!
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土豆芹菜炒肉丝
食材明细:
主料::土豆1个,芹菜100克,猪肉适量,
辅料::蚝油0.5勺,盐3克,鸡精3克,植物油50克,
土豆芹菜炒肉丝的做法步骤:
1.准备的材料。
2.土豆去皮洗净切条,芹菜摘去根和老叶洗净切段,猪肉洗净切丝。
3.锅中油热煸炒土豆丝5成熟时盛出。
4.锅中留底油下入肉丝煸炒变色后倒入蚝油。
5.倒入芹菜。
6.加入精盐。
7.撒入鸡精。
8.最后倒入煸炒好的土豆丝翻炒均匀即可。
9.装盘上桌。
土豆芹菜炒牛肉
食材明细:
主料::牛肉200g,土豆2个,芹菜350g,蒜头3瓣,
辅料::盐1匙,生抽少许,黑胡椒粉适量,生粉少许,
土豆芹菜炒牛肉的做法步骤:
1.土豆去皮切片。
2.芹菜洗净切段。
3.牛肉切薄片,用少许生粉、生抽,腌制20分钟。
4.蒜头切片,锅中放少许油爆香。
5.倒入牛肉片,翻炒至断生盛出,备用。
6.锅中倒入适量油,下土豆片翻炒。
7.再倒入芹菜,撒入盐,继续翻炒。
8.撒入黑胡椒粉。
9.以及少许生抽,倒入半碗清水,小火盖锅焖煮五分钟。
10.最后倒入牛肉片翻炒一下,盖锅盖焖煮2分钟即可出锅。
腊肉土豆炒芹菜
食材明细:
主料::芹菜200g,土豆200g,腊肉20g,
辅料::葱5g,
配料::植物油5ml,盐1g,
腊肉土豆炒芹菜的做法步骤:
1.芹菜切3cm段;土豆切粗条;腊肉切薄片;葱切片。
2.锅中加植物油,油热后加入葱片、腊肉片炒出香味,加入土豆条翻炒,加100ml水。
3.简单、清爽还有淡淡腊肉香气
小贴士:
炒土豆时,如果之前没有用冷水浸泡,在炒的时候应加一些清水,防止糊底。
香芹(芹菜)土豆的做法
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材料:
芹菜,土豆,盐,糖,生抽,,
香芹(芹菜)土豆的做法的做法步骤:
步骤1,香芹(芹菜)切小段,土豆也切小段用清水泡着防止氧化,葱姜蒜切碎备用。
步骤2,起锅,葱姜蒜炝锅。
步骤3,放入土豆,煸炒至土豆微焦。
步骤4,放入芹菜翻炒片刻。
步骤5,加入盐、糖及生抽,翻炒均匀即可。
芹菜炒土豆片
食材明细:
主料::土豆适量,芹菜适量,
辅料::食用油适量,盐适量,老抽适量,醋适量,鸡精适量,葱适量,蒜适量,
芹菜炒土豆片的做法步骤:
1.锅内放水烧开,放入切好的芹菜焯水,焯好后放入冷水中过凉,沥干水分
2.土豆切成片,用清水洗净
3.葱切葱花,蒜切片
4.锅内放油烧热放入葱花炒香
5.放入土豆片翻炒均匀
6.放入焯过水的芹菜
7.放入老抽上色
8.放入醋
9.放入盐
10.放入鸡精炒匀
11.放入蒜片翻炒几下即可出锅
12.简单美味的家常菜
小贴士:
芹菜焯过水之后口感会更好些。我买的西芹虽然新鲜,可是有点老,所以炒前焯了一下。嫩点的就不用焯水了。
土豆胡萝卜炒芹菜
又看见土豆胡萝卜了,嘿嘿,没办法,家里就是土豆和胡萝卜多,老公在农村的家里带回来太多了,现在开春的时候屋子里也没多少暖气了,很潮湿,我怕不吃发霉了,浪费了可就罪过了,都是辛苦种下的。所以这两天没吃别的菜,就吃土豆胡萝卜了,决定今天晚上不吃土豆胡萝卜了,缓两天再接着吃......
土豆胡萝卜炒芹菜
材料:土豆,胡萝卜,芹菜,瘦肉,葱花,蒜瓣
调料:生抽,蚝油,花椒粉,盐,鸡精
做法:
1,土豆,胡萝卜洗净去皮,切成片;芹菜摘洗干净切段;瘦肉切片用少许生抽腌制。
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2,油锅烧热,下入蒜瓣葱花爆香,下入瘦肉炒熟,下入土豆片翻炒,调入少许生抽,添加少许清水,盖上盖子焖五分钟,下入胡萝卜在焖两分钟,下入芹菜,调入两滴蚝油,适量花椒粉,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可
土豆胡萝卜炒芹菜食材搭配小提示
油菜心和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食
油菜和胡萝卜不能一起吃:如果与胡萝卜一起食用,会使营养价值大大降低,对健康不利,不宜同食
芹菜炒土豆条
食材明细:
主料::土豆1个,芹菜适量,孜然适量,
辅料::葱适量,姜适量,蒜适量,酱油适量,盐适量,油适量,大料适量,
芹菜炒土豆条的做法步骤:
1.准备好的食材。
2.芹菜切段 土豆切条。
3.芹菜焯水。
4.准备好的葱姜蒜。
5.锅中加油加姜和大料。
6.放入土豆翻炒。
7.土豆炒到表面微微发焦。
8.放入芹菜和葱蒜翻炒。
9.放入孜然翻炒,加酱油和盐调味。
10.成品。
懒人餐——芹菜炒土豆
食材明细:
主料::芹菜适量,土豆适量,
辅料::花椒面适量,酱油适量,
懒人餐——芹菜炒土豆的做法步骤:
1.芹菜摘好洗净。
2.芹菜切段。
3.土豆去皮洗净,切成土豆丝。
4.锅中放油烧热,放入花椒面,放入土豆丝翻炒至透明。
5.放入酱油调味。
6.放入芹菜翻炒均匀。
7.盛盘出锅。
8.开动吧。
土豆条炒芹菜
食材明细:
主料: 土豆 1个, 芹菜 2根,
调料: 色拉油 适量, 食盐 适量, 蒜 适量, 生抽 1勺, 豆豉酱 1勺,
土豆条炒芹菜的做法步骤:
1.中等土豆一个,切小手指粗细的条
2.小棵芹菜两支,摘去叶子切段,较粗的茎要从中间切开
3.锅里加油,烧热后下入蒜片爆香,倒入土豆条翻炒,淋入生抽再加一勺豆豉香辣酱,翻炒至半熟,加入芹菜段一起炒,炒制熟,调盐出锅
小贴士:
1、芹菜处理到粗细均匀,这样下锅炒才能熟到一起。2、豆豉香辣酱我推荐李锦记的,塑料杯装,加上一勺味道就出众了。3、土豆条要先炒制半熟再下芹菜,这样才能熟到一起去。炒土豆条的时候可能会有些粘锅,可适当淋一点水。
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