食材构成了美食最基本的部分，美味最基本的来源就是食材本身。食材文化是美食文化的一大构成，你对食材的看法是怎么样的呢？以下为小编为你收集整理的春|香煎芦笋肉卷的做法，感谢您的参阅。
饱含春天气息的一道菜，芦笋清甜爽口，是世界十大名菜之一、“蔬菜之王”。富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，属于新型药膳保健蔬菜。值此春季，不可错过。
材料：
芦笋10根，靓五花肉250g，天妇罗粉100g，虾胶50g，黑胡椒10g，椒盐10g，
春|香煎芦笋肉卷的做法的做法步骤：
步骤1，靓五花肉250g去皮后冻至八成硬，取出切薄片。芦笋洗干净擦干水分，每根芦笋均匀地抹上一层调好底味的虾胶，裹上五花肉片。
步骤2，天妇罗粉100g,兑250g清水、鸡蛋黄一个搅匀（加入几粒冰块或少许冰水成品更加爽脆）。拿芦笋肉卷一次挂上一层糊。
步骤3，下入四成热的油里炸至定型、断生后捞出。
步骤4，开大火热油，待油温升至七成热，再次下入芦笋肉卷逼出多余油脂，并炸至表面金黄色时即可捞出。
步骤5，装盘，撒上黑胡椒和椒盐。
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香煎火腿芦笋卷的做法
脆嫩的芦笋配上咸香的火腿片，非常好吃哦～
材料：
芦笋3条，火腿片3片，沙拉酱适量，生粉少许，
香煎火腿芦笋卷的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋洗干净，切段
步骤2，火腿片擦干，放上芦笋，收口处抹点生粉再卷起来（抹上生粉可以帮助火腿片粘住不散开，抹上蛋液也可以）
步骤3，开口处向下先小火煎熟定型，再翻面，把四面煎到金黄
步骤4，最后挤上沙拉酱即可
香煎培根芦笋卷
食材明细：
主料：：芦笋150g，培根4片，
辅料：：甜椒酱适量，蚝油适量，
香煎培根芦笋卷的做法步骤：
1.培根一切两截，芦笋洗净
2.把芦笋根部比较老的部分削去老皮，根部切成2寸长的段，头部切3寸4开水中加盐焯烫芦笋，并快速过凉以保持爽脆
3.捞出后吸干表面水分，再检查修整一下长度。
4.用培根把芦笋卷起来
5.放入不粘锅中煎，不需要放油
6.把各面都煎变色即可
7.锅中放一点点油，泰式甜辣椒和蚝油放入炒一下后，再用一点水调整汁的浓度度
8.炒成浓稠合适的料汁
9.煎好的培根卷摆盘，浇上料汁即可。
芦笋香煎鸡胸肉的做法
低脂健康，健身爱好者的最佳食材。
材料：
芦笋5根，鸡胸肉80g，紫甘蓝一片，黑胡椒少许，料酒少许，盐两勺，
芦笋香煎鸡胸肉的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋清洗干净后切掉尾部，尾部皮厚的部分要削皮。
步骤2，鸡胸肉剖成薄片，放入一勺盐、少许料酒、少许黑胡椒粉搓揉均匀，腌制半小时。
步骤3，紫甘蓝清洗干净，切成细丝备用。
步骤4，锅内热油，下芦笋煎至表皮变成深绿色并微微起皱。
步骤5，芦笋起锅后锅内添油，油热后下鸡胸肉煎至两面金黄。铲子压一压，鸡肉变实变硬就熟透了。
步骤6，鸡肉改刀成小块，铺在芦笋上，最后撒上紫甘蓝丝即可。配上沙拉汁更好吃哦～
香煎芦笋的做法
嫩嫩的黑椒煎芦笋----又到芦笋上市的季节啦，逛菜场随处可见它们嫩绿细长的小模样，咋也忍不住要买一些。芦笋作为蔬菜之王，口感很鲜嫩，不需要太复杂的烹饪，简单的煎一煎就会有惊艳的口感噢~一起来试试吧~
材料：
芦笋一把，盐1茶匙，黑胡椒粉1茶匙，，
香煎芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋切掉老根，洗净备用。
步骤2，用手辅助，用刀背将芦笋略微压扁。
步骤3，锅里放少许油，将芦笋排入平底锅中小火慢煎。
步骤4，煎至芦笋变软，熟透，撒上盐，黑胡椒粉出锅。
步骤5，成品，可视个人口味加入花椒粉等。
煎培根芦笋卷
食材明细：
主料：：培根肉5片，芦笋400G，
辅料：：橄榄油适量，朗姆酒适量，
配料：：盐适量，
煎培根芦笋卷的做法步骤：
1.原料。
2.把芦笋去掉老的根部，用去皮器刮去外皮切成 三段洗净。
3.锅里烧开水，加入适量的盐，接着把芦笋放水里焯20秒。
4.捞出放入凉开水里（用冰水更好）这样做是为了保持芦笋的颜色翠绿。
5.用培根把四根芦笋放 一起卷起来。
6.平底锅里倒入适量的橄榄油，接着放入卷好的芦笋，用中火两面分别各煎1分钟 ，中途加入适量的朗姆酒继续 煎一会。
7.然后出锅装盘即可。
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