食材在我们生活中随处可见,不同的食材使食物有不同的功效。食材是美食文化的地基,你对哪些食材情有独钟呢?小编现在向你推荐腐竹炒油菜的做法,强烈建议你能收藏本页以方便阅读!
腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹营养价值高,口感好过荤菜,当越来越多的人认识到吃素对身体的好处,吃素对低碳排放的促进,吃素是对其他生命的关爱时,选择素食的人也越来越多。当然,仍有很多人放不下对肉食的欲望,那也不难,比如说腐竹,它有浓郁豆香味,和其他豆制品相比,能量、蛋白质、脂肪、维生素E最高。运动前后吃,可迅速补充能量,并提供肌肉生长所需的蛋白质。腐竹中含有丰富蛋白质,营养价值较高;其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利;还含有丰富的铁,而且易被人体吸收,对缺铁性贫血有一定疗效。油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C,胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有脾益。油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。
材料:
泡发腐竹150克,油菜150克,蒜6克,盐适量,鸡精选用,,
腐竹炒油菜的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材
步骤2,锅中加一点盐煮开水,下油菜焯水至见软捞出沥水备用
步骤3,泡发好的腐竹切成小寸段;大蒜切片
步骤4,热锅冷油,加入蒜片炒出香味
步骤5,加入腐竹翻炒几下
步骤6,加入油菜翻炒均匀
步骤7,最后加少许盐和鸡精调味炒匀出锅即可
步骤8,成品
步骤9,成品
97Msw.com相关知识
【木耳腐竹炒油菜】---美味小炒勺
食材明细:
主料::腐竹适量,木耳适量,油菜适量,
辅料::葱适量,姜适量,食盐适量,花生油适量,味极鲜适量,
【木耳腐竹炒油菜】---美味小炒勺的做法步骤:
1.准备好食材
2.木耳和腐竹浸泡软
3.油菜洗净切段,葱姜切碎末
4.泡好的木耳腐竹,木耳撕成小朵
5.锅中加油烧热,放入葱姜碎末爆香
6.加入木耳翻炒
7.加入油菜梗,翻炒
8.加入腐竹翻炒均匀
9.加入油菜叶,翻炒
10.加入食盐、味极鲜调味,炒熟即可
11.出盘啦,很漂亮吧
炒腐竹的做法
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材料:
腐竹(干)100g,胡萝卜一小段,青瓜一小段,葱1-2根,糖少许,盐适量,鸡粉适量,水适量,油适量,,
炒腐竹的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有的材料
步骤2,腐竹用水泡发泡软
步骤3,泡软的腐竹洗净切段,青瓜、胡萝卜切成丝,葱切葱花
步骤4,锅中倒入适量的油烧热后放入葱花爆香
步骤5,放入胡萝卜丝翻炒至变色变软
步骤6,放入青瓜、腐竹翻炒均匀
步骤7,加入适量的清水,翻炒片刻
步骤8,加入少许的糖,翻炒均匀
步骤9,加入适量的盐和鸡粉,翻炒均匀即可关火装盘
步骤10,成品图
海米炒油菜的做法
老公在睡觉,提前做好,起床就可以吃咯
材料:
海米一小把,油菜5棵,葱适量,大蒜3瓣,花生油适量,食盐适量,
海米炒油菜的做法的做法步骤:
步骤1,油菜洗净,海米泡10分钟左右,葱蒜切片
步骤2,热锅凉油,中火加热,油热后放入葱蒜炒出香味
步骤3,放入泡好的海米,炒上颜色
步骤4,放入油菜翻炒,上海青比较耐煮,可以炒久一点,加盐和水翻炒一会就可以出锅了
步骤5,原本一大碗油菜变成一盘了,菜炒软后就变小了
鸡蛋炒油菜的做法
材料:
小油菜400克,鸡蛋3个,油适量,盐适量,葱花适量,,
鸡蛋炒油菜的做法的做法步骤:
步骤1,油菜洗净切成段焯水。鸡蛋打散放入热油中炒成块备用。
步骤2,锅中放油,加葱花爆香,加入油菜炒一下放盐,加入炒好的鸡蛋炒匀即可。
油菜炒肉的做法
材料:
新鲜油菜,猪肉,油,料酒,盐,蒜适量,
油菜炒肉的做法的做法步骤:
步骤11,.油菜洗好2.猪肉切片3.锅中放入适量油(放入蒜末炒出蒜香。根据个人口味,放或不放,均可)4.放入肉片翻炒至肉片变色后加入少许料酒5.加入油菜一起翻炒,之后出锅。
油菜炒豆腐的做法
材料:
油菜一把,豆腐,木耳,葱末,盐,,
油菜炒豆腐的做法的做法步骤:
步骤1,油菜一把。清洗干净。
步骤2,豆腐切成小块,在油锅里煎成两面金黄
步骤3,煎好的豆腐盛在小盆里。还有一碗头一天泡好的木耳。
步骤4,锅里加油,烧热,下葱末爆香,然后炒油菜,炒到油菜变软,
步骤5,把煎好的豆腐和木耳倒进去,少添一点汤,炖两分钟,加少许盐调味就可以盛盘了。
火腿炒油菜的做法
材料:
油菜200克,火腿15克,植物油适量,葱花适量,姜末适量,料酒适量,盐适量,味精适量,鲜汤适量,,
火腿炒油菜的做法的做法步骤:
步骤1,油菜洗净切成大段;火腿切片
步骤2,油热后放葱花、姜末炝锅,然后把葱花姜末盛出
步骤3,放入油菜煸炒透,加入鲜汤、火腿片、料酒、盐、味精调味,
步骤4,收汁后出锅啦~~
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